هدایت شده از 🌼تبلیغات گسترده همت🌼
#تجربه_اعضا
سلام ادمین عزیز ،راستش من وارد بازی بدی شدم که خدا لعنتم کنه کاش نمیکردم اینکارو داستان اینه که شوهر من همیشه عادتشه توی خواب حرف بزنه و اسم همکارا و خانواده و رفیقش حتی اقا غلام آبدارچی شرکتشونم میگه خلاصه کلا هر کیو در طول روز میبینه اسمشو توی خواب میگه اما دو سه ماه بود توی خواب میگفت نسیم اوایل فکر میکردم اشتباه میکنم ولی دیدم واقعا نسیم تلفظ میشه گوشیشو زیر و رو کردم هیچی نبود هرکاری بگی کردم نسیمی درکار نبود که نبود ،اخر سر یه روز سر ناهار بهش گفتم راستی علی،از نسیم چه خبر؟؟؟؟یه جوری انگار که با پتک بزنی تو سرش یه متر از جا پرید، غذاش پرید تو گلوش و داشت خفه میشد گفتم اوووووه چته یه سوال بود دیگه، خودشو زد به اون راه و به بهونه ی مادرش سریع پاشد رفت ،ولی دقیقا از اون شب همه چی عوض شد من بدبخت شدم ، دیگه اخر شبا که میشد توی خواب ...👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3078488073C188d7a5343
کانال مختص #متاهلین میباشد🔞👆
هدایت شده از 💚 تبلیغات آیه گرافی🍁
شاید برای #شما هم اتفاق بیفتد⚠️
https://eitaa.com/joinchat/2188509274C9b8b76b961
عجیب ترین و تلخ ترین پرونده های محاکم #خانواده در کشور♨️
داستان زندگی #عبرت_آموز همسران⚠️
لطفا فقط #متاهلین وارد شوند🔞❌
🥔🍟سيب زميني تنوري
طرز تهيه:دو كيلو سيب زميني رو با پوست خوب بشوريد.بهتره از برس مخصوص شستشو استفاده كنيد بعد بريزيدشون داخل قابلمه و تا دو سانت بالاتر از سطحشون آب سرد بريزيد،دو ق غ نمك و دو ق غ سركه سفيد هم اضافه كنيد و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و بذاريد فقط ده دقيقه بجوشه و آبكش كنيد .وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد.
فر رو با دويست درجه روشن كنيد.
سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا يك چهارم ليوان روغن مايع+نمك+فلفل+كمي زردچوبه+سبزي خشك معطر دلخواه+كمي پودر زيره بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد.سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن.وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن و بعد با سس دلخواهتون سرو كنيد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍘شنيسل مرغ
مواد لازم براي چهار نفر:سينه ي مرغ چهار تكه(هر تكه ،نصف يك سينه ي مرغ متوسط)،پياز درشت خرد شده يك عدد متوسط،تخم مرغ يك يا دو عدد،شیر دو ق به ازای هر تخم مرغ،آرد سفيد،آرد سوخاري،نمك و فلفل
🥪طرز تهيه: شنيسل رو به دو روش آماده ميكنن.روش اول اينكه سينه ي مرغ رو بين دو تا مشما بزاريد و با كمك بيفتك كوب يا گوشتكوب آروم روش بزنيد تا باز و نازك بشه.روش دوم اينه كه با كمك چاقوي تيز،از ارتفاع،سينه ي مرغ رو به دو يا سه قسمت برش بزنيد تا ضخامتش کم بشه.خودتون هر كدومو راحتيد انجام بديد ولي در نهايت بايد نازك شده باشه تا سريع بپزه.
حالا فيله هاي نازك شده رو داخل پياز،نمك و فلفل سياه ،نيم ساعت داخل يخچال بزاريد،بعد اول در آرد سفيد،بعد در مخلوط تخم مرغ و شیر(كه بهش كمي نمك اضافه كرديد و با چنگال هم زديد) و در آخر هم در آرد سوخاري بزنيد،حتما با پشت قاشق کمی فشرده کنید تا پودر سوخاری خوب بچسبه.بعد در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ كنيد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍰كيك هل
مواد لازم:آرد شيريني پزي سه پیمانه(پيمانه استاندارد يا ليوان دسته دار فرانسوي)،هل ساییده شده دو ق مرباخوری(ميتونيد كمي كمتر يا بيشتر بريزيد)،شکر يك و نيم پیمانه،شیر يك پیمانه،تخم مرغ سه عدد،،روغن مایع يك پیمانه،وانیل یک سوم قاشق چایخوری،بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری
طرز تهيه:تخم مرغ+شكر+وانيل رو پنج دقيقه با همزن برقي بزنيد بعد روغن و بعدش شير رو اضافه و مخلوط كنيد.آرد+بيكينگ پودر+ هل رو مخلوط و الك كنيد و كم كم به مواد قبل اضافه كنيد و با ليسك فقط در حد مخلوط شدن هم بزنيد.
قالب بيست تا بيست و سه سانتي رو چرب و آردپاشي كنيد،مواد رو داخلش بريزيد و در فر صد و هفتاد و پنج درجه كه از يك ربع قبل گرم كرديد حدود چهل و پنج دقيقه تا يكساعت بپزيد(با توجه به حرارت فرها زمان كمي متغيره،پخت رو با خلال دندان چك كنيد).
مايكروفر:كانوكشن،دما صد و هفتاد،قالب روي سه پايه كوتاه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍜چيکن استروگانوف با یه روش خوشمزه😋
🥘مواد لازم:سينه مرغ يک عدد کامل,پياز متوسط يک عدد خلالى خورد شده,قارچ ورقه اى شده ده عدد,خامه سه قاشق غذاخورى, نمک و فلفل
طرز تهيه:داخل تابه کمى کره,يا روغن بريزيد و پيازو تفت بديد تا سبک بشه (نيازى به طلايى شدن نيست)بعد مرغ خورد شده رو اضافه کنيد و با حرارت کم تفت بديد تا هم کمى سرخ بشه و هم بپزه بعد قارچ ورقه اى شده رو اضافه و کمى تفت بديد.مقدارى که آب قارچ کشيده شد, خامه را اضافه و مخلوط کنيد,نمک و فلفل بزنيد و در تابه رو بذارید تا حدود ده دقيقه مواد با حرارت کم بپزن و طعمشون باهم مخلوط بشه.و بعد آمادست.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🌿سبزی ترشی🌿
🥦معمولا سبزی ترشی هفت نوع معطر است که به هفت سبزی معروف است، اما می توانید بر حسب سلیقه خود سبزی ها را انتخاب کنید. هفت نوع سبزی عبارتند از:
🌿👈 شوید، نعناع، جعفری، مرزه، گشنیز، ترخان و ریحان.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
یخ در بهشت پرتقالی
🍊🍹🍊🍹🍊
آب پرتقال تازه ۲ لیوان
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
شکر به میزان دلخواه (بسته به ذائقه شما)
🍹طرز تهیه
آب پرتقال و شکر را داخل ظرفی ریخته و هم بزنید تا شکر کاملا حل شود.
🍹نکته بهتر است از ظرف استیل استفاده کنید که زود سرد شود.
ابتدا آب پرتقال را درون یک ظرف استیل بریزید و به مقدار لازم که شیرینی آن را می پسندید شکر اضافه کنید و کاملا به هم بزنید تا شکر در آن حل شود.
در آخر گلاب را اضافه کنید و ظرف را درون فریزر بگذارید تا وقتی که تیغه های یخ دور ظرف ظاهر شود.
ظرف را بیرون آورده و کاملا مواد را به هم بزنید و مجدد داخل فریزر بگذارید.
چند بار این کار را انجام دهید تا به طور یکسان یخ در تمام ظرف پدیدار شود.
سپس کاملا مخلوط کنید و در ظرف مناسب یا لیوان بریزید و از خوردنش لذت ببرید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍣براي تهيه كرپ از اين مواد استفاده كنيد:
🥣آرد يک دوم پيمانه(نصف پيمانه استاندارد شيريني پزي يا نصف ليوان دست دار فرانسوي),تخم مرغ يک عدد كوچك,شير دو سوم پيمانه,نمک يک پنس (خيلى خيلى کم),کره ذوب شده يک قاشق غذاخورى
تمام موادو در يک کاسه باهم مخلوط کنيد،بقيه مراحل در فيلم مشخصه( نازک در تابه بریزید و حتما تابه سالم و نچسب باشه).
خامه و پودر قند رو در ظرفي كه روي يخ قرار داره ميريزه و هم ميزنه كه فرم بگيره.ميتونيد از خامه قنادي استفاده كنيد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
😋#كيك_هويج و گردو باسس شكلاتي
آرد دويست و پنجاه گرم
شكر دويست و پنجاه گرم
تخم مرغ پنج عدد
شير نصف پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
ب پ دو ق چ سر پر
وانيل نوك ق چ
پودر هل و پودر زنجبيل هر كدام يك ق چ
هويج ريز رنده شده دو پيمانه
گردوي ريز خرد شده يك پيمانه
ابتدا سفيده و زرده تخم مرغهارو از هم جدا ،سفيده رو با نيمي از شكر خوب با هم زن ميزنيم تا فرم بگيره،زرده رو با وانيل و باقي شكر ميزنيم تا كرم رنگ و كشدار بشه دو مخلوط رو در هم فولد كرده آردو ب پ و پودر زنجبيل و پودر هل رو يكبار با هم الك كرده به صورت متناوب همراه با شير و روغن به مايع اضافه و به صورت دوراني با هم مخلوط ميكنيم آب هويج رنده شده رو خوب گرفته همراه با گردو به مايع كيك اضافه و مخلوط ميكنيم كف قالب رو كاغذ روغني اندخته و جدارش رو چرب ميكنيم در فر از پيش گرم شده با دماي صدو هشتاد درجه براي پنجاه دقيقه قرار ميديم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍹🍻تهیه یخ در بهشت 😋
مواد لازم
آب آلبالو ۱٫۵ لیتر
آب پرتقال منجمد یک قوطی
آب انار دو پیمانه
🍻طرز تهیه
همه مواد را در یک پارچ پلاستیکی بزرگ با یکدیگر مخلوط کنید.
پارچ را در فریزر قرار دهید. به مدت چند ساعت در فریزر قرار دهید.
اما در طول سرد شدن دایم آنها را از فریزر خارج کرده، هم بزنید و مجددا در فریزر بگذارید تا یخ نبندند و سفت نشوند.
پس از اینکه به حالت مناسب درآمد، درون لیوان سرو و به دلخواه تزیین کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍹🍍اسموتی آناناس
آناناس تازه و خرد شده : 1.5 پیمانه
زنجبیل تازه، رنده شده : 1 قاشق سوپخوری
یخ : نصف پیمانه
آب آناناس : نصف پیمانه
ماست یونانی : نصف پیمانه
🍍🍹🍹
ابتدا تمامی مواد را در مخلوط کن می ریزیم.
سپس همه مواد را با یکدیگر مخلوط می کنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
😋ته دیگ قارچ
#ایده_آشپزی
🍱قابلمه را داغ کرده و کمی روغن میریزیم و قارچهای ورقه ای را کف قابلمه میچینیم و برنج ابکش شده را روش میریزیم و اجازه میدهیم دم بکشد.
سپس در ظرف سرو بر می گردانیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🌮گراتن گوشت و بادمجان
دو تا سه عدد بادمجان بزرگ حلقه ای کنید سرخ کنید کنار بذارید.سیب زمینی چهار تا متوسط بپزید بذارید خنک بشه ورقه ای کنید و کنار بذارید.دو تا پیاز نگینی خرد کنید سرخ کنید یک پیمانه فلفل دلمه رنگی دویست گرم گوشت چرخ شده اضافه کنید نمک فلفل زردچوبه پودر آویشن هم بریزید.وقتی خوب تفت خورد بهش دو قاشق رب گوجه فرنگی و نصف پیمانه گوجه فرنگی رنده شده اضافه کنید بذارید مواد به روغن بیفته.
تو به تابه کوچیک ده گرم کره با یک قاشق غذا خوری آرد سفید تفت بدید یک پیمانه شیر نمک فلفل سیاه اضافه کنید خوب هم بزنید بذارید سس کمی غلیظ بشه.
در ظرف مخصوص فر یک لایه سیب زمینی یک لایه پنیر پیتزا یک لایه گوشت یک لایه بادمجان و یک لایه سس سفید را ریخته این کارو ادامه بدید تا ظرف پر بشه و لایه آخر رو پنیر پیتزا بزنید.در فر دمای صدو هشتاد درجه بپزید.حدود سی تا چهل دقیقه کافیه یا تا زمانی که پنیر آب بشه و روش طلایی بشه.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥪ساندویچهای کوچک،با مواد ساده و سالم، انتخاب خیلی خوبی برای میان وعده و عصرانه هستن.
😋پنیر خامه ای،خیار و شوید تازه ،بین نان تست، ترکیب فوق العاده ایه و مطمئنم ازش لذت میبرید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
😋کوکو پیازچه
🌿سیب زمینی متوسط پخته ٣ عدد
پیازچه ١٢ عدد
جعفری خرد شده ٢ قاشق غذاخوری
نمک ، زرد چوبه، فلفل قرمز
٢ عدد تخم مرغ
زعفرون در صورت تمایل
سیب زمینی پخته سرد شده را پوست گرفته و رنده کنید. پیازچه و جعفری خرد کنید بهش اضافه کنید.
٢ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک و زعفرون دم کرده بزنید تا یکدست شود.
همه مواد را با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا یکدست شود.
روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ کنید. از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوری برداشته و در روغن بریزید (روی حرارت متوسط).
روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را صاف کنید. و سرخ کنید.
نوش جان
می تونید کوکو پیازچه را بدون سیب زمینی درست کنید. یا به جای سیب زمینی مرغ خرد شده بریزید.
برای تهیه این کوکو می تونید از آرد سیب زمینی استفاده کنید.
برای زیباتر شدن ظاهر کوکوها قبل از سرخ کردن در پودر سوخاری بغلطانید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥦کوکوی بروکلی و سیبزمینی مافینی
مواد لازم برای ۴ نفر :
1 پیمانه بروکلی خردشده
4 /1 پیمانه جعفری خردشده
6 عدد تخممرغ
1 عدد پیاز متوسط
2 /1 پیمانه شیر
1 پیمانه پنیر چدار رنده شده
2 عدد سیبزمینی
به میزان لازم روغن، نمک و فلفل
فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. قالبهای مافین را با کمی روغن چرب کرده و کنار بگذارید.
در یک تابه مقداری روغن بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید، سپس تکههای پیاز و بروکلی را داخل آن سرخ کنید. بعد از حدود 10-7 دقیقه که پیاز و بروکلی نرم شدند، تابه را از روی حرارت بردارید.
در یک کاسه سیبزمینیها را پوست گرفته و بهصورت نگینی خرد کنید. پنیر رنده شده، جعفری، تخممرغ، شیر و مخلوط داخل تابه را هم به سیب زمینی ها اضافه کنید. به میزان لازم نمک و فلفل هم بریزید. مواد را خوب با هم مخلوط کنید تا مایه یکدستی حاصل شود.
قالبهای مافین را با مایه کوکو پر کنید، سپس آنها را به مدت 20 دقیقه داخل فر قرار دهید تا کوکوها آماده شوند. بعد قالبها را از فر درآورید و صبر کنید تا کمی خنک شوند. کوکوها را داخل ظرف موردنظرتان قرار داده و سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍘شامی پوک
پیاز یک عدد
گوشت گوسفند بدون رگ و ریشه و چربی 400 گرم
زردچوبه ، فلفل قرمز، فلفل سیاه یه میزان دلخواه
لپه خیس شده یک لیوان
سیب زمینی یک عدد
تخم مرغ دو عدد
زعفران دم کشیده یک قاشق
پودر تخم گشنیز در صورت تمایل به میزان دلخواه
یک پیاز بزرگ رو نگینی خورد کنید تو قابلمه روغن بریزید وسرخش کنید. بعد حدود ۴٠٠ گرم گوشت رو هم اضافه کنید و تفت بدید.
زردچوبه ،فلفل قرمز و فلفل سیاه رو هم اضافه کنید کمی تفت بدید.
آب در حدودی که یک بند انگشت بالاتر از گوشت قرار بگیره اضافه کنید و اجازه بدید گوشت بپزه و آبش خشک بشه.
یک لیوان لپه رو که یک ساعت خیس کردید و بگذارید بپزه و تقریباً حدود دو قاشق آبش بمونه. یعنی خیلی خشک نشه لپه ها.
یک عدد سیب زمینی رو هم بپزید و رنده کنید.
وقتی گوشت و لپه خنک شد، داخل غذا ساز بریزید و یا چرخشون کنید.
دو تا تخم مرغ و محلول زعفرون و سیب زمینی ها را اضافه کنید ورز بدید. حتماً حدود یک ساعت داخل یخچال مواد رو استراحت بدید.
بعد یک مقدار از مواد شامی پوک را برداید گرد کنید و فشرده کنید تا صاف بشه و وسطش یه سوراخ ایجاد کنید و توی روغن داغ سرخ کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
☝️با قرار دادن قارچ ها در پاکت کاغذی می توانید تا یک هفته آنها را سالم نگه دارید.
❇️ قارچ ها را باید ابتدا به آرامی تمیز کرد و سپس شست. قارچ های
پرورشی ممکن است خام هم خورده شوند، اما بیشتر قارچ ها را بایستی به شکل پخته مصرف کرد.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
✅آیا میدانید یکی از دلایل کپک زدن ترشی ها، ناخالص بودن ترشی هاست،
🌿بنابراین بهتر است سرکه را قبل از استفاده به مدت چند دقیقه جوشانده و پس از سرد شدن استفاده کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍲🌮🍆کتلت بادمجان
مواد لازم :
بادمجان : دو عدد
سیب زمینی آب پز : سه عدد
پیاز : یک عدد
تخم مرغ : یک عدد
جعفری خردشده : یک قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا : 30 گرم
نمک و آرد سوخاری و روغن : به میزان لازم
🌮طرز تهیه :🌮
بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید.
سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید.
آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد.
بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥘شما هم از این ناهار عجله ایها درست میکنید 😍😋
از دیشب کمی مایه ماکارونی داشتم دیدم کمه کمی نخود فرنگی و قارچو ذرت بهش اضافه کردم.
یک بسته نان ساندویچی کوچیک خریدم یک لایه پنیر پیتزا ریختم بعد از مایه گوشتی بعد یک لایه دیگه پنیر پیتزا
کف تابه گریل رو با روغن زیتون چرب کردم و ساندویچها رو توش چیدمو روشون یک جسم سنگین قرار دادم تا خوووب گریل بشه.
شعله متوسط باشه و هر طرف پنج دقیقه گریل بشه کافیه مراقب باشین چون زود میسوزه.
میتونید با ژامبون و پنیر ورقه ای و یا هر مواد میانی که دوست داشتین درست کنید.
حتما امتحان کنید و لذت ببرید😋😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍅ترشی گوجه گیلاسی🍅
مواد لازم
گوجه گیلاسی سیصد گرم
سیر یک بوته
ترخون خشک یک تا دو قاشق غذاخوری
سرکه سیب به میزان لازم
فلفل سبز
😋طرز تهیه
گوجه را بشویید و بگذارید تا کاملا خشک شود. سیر ها را خلالی خرد کنید.
سر گوجه ها را چاک کوچک دهید و یک خلال سیر داخل گوجه بگذارید.
گوجه ها را در ظرف تمیز و خشک ریخته و یک قاشق چایخوری نمک، ترخون خشک و فلفل سبز را اضافه کنید.
بعد تا اندازه ای که روی گوجه ها پوشیده شود سرکه اضافه کنید.
سر شیشه را محکم بسته و داخل یخچال بگذارید.
ترشی گوجه گیلاسی دو یا سه هفته بعد آماده استفاده می شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥪ساندویچهای کوچک،با مواد ساده و سالم، انتخاب خیلی خوبی برای میان وعده و عصرانه هستن.
😋پنیر خامه ای،خیار و شوید تازه ،بین نان تست، ترکیب فوق العاده ایه و مطمئنم ازش لذت میبرید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🌯كوردُن بلو
#كوردون_بلو تركيبي از سينه ي مرغ،ژامبون و پنيره كه رول و سوخاري ميشه
👈طرز تهيه:سينه ي مرغ رو از ارتفاع نصف كنيد تا ضخامتش كم بشه.
حالا هر قسمت رو بين مشما فريزر بذاريد و با بيفتك كوب يا وردنه آروم بكوبيد تا كاملا باز بشه،ضخامتش خيلي كم بشه.حتما بين مشما بكوبيد چون اينجوري بافت مرغ حفظ ميشه .
كمي نمك و فلفل و در صورت تمايل پودر سير روي مرغ بزنيد،روش ژامبون و پنير ورقه اي موزارلا يا پنير رنده شده بذاريد و رول كنيد.ميتونيد رولها رو با خلال دندون فيكس كنيد.حالا اول در آرد سفيد،بعد در تخم مرغ و بعد در پودر سوخاري ادويه دار بزنيد نيم تا يك ساعت در يخچال بذاريد.در اين مرحله ميتونيد بسته بندي و فريز كنيد .
#كوردن_بلو رو هم در فر ميتونيد درست كنيد(صد و هشتاد درجه حدود نيم ساعت تا چهل دقيقه) و هم ميتونيد سرخ كنيد..
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥞🥞
🍓🍒پنکیک چون معمولاً در کنار مربا ، خامه ، عسل ، میوه های شیرین و یا شربت خورده می شود بهتر است شیرینی ملایمی داشته باشد تا در نهایت شیرینی آن بیش از حد نباشد، اما اگر شما شیرین تر دوست دارید می تو انید میزان شکر را کمی افزایش بدهید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍒🍲 #آش_آلبالو
طرز تهیه این آش هم خیلی راحته
نصف پیمانه برنج و ۳۰۰گرم سبزی آش رو همراه مقداری آب بگذارید بپزه، بعد بهش صد. گرم لوبیا و دویست گرم عدس پخته شده اضافه کنید،دو عدد پیاز درشت رو خلالی و. سرخ کنید مقداری زردچوبه و فلفل سیاه هم بهش اضافه کنید و تفت بدین بعد به آش اضافه کنید.
سیصد گرم گوشت چرخ شده و ادویه های دلخواه و. نمک رو همراه یک عدد پیاز که آبش رو گرفتین رو. مقداری ورز بدین و قلقلی های کوچیکی درست کنید و همراه صد گرم آلبالوی هسته گرفته شده به آش اضافه کنید. و اجازه بدین تا خوب بپزه و جا بیافته
بعد هم نوش جان کنید😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍵بورانی اسفناج و آرتیشو
پنیر خامه ای ۱ لیوان
ماست ۱ لیوان
کره ۱ قاشق غذاخوری
پیاز ۱ عدد
سیر ۱ حبه
آرتیشو خرد شده ۱ لیوان
پنیر پارمزان رنده شده نصف لیوان
اسفناج پخته ۱ لیوان
🍵قابلمه رو روی حرارت ملایم میذاریم.
پنیر خامه ای، ماست، کره و پنیر پارمزان رنده شده رو توی قابلمه میریزیم و هم میزنیم تا مواد کم کم یه دست بشن.
آرتیشو رو خرد میکنیم.
پیاز رو خلالی خرد میکنیم.
پیاز رو تو روغن تفت میدیم.
اسفناج ، پیاز داغ ، سیر رنده شده و آرتیشو، نمک و فلفل رو به ماست اضافه و مخلوط میکنیم.
مخلوط رو هم میزنیم و توی ظرف میریزیم و سرو میکنیم.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🥘برای درست کردن این غذا ابتدا پیاز رو سرخ کنید بعد هم زردچوبه و گوجه پوره شده رو اضافه و خوب سرخ کنید بعد هم یه مقداری رب گوجه اضافه و خوب تفت بدین و نمکش رو اندازه کنید یه مقدار کمی آب اضافه کنید و صبر کنید سس به روغن بیافته و غلیظ بشه.
سینه مرغ بدون استخوان رو با نمک و. زردچوبه که از شب قبل مزه دار کردین رو ابتدا توی آرد و بعد تخم مرغ و بعد پودر. سوخاری بزنید و با حرارت ملایم سرخ کنید
بعد از اینکه مقداری سرد شد برش بزنید
توی دیس یه مقداری از سس گوجه بریزید و بعد هم مرغ برش خورده رو روش بگذارید و همراه پلو و یا نان سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#هویج_پلو🥕🍚
👈نحوه پختش خیلی راحته ابتدا یک کیلو. هویج رو با رنده درشت رنده کنید و توی تابه با روغن فراوون و حرارت ملایم سرخ کنید مراقب باشید که هویج ها نسوزه و اینکه از. روغن با دست و دلبازی استفاده کنید
بعد توی یک تابه دیگه دو عدد پیاز رو خلالی با حرارت ملایم سرخ کنید بعد مرغ های خرد شده رو به همراه نمک و زردچوبه و ادویه دلخواه و زعفران اضافه کنید و اجازه بدین یه مقداری بپزه
حالا این مواد رو لابه لای پلوی آبکش شده بریزید و صبر کنید تا دم بکشه😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳