🍚پوره سیب‌زمینی با پیاز 🥔پوره سیب‌زمینی با پیاز داغ و نعنا یکی از غذاهای خوشمزه و راحتی است که بسیار نرم و یکدست بوده و برای افراد مسن مناسب است. این غذا نیاز به مواد اولیه خاصی ندارد و در مدت زمان حداکثر بیست و پنج دقیقه آماده سرو کردن است.تنها کافی است سیب‌زمینی آب‌پز و له شده را با پیاز داغ و نعنا خشک مخلوط کنید. در صورت تمایل می‌توانید پس از اضافه کردن نمک و ادویه مقداری خامه یا شیر به مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا به خورد سیب‌زمینی برود. طعم خوب پیاز داغ طلایی و بوی خوش نعنا، از فوت کوزه‌گری این غذای ابتکاری ساده به شمار می‌رود. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تست_مرغ_کنجدی 🍗 😋 ▫️ سینه کامل مرغ 1 عدد ▫️ران مرغ 1 عدد ▫️پیاز بزرگ 1 عدد ▫️سیر 2 حبه ▫️فلفل دلمه رنده شده 1 عدد ▫️جعفری خورد شده 3 ق غ ▫️هویج رنده شده 1 عدد ▫️کنجد به میزان لازم ▫️نان تست به میزان لازم ▫️فلفل سیاه و آویشن هر کدام نصف ق چ 🔸ابتدا پیاز رو رنده کنید و آبش رو بگیرین. سیر رو هم رنده کنید حالا مرغها رو که از استخوان جدا کرده همراه پیاز و سیر و ادویه ها و نمک داخل چرخ گوشت چرخ کنین . بعد که چرخ شد با فلفل دلمه ای رنده شده و جعفری و هویج مخلوط کنید کناره های نون تست رو برش بدین و ازش جدا کنین . از مواد مرغ یک لایه روی نون بمالید (سعی کنید خیلی ضخیم نباشه نه نازک باشه نه ضخیم) . بعد داخل کنجد بزنین و به هر شکل خواستین برش بزنین بعد هم داخل روغن داغ سرخ کنید. فقط از طرفی که مرغ داره سرخ کنید ، از طرف نون سرخ نکنید . وقتی از روغن خارج کردین از طرف مرغ روی دستمال بزارید تا روغن اضافی جذب دستمال بشه و به خورد نون تست نره بعد هم با سس میل کنید ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#تزئین _نون پنیر سبزی ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥔🧅دو پیازه ▫️دو پیازه از غذا‌های ساده و سریع دانشجویی است که در کمترین زمان ممکن تهیه می‌شود. 🍥مواد لازم ▫️سیب زمینی متوسط 2 عدد ▫️پیاز متوسط 2 عدد ▫️پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری ▫️زردچوبه، نمک، فلفل سیاه و قرمز به میزان لازم ▫️روغن 3-4 قاشق غذاخوری ▫️نعنا خشک (به دلخواه) 1 قاشق غذاخوری ☑️طرز تهیه پوست سیب زمینی‌ها را شسته و سپس آن‌ها را آبپز کنید. برای اینکه سیب زمینی‌ها سریع‌تر بپزند، می‌توانید آن‌ها را پوست بگیرید، خرد کنید و سپس با مقداری آب بپزید. پیاز را پوست گرفته و به صورت خلالی خرد کنید، سپس با مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود.کمی نمک، فلفل، پودر سیر و نعنا خشک به پیاز داغ اضافه کنید و هم بزنید، سپس حرارت را خاموش کنید.سیب زمینی پخته را له کرده و به پیاز داغ اضافه کنید، مواد را خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند.دو پیازه را همراه با نان میل کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

✅روش فریز کردن نخود فرنگی 🌱نخود فرنگی‌ها را پاک کرده و بشویید.در یک قابلمه نسبتا بزرگ، آب را به جوش آورده و در حالی که حرارت زیاد است نخود فرنگی را به آب در حال جوش اضافه کنید.در ظرف دیگری مقداری آب و یخ بریزید.پس از اینکه نخود فرنگی حدود 3 دقیقه در آب جوشید، آن را صاف کنید و بلافاصله در آب و یخ بریزید تا به آن شوک وارد شود.اجازه دهید نخود فرنگی 3 دقیقه در آب و یخ بماند، سپس آن را صاف کنید.پس از خارج شدن آب نخود فرنگی، آن را بسته بندی کرده و در فریزر نگهداری کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#نان _آویشن نان آویشن نان های کوچک به تعداد افراد پنیر خامه ای پنیر چدار 1 زرده تخم مرغ 1 قاشق چایخوری آویشن 1 قاشق غذاخوری کره نان ها بریده می شوند تا به پایین نرسند. پنیر خامه ای بین آنها پخش می شود. برش چدار بین آنها قرار می گیرد. آویشن و زرده تخم مرغ را به کره ذوب شده اضافه کرده و مخلوط کنید و آن را روی نان پخش کنید. آن را در فر با دمای 190 درجه می پزند تا زمانی که چدار ذوب شود. نوش جاااان🙋‍♀️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#دلمه ایده ناهارشام ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

لازانیا خوشمزه برای مهمونیا که خیلی عالیه و نیازی به برش نداره😍 12 عدد ورق لازانیا 300 گرم گوشت چرخکرده 1 عدد پیاز 1 عدد فلفل دلمه نصف لیوان پوره گوجه فرنگی نمک،فلفل،آویشن به مقدار لازم پنیر پیتزا برای سس بشامل: 2 ق غ کره 2 ق غ آرد 3 فنجان شیر نمک فلفل سیاه مقداری پنیر ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم و کمی که سرخ شد گوشت چرخکرده رو اضافه کرده و سپس فلفل دلمه و پوره گوجه فرنگی رو بریزین و هم بزنید و صبر کنید تا اب گوجه خشک شود و نمک و فلفل و آویشن رو اضافه کنید داخل ظرفی کره و آرد الک شده رو روی حرارت بذارین و هم بزنید مقداری که رنگ آرد زرد شد شیر رو به آرامی اضافه کنید و نمک و فلفل رو ریخته تا زمانی که به جوش بیاید و غلیظ شود هم بزنید لازانیا رو در آب جوش در حدود 8 دقیقه بذارید(بیشتر شه خراب میشه و میشکنه) هر ورق رو سس بشامل بزنید و سپس مواد گوشتی و پنیر ریخته رول کنید و داخل ظرف بچینید و سس بشامل رو روش بریزید و پنیر پیتزا قرار بدین و در فر 170 درجه از قبل گرم شده به مدت چهل الی پنجاه دقیقه قرار بدین ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

🌱خوراک کدو سبز و قارچ رژیمی ▫️با ترکیب کدو سبز با سایر سبزیجات می‌توانید حتی یک غذای رژیمی و سالم درست کنید. 🍥مواد لازم ▫️قارچ 2 پیمانه ▫️پیاز 1 عدد ▫️کدو سبز 2 عدد ▫️هویج 2 عدد ▫️روغن زیتون به میزان لازم ▫️آبغوره 3 قاشق غذاخوری ▫️نمک و فلفل به میزان لازم 🍥دستور تهیه: کدو سبز، قارچ، هویج و پیاز را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و به صورت لایه لایه در ظرف پیرکسی که به حرارت مقاوم باشد، بچینید.بین لایه‌ها کمی نمک، فلفل، آبغوره و روغن زیتون بریزید.فر را روی حرارت 200 درجه سانتیگراد گرم کنید و ظرف حاوی سبزیجات را در فر قرار دهید.حدود 20 الی 30 دقیقه صبر کنید تا سبزیجات پخته و نرم شوند. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

#مینی_برگر_با_خمیر_پیتزا😍😍 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌🍔🍔🍔 .✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳 ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#ديلايت_پرتقال 🍊 😋 شير عسل 1قوطى خامه 2پ ژلاتين 3ق غ اب پرتقال 3پ پرتقال 1عدد رنگ نارنجى چند قطره 🔸خامه را با همزن ميزنيد كه حجيم بشه و از حالت شلى در بياد داخل يك پيمانه اب پرتقال ژلاتين ميپاشيد و ميزاريد 5 دقيقه نرم بشه و رو اب جوش ميزاريد و هم ميزنيد تا شفاف بشه شير عسل را با خامه ارام ارام مخلوط ميكنيد، ژلاتين و اب پرتقال هم اضافه ميكنيد و اخرش رنگ و اين مايع را مريزيد داخل قالب سليكونى دلخواه و داخل يخچال براى چند ساعت كه خودش بگيره. بعدش با سس پرتقال و ميوه تزيين ميكنيد سس پرتقال:يك پ اب پرتقال،2ق چ نشاسته ذرت،يك ق چ زست پرتقال و 2ق غ شكر را باهم مخلوط كرده ميزاريد رو حرارت ملايم كه غليظ بشه و مرتب هم ميزنيد ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳

🥘غذای نونی با مرغ و پیاز 🔸مواد لازم ▫️مرغ تکه تکه شده 1 کیلوگرم ▫️پیاز رنده شده درشت 2 عدد ▫️روغن مایع 2-3 ق غ ▫️محلول زعفران 3-4 ق غ ▫️آبلیموی ترش 2-3 ق چ ▫️پودر زنجبیل 1 ق چ ▫️نمک فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم 🥘دستور تهیه تکه‌های مرغ را با نمک، فلفل سیاه، پودر زنجبیل و کمی زردچوبه آغشته کنید.کمی روغن در تابه‌ای ریخته و تکه‌های مرغ را در آن بچینید.تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و پیاز رنده شده را روی مرغ‌ها بریزید، به‌طوری که روی مرغ‌ها کاملا با پیاز پوشانده شود.در تابه را بسته و اجازه دهید مرغ روی حرارت خیلی ملایم به مدت 2-1 ساعت بپزد.پس از این مدت، مرغ‌ها را برگردایند، کمی مخلوط آبلیمو و محلول دم کرده زعفران روی آن بریزید و صبر کنید تا به خورد مرغ رود.غذا را در ظرف سرو بکشید و کنار آن سیب زمینی سرخ کرده و سس کچاپ قرار دهید.این غذا را همراه با نان سرو کنید. ▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬ 🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩‍🍳