شیر کاکائو بازاری😍😋 مواد لازم برای ۴ لیوان شیر کاکائو: ۴ق غ پودر کاکائو🍫 نشاسته ذرت 🌽۱/۵ ق غ شکر 🍚۱/۳ پیمانه شیر 🥛یک لیتر اول بگم که اگه بخواهید طعم شیر کاکائوتون مثل بیرونیا بشه فقط باید بهش نشاسته ذرت بزنید و جایگزینی نداره مواد خشک رو با هم کامل مخلوط می کنید دونه های شکر باعث میشه که دونه های کاکائو و نشاسته ذرت از هم باز بشه ولی اگر گلوله ای بود الک کنید بعد کمی از شیر سرد رو باهاش مخلوط کنید که حالت سس غلیظ بشه و بعد مابقی شیر رو اضافه کنید و بعد ظرف رو روی حرارت ملایم بذارید تا به جوش برسه و مرتب هم بزنید دو تا قل که زد از روی حرارت بردارید اینطوری نشاسته ذرت هم داخلش پخته میشه و بوی خامی نمیده @Shekamow 😋

🌹عصر یک معماست ☕️درست مانند یک رویا 🌹غروب در آن نهفته ☕️و شب درکمین او 🌹الهی که دراین عصر ☕️لبتون خندون 🌹دلتون خالی ازهر غم وغصہ ☕️وروز و روزگارتون 🌹شادوپرنشاط باشه 🌹عصرتون بخیر عزیزان 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰

ته چین ماهی شکم پر🐠 حالا چرا اسمشو این گذاشتم،چون مواد داخلش برای ماهی شکم پر هست و طعم این غذا عجیب غریب خوشمزه بود حتما درست کن❤️ مواد لازم برای ۱ عدد تن ماهی ۲۰۰ گرمی:مغز گردو ۲۰ گرم ،پیاز ۱ عدد متوسط ،سیر ۱ حبه ،رب انار ملس ۱ ق غ ،سبزی معطر چوچاق و خالواش اگه نداشتی نعنا و گشنیز ۲ ق غ ☘️،رب نارنج ۱ ق غ ،نمک ۱ ق چ سر خالی ،پودر تخم گشنیز نصف ق @Shekamow 😋

یه کاپ کیک خوشگل و خوشمزه که بدون همزنِ🫰بهتون قول میدم این کاپ کیک میشه پای ثابت خونتون مواد لازم :موز ۲ عدد ،تخم مرغ ۳ عدد ،آرد ۲ لیوان ،پودر کاکائو ۶ قاشق غذاخوری،شکر نصف لیوان ،روغن ۳/۴ لیوان ،بکینگ پودر ۱/۵ قاشق چایخوری،وانیل ۱ قاشق چایخوری بزارین تو هواپز که از یک ربع قبل گرم شده منوی کیک با دمای ۱۶۰ و به مدت ۲۰ دقیقه تو فر گرم شده هم دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه @Shekamow 😋

لقمه مدرسه آسون😍👨🏻‍🎓 من این لقمه‌ها رو اماده و فریز کردم و هر روز صبح یکی دوتا گرم میکنم و برای پسرام میذارم👌🏻 مواد لازم : پنیر گودا سینه مرغ مخمر فوری ۵ گرم آب + شیر ترکیبی ۲۱۰ گرم آرد نول یا آرد فانتزی ۳۵۰ گرم شکر حدود ۱۰ گرم روغن ۳۰ گرم نمک ۷ گرم قارچ @Shekamow 😋

سالاد ژامبون😍😋 مواد لازم: ژامبون🥓 هویج🥕 خیارشور🥒 چیپس خلالی 🍟 فلفل دلمه ای 🫑 برای سس این سالاد: برای هر شش قاشق سس مایونز یک ق کچاپ🍅 یک ق خردل🥣 دو ق ماست🍶 یک ق آب خیارشور🥒 اورگانو 🍃نعنا 🌱فلفل سیاه 🌶و نمک🧂 نوک ق چ روغن زیتون🫒 یک ق @Shekamow 😋

زرشک پلو با مرغ مجلسی 😍😋 مقدار مواد لازم برای ۳ نفر:ران مرغ : ۳ تکه،لیمو ترش : ۱ عدد،پیاز درشت: یک عدد،سیر : ۱ بوته،هویج : دو عدد،فلفل دلمه ای رنگی: دو عدد،برگ بو: یک عدد،رب گوجه فرنگی : دو قاشق غذاخوری،زرشک : چهار قاشق غذاخوری،شکر : یک قاشق غذاخوری،نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پودر سیر،زعفران : به مقدار لازم و خلال بادام و خلال پسته. نکته ی مهم ❌:حتما به جای فلفل دلمه ای سبز از فلفل دلمه ای زرد و قرمز و نارنجی استفاده کنین👌🏾 لطفا ماساژ مرغ و استراحت کردن و حسابی مزه دار شدنش رو جدی بگیرید برای رنگ بهتر و جذابتر مرغ هم حتما اول رب رو تفت بدین تا سرخ شه❤️ @Shekamow 😋

کوکوی سیب زمینی جذاب😍 بدون تخم مرغ و جذب روغن کم! مواد لازم : کره ۵۰ گرم آرد حدود ¼ پیمانه آرد سوخاری ½ لیوان سیب زمینی ۱ کیلوگرم پیاز رنده شده ۱ عدد آب حدود ¼ پیمانه @Shekamow 😋

کوکوی سیب زمینی جذاب😍 بدون تخم مرغ و جذب روغن کم! مواد لازم : کره ۵۰ گرم آرد حدود ¼ پیمانه آرد سوخاری ½ لیوان سیب زمینی ۱ کیلوگرم پیاز رنده شده ۱ عدد آب حدود ¼ پیمانه @Shekamow 😋

•کرپ گوشت😋😍😋 بدون نیاز به فر یه لقمه ی پروتئینی خوشمزه برای بچه درست کن🥰 ~مواد لازم تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱ پیمانه آرد یک پیمانه روغن ۳ ق غادویه ها( نمک ، فلفل، پودر پاپریکا ،پودر سیر ) مواد لازم برای مواد میانی کرپ پیاز گوشت چرخکرده قارچ فلفل دلمه ای پوره ی گوجه سیر رنده شده پنیر ادویه ها (نمک، فلفل، آویشن، پودر پاپریکا) @Shekamow 😋

•سوپ خامه ای🍵😍😋 ~مقدار مواد برای ۴ نفر ۲ عدد سیب زمینی متوسط دو عدد کدو خورشتی دو عدد هویج نصف یدونه فلفل دلمه قرمز یدونه پیاز متوسط دو حبه سیر دو ساقه کرفس نمک فلفل قرمز آویشن از هرکدوم ۱ ق چ یدونه قرص عصاره مرغ آبجوش تا روی مواد ۲۰گرم کره @Shekamow 😋

‌•شام فوری😋😍 با ترکیب سسی که بهتون پیشنهاد کردم حتما امتحانش کنید که فوق‌العاده است👌 ‌ ~مواد لازم آرد ۵۵۰ گرم ( سه پیمانه + دو سوم پیمانه ) ماست ۱۰۰ گرم ( دو سوم پیمانه ) شیر ۱۰۰ کرم ( دو سوم پیمانه ) تخم مرغ ۲ عدد موزارلا ۱ پیمانه ژامبون ۱ پیمانه نمک ۱ ق.غ شکر ۱ ق.غ بیکینگ پودر ۱ ق.غ شوید ۱ پیمانه ذرت ۱ پیمانه ‌ ~سس : سس مایونز ۲ ق.غ خردل ۲ ق.غ سس سالسا ۲ ق.غ خیار شور ۱ ق.غ ‌ @Shekamow 😋

سلام گلهای گروه🌹 امروزتان پرازارامش الهی درهای مهربانی،❤️ درهای عشق وصداقت همیشه بروی🌹 دلتون بازباشه و شکوفه های لبخند روی لبهاتون باشه🌺 〰〰🌸

باختی اگه این سالادودرست نکنی 🤭 چیالازم داریم:گل کلم،انار،گردو،ذرت،هویج سس مخصوص :سس مایونز،ابلیموتازه نمک پاپریکا اویشن ادویه ایتالیایی @Shekamow 😋

•گراتن سیب زمینی😋😋 ~مواد لازم برای چهارنفر: چهار عدد سیب زمینی نمک وفلفل وکمی کره یا روغن (کره خوشمزه تر میکنه) ~برای سس بشامل: ۵۰گرم کره یک قاشق غذا خوری آرد قارچ اسلایس شده به مقدار دلخواه نمک وفلفل واورگانو وپودر سیر شیر یکی دولیوان پنیر پیتزا به مقدار دلخواه @Shekamow 😋

باختی اگه این سالادودرست نکنی 🤭 چیالازم داریم:گل کلم،انار،گردو،ذرت،هویج سس مخصوص :سس مایونز،ابلیموتازه نمک پاپریکا اویشن ادویه ایتالیایی @Shekamow 😋

#دلمه ـ ترکیه ای #دلمه_ترکیه_ای 🔷مواد لازم : 🔹یک و نیم پیمانه برنج سفید 🔹تعدادی برگ درخت مو 🔹5 قاشق غذاخوری روغن زیتون 🔹2 قاشق غذاخوری شوید خشک شده 🔹1 قاشق غذاخوری نعنا خشک شده 🔹1 عدد پیاز درشت کاملا ریز و نگینی شده 🔹1 قاشق غذاخوری اب لیمو 🔹1/3 پیمانه مغز (گردو ،بادام ويا فندق اسیاب شده ) 🔹نمک و فلفل ♨️طرز تهیه پیاز رو با استفاده از روغن زیتون کاملا سرخ می کنیم برنج رو بعد از اینکه شستیم داخل پیاز میریزیم و به مدت دو دقیقه تفت می دهیم ،گردو یا بادام اسیب شده را اضافه کرده و چند ثانیه تفت می دیهم سپس یک و نیم لیوان اب داغ روی ان می ریزیم به همراه نمک و فلفل ،با در بسته به مدت 5 دقیقه اجازه می دیم برنج کاملا بپزه و ابش خشک بشه (کته یا همون دمی خودمون ) وقتی برنج پخت اجازه می دیم تا کاملا خنک بشه .نعنا و شوید رو هم به مواد اضافه می کنیم برگ های مو رو ، اجازه می دیم به مدت 5 دقیقه کاملا بجوشه تا نرم نرم بشه بعد برگ مو را داخل ابکش می ریزم تا اب جوش آن بره و با آب سرد ،کاملا اون رو شستشو می دیم تا سرد بشه داخل هر برگ یک قاشق از مواد رو ریخته و دلمه ها رو رولی می پیچیم و بصورت منظم داخل قابلمه می چینیم @Shekamow 😋

#شیرینی_بادام_زمینی کره بادوم زمینی ۱/۲پ=۱۰۰گ بادام زمینی خرد شده۲ق غ ارد ۱و۱/۲پ نشاسته ذرت۱/۴پ پودر قند ۱و۱/۴پ نمک ۱پنسه شکلات برای روکش ۱۱۰گ کره ۲ق غ وانیل ۱/۸ق غ شیر ۲ق غ کره و کره بادوم زمینی و پودرقند و وانیل و با همزن بزنید تا کرمی و سبک بشه. نمک و شیر و ارد و نشاسته رو اضافه کنید.بسته به کشش اردهای مختلف میتونه کمی کمتر یا بیشتر ارد مصرف بشه تا خمیر بدست نچسبه. بعد خمیرو ۱ساعت تو یخچال استراحت بدین ،بعد اون با وردنه به ضخامت ۳میل باز کنید و کاتر موردنظرتونو بزنید و توسینی (بدون چرب کردن)بچینید.باز ۱ساعت تو یخچال بزارید و در فر گرم ۱۶۰درجه حدود ۱۵تا ۲۰دقیقه اونقدری که کفش کمی رنگ بگیره بپزید.بعد سرد شدن روش شکلات ابشده و بادوم زمینی خرد شده بپاشید @Shekamow 😋

مچبوس مرغ يا مچبوس گوشت😍 یکی از خوشمزه‌ترین غذاهایی که توی عمرت میخوری و جز برنامه هفتگیت میشه مواد لازم : برنج زعفران نمک، فلفل لیمو عمانی گوشت ١ کیلو بادیان ستاره‌ای چوب دارچین ادویه مخلوط گل محمدی زردچوبه برگ بو مواد حشو : لپه، پیاز کشمش ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

🔹دمنوش رفع سردی بدن🐦 🤩➡️🟫 @Shekamow 😋

گز خونگی ولی با طعم بازاری😋 مواد لازم : آب ¼ پیمانه گلوکز مایع ½ پیمانه بیسکوئیت میکادو ۲ ورق مغز پسته یا بادوم یا گردو سفیده تخم مرغ ٢ عدد شکر ١ و ¼ پیمانه گلاب ¼ پیمانه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

برگر فست فودی🍔 مواد لازم : پنیر پیتزا نمک ١ ق چ قارچ ۲۵۰ گرم پولبیبر ½ ق چ اب پیاز ۵ ق غ پاپریکا ½ ق چ اورگانو ½ ق چ پودر پیاز ½ ق چ پودر سیر ½ ق چ سس خردل ١ ق غ سس کچاپ ۱ ق غ فلفل سیاه ½ ق چ جوز هندی ½ ق چ پیاز متوسط ٢ عدد گوشت برگر ۵۰۰ گرم خامه صبحانه ١ ق غ گردو ریز خرد شده ١٠ عدد مواد سس مک دونالد : نمک، فلفل، اورگانو ½ ق چ خیارشور نگینی ٣ عدد مایونز، خردل ۱ ق غ روغن زیتون ١ ق غ کچاپ ١ ق غ ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

یه خمیر جادویی همه کاره و پوک، بدون شیر و تخم مرغ که خوراک درست کردن پیتزا و پیراشکی و اشترودله، حتی تو تابه‌ام میتونی سرخش کنی از بس خوش قلق و خوشمزست👌 مواد لازم : آب ولرم ۲ لیوان خمیر مایه فوری ۱ ق غ آرد قنادی یا سه صفر ۵ لیوان شکر حدود ۳ ق غ روغن ½ لیوان ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

#عصر_بخیر 🍁☕️💜 یک‌وقت‌هایی هم که دلت گرفت:) دل بده به دلِ زندگی و خیلی ساده،🌱 خودت را با دلخوشی‌های معمولیِ پیش‌پاافتاده سرگرم کن، چای دم کن، غذای مورد علاقه‌ات را بپز، خانه را گردگیری کن، قفسه‌ی کتاب‌ها را مرتب کن، به گل‌ها آب بده..🪴 چه اشکالی دارد آدم در دل همان روزمرگی‌های جزئی زندگی،  شفای درونِ خودش را پیدا کند؟:)☕️💜 💜 🍃💜 〰〰🌸

آموزش ۲ مدل سالاد پاییزی😋 جزء بهترین سالادهای این فصل هستن سالاد ذرت و قارچ : ذرت ۵ عدد مایونز ۴ ق آویشن، آبلیمو قارچ نیم کیلو سرکه بالزامیک نمک، فلفل سیاه سالاد کلم و انار : نمک، فلفل سیاه، آویشن گل کلم متوسط ۱ عدد انار بزرگ ۲ عدد گردو، کشمش مایونز ۵-۴ ق شوید خشک آبلیمو ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋