#غذا_با_مرغ #خوراک_مرغ_و_سبزیجات ۱ عدد سینه مرغ مکعبی خرد شده، ۱ عدد کدو سبز حلقه شده، ۱۰ عدد قارچ خرد شده، ۱ لیوان بروکلی خرد شده، ۱۰ عدد گوجه گیلاسی، ۱ عدد پیاز متوسط، ۳ تا ۴ حبه سیر رنده شده، ۳قاشق روغن ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر #حلوا_زعفرانی آرد سفید قنادی ۱/۵ کیلو، روغن حیوانی ۵٠٠ گرم یا مخلوط کره و روغن مایع، شکر۶ لیوان دسته دار فرانسوی، آب ۳/۵ لیوان دسته دار فرانسوی، زعفران ، آب جوش برای زعفران ۱/۲ لیوان، گلاب ۱/۲ لیوان ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🌸🌸 #دسر_شعریه_کرمدار #ترکی شعریه 1 بسته، 2ق غ شکر، 1ق غ کره،1 ق چ دارچین، گردو خرد شده 1 ‌ق غ #کرم 👈2 لیوان شیر، 1/3لیوان آرد، 1/3 لیوان شکر، 2 ق غ خامه صبحانه، وانیل نوک ق چ ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#میان_وعده #صبحانه #نان_کدوحلوایی 🔴شیر وشکر و کره میذاریم رو حرارت در حدی که گرم بشه وشکر و کره آب بشه میذاریم تو محیط آشپزخونه تا کمی از گرمی بیفته بعد ادویه ها و مایه خمیر به عمل اومده وپوره کدو اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم وبعد آرد کم کم اضافه کرده تا خمیر نرمی بدست بیاد خمیر رو در کاسه چرب شده استراحت داده تا حجم آن دو برابر بشه . بعد پف خمیر گرفته از خمیر چونه هایی به اندازه نارنگی بر میداریم مواد میانی وسطش میذاریم و۲۰ دقیقه دیگه استراحت میدیم بعد رومال زرده و زعفران میزنیم ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180میذاریم تا جایی که روی نان کمی برشته بشه تقریبا ۲۵دقیقه با فر من زمان برد ولی باز بستگی به فرتون داره. در آخر روش کمی کره آب شده بمالید . ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#دسر #پاناکوتا_انار 1بسته ژله انار، 1لیوان آب جوش، 2 لیوان شیر، نصف لیوان شکر، 2ق غ پور ژلاتین، 100 گرم خامه صبحانه، کمی وانیل، انار دون شده ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذا_با_مرغ #تاکو_مرغ لیمو ترش1 عدد، سینه مرغ 450 گرم، گشنیز تازه خرد شده ¼ پیمانه، پیازچه خرد شده 1 عدد، سیر رنده شده 3 حبه، سس سویا 2 ق چ، فلفل قرمز خرد شده 1 عدد، سس چیلی نصف ق چ، روغن 2ق غ، نان تورتیلا 16 عدد ••••❥💐❥⊰━━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سفره_آرایی #تزیین_غذا #تزیین_نان به شکل گل 😍😍 ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سالاد_زیتون_و_گوجه پیاز قرمز کوچک 1 عدد، گوجه 4 عدد، زیتون سیاه بدون هسته 2 و 1/2 پیمانه، شاهی و یا هر نوع سبزی معطر دیگر 3 پیمانه، برگ ریز اسفناج 120 گرم یا 2 پیمانه، برگ گشنیز خرد شده1 ق س، نمک وفلفل، ترشی فلفل قرمز(در صورت تمایل)1/4 پیمانه 🔴گوجه فرنگی ها را به 8 قسمت تقسیم کرده پیاز ها را ورقه ورقه برش دهید ورقه های پیاز را از هم جدا کنید . گوجه فرنگی و پیاز و زیتون و سبزی معطر و اسفناج و ترشی فلفل را با هم مخلوط کرده سپس سس را روی سالاد بریزید . در نهایت گشنیز خورد شده را روی سالاد بپاشید. #سس 👈روغن زیتون 2 ق س آب لیمو 1 ق س، شکر 1/4 ق چ، جعفری خرد شده2 ق چ، تخم زیره1 ق چ، سیر کوبیده 2 حبه تمام مواد را مخلوط کنید. ••••❥💐❥⊰━━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذای_بدون_گوشت #آش_نخود نخود 2 پیمانه، هویج متوسط1 عدد، ساقه کرفس1پیمانه، سیب زمینی متوسط 1عدد، کدو خورشی متوسط 1عدد، جعفری خورد شده 2 پیمانه، ریحان خورد شده1پیمانه، گوجه فرنگی متوسط 6عدد، نمک، فلفل، ادویه، روغن زیتون 🔴نخود را از شب قبل خیس کرده آب روی آن را ریخته و با آب تازه به مدت یک ساعت بپزید، هویج، سیب زمینی ، ساقه کرفس، کدوخورشی، جعفری و ریحان را با گوجه فرنگی های رنده شده به همراه آب کافی را هم به مدت یک ساعت بپزید، سپس نخودهای پخته شده را به این مواد اضافه کرده و باز هم به مدت نیم ساعت با شعله ی ملایم طبخ دهید تا مواد قوام گیرند. ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#سس_کارامل واسه #تزیین_کیک عصرانه، تزیین شیرینی ها، دسر ها،فیلینگ کیک تولد و حتی روی پنکیک بریزین واسه بچه ها که میدونم خیلی دوست دارن. ۱۰۰ گرم شکر_ ۱۰۰ گره خامه_ ۱۰ گرم کره بیشتر بخواین درست کنین این مواد رو چند برابر کنین . ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#غذا_با_گوشت_چرخکرده #دلمه_کلم برای مواد داخل دلمه ها از‌ گوشت چرخ کرده، برنج آبکش، لپه پخته، سبزی معطر (ترخون و مرزه یادتون نره)، پیاز داغ و رب استفاده می کنم. بعد مواد و میذارم لای برگای کلمی که از قبل توی آب جوش نرم شدن و میپیچم. برای #سس از پیاز داغ و رب و یکم سرکه یا آبغوره و یکم شکر ( البته در صورتی که مزه ملس رو دوست دارین) و آب استفاده میکنم و میذارم تا یکم قوام بیاد و بعد دلمه هارو میچینم تو سس تا بپزن و مزه ها به خورد هم برن ••••❥💐❥⊰━━━━━━━ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳