🌸دراین عصر زیبـا ☘سبـد گـلی 🌸با احترام و ارادت 🍀و آرزوی 🌸سلامتی وخوشبختی 🍀و لبخنـد شیرین 🌸تقديم  به تک تک 🍀شما مهربانان #عصر_بخیر   〰〰🌸 🌞 🌸〰〰 〰〰🌸 🌝 🌸〰〰

پنکیک‌های تپلی با همه فوت و فن‌هاش این دستور عالی و حتماً امتحانش کن😋 مواد لازم : شکر ۴۰ گرم وانیل ⅛ ق چ تخم مرغ ٢ عدد بیکینگ پودر ١ ق چ روغن ۱ ق غ عسل ۱ ق غ شیر ۲ ق غ آرد ٩۰ گرم ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

بهترین ترکیب کتلت که عاشقش میشی😍 نکات پختش : نسبت سیب زمینی به گوشت ۱.۵ برابر یعنی برای مثال نیم کیلو گوشت ۷۵۰ گرم سیب زمینی من سیب زمینی و خام میریزم و با چرخ‌گوشت چرخ میکنم شما میتونید رنده کنید؛ به ازای نیم کیلو گوشت ۱ ق غ پودر سوخاری اضافه میکنم؛ تخم مرغ نمیزنم برای نیم کیلو گوشت یه پیاز متوسط نه چندان بزرگ چرخ میکنم؛ سیر هم یه حبه بزرگ ادویه ها : نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز پاپریکا، زردچوبه و دارچین ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

کیک شکلات دبی😍 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم آرد یک پیمانه پودر کاکائو ۲ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ کره پسته ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم شکلات تخته‌ای ۲۵۰ گرم رشته کادایف ۲۰۰ گرم روغن نصف پیمانه وانیل نصف ق چ تخم مرغ ۳ عدد شکر ¾ پیمانه شیر ½ پیمانه ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

چیکن استراگانف گول ظاهرشو نخورید این غذا به شدت آسون و خوشمزه‌س😍 مواد لازم : فیله مرغ شیر یک لیوان نصف خامه صبحانه کره، پیاز، سیر، قارچ نمک، فلفل سیاه پیاز یک عدد جوز هندی آرد ۲ ق غ آویشن ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

این کنجد بار مقوی بدون شکر درست میشه🏋️‍♀️ مواد لازم : کنجد ۱ پیمانه پودر هل نصف ق چ گردو تفت داده شده یا مغزیجات شیره خرما یا انگور ⅓ پیمانه پودر دارچین ¼ ق چ عسل ۱ ق غ خرما ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

۷ترفند خوشمزگی ماکارانی🍝😋😍 اگر این ۷ترفند رو انجام بدی خوشمزه ترین ماکارانی رو درست میکنی❤️ @Shekamow 😋

هر خورشتی برای چی خوبه؟! این پست واسه تویی که کم خونی، قند خون و ... داری عالیه پس سیوش کن ⤹༢➥ ❤️ @Shekamow 😋

اگه این مدلی سماق پلو درست کنی دیگه میشه پای ثابت غذاهات چون کوچیک و بزرگ دوسش دارن و خیلی هم خوش عطر و خوش آب و‌ رنگ میشه😍😋 سماق پلو موادلازم گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد درشت نمک، فلفل، زردچوبه زعفرون دم شده هرچی کَرَمته😁🙌 سماق هرچقدر دوست داری برنج سه پیمونه طرزتهیه گوشت ، پیاز و ادویه هارو مخلوط کن و قلقلی کن بهتره نیم ساعت بذاری فریزر یا یک ساعت داخل یخچال بعد داخل روغن سرخ کنی و‌جمع کنی برنج رو خیس کن و ابکش کن ته قابلمه ته دیگ مورد علاقه‌تو بچین روش مقدار از برنج ابکش شده رو بریز، بعد نیمی از گوشت قلقلی‌هارو بچین یکی دوقاشق سماق و زعفرون دم شده بریز مجدد برنج بریز و‌تکرار کن اگر دوست داشتی چندتا گوجه گیلاسی هم بچین و بعدش بذار روی حرارت ملایم تا دم بکشه من مخلوط کره و روغن حیوونی داغ ریختم برای دم کشیدنش، شما هرروغنی تمایل دارین بریزین اگر دوست داشتین کمی برنج دودی هم بریزین . @Shekamow 😋

قلیه ماهی یا مرغ؟ وقتی داری برای دل خودت آشپزی می‌کنی چهارچوب ها رو رها کن😊 و نگم برات از طعمش😍😍😍 . و اما مقادیر برای چهارنفر 👇👇👇 بک عدد جوجه نهصد گرمی یک عدد پیاز یک بته سیر حبه شده سه عدد فلفل عنابی هشتصد گرم گشنیز و دویست گرم شنبلیله تازه یک قاشق غذاخوری آرد نصف قاشق غذاخوری شنبلیله خشک صد و پنجاه گرم تمبر هندی آب جوش ششصد میلی لیتر ادویه (نمک، زردچوبه و کاری) به میزان لازم سه پیمانه برنج @Shekamow 😋

خورشت به آلو خورشت بهشتی مخصوص پاییز🍁 پیازروبا گوشت تفت میدیم من ازسینه مرغ استفاده کردم نمک وزردچوبه میزنیم ورب کامل تفت خورد آلو رو بریزید وآب جوشیده یکساعت زمان بدید بپزه به هارو تیکه کنید به هرشکلی که دوست داشتید با روغن کم وشکر ودارچین وزعفران دم کرده تفت میدیم وبه خورشت اضافه میکنیم وبا شعله کم یکساعت دیگه زمان میدیم جابیفته حسابی 1️⃣نکته:حتمن با شکر ودارچین به رو با شعله کم تفت بدید 2️⃣نکته:زمان پخت این خورشت دوساعته @Shekamow 😋

این سس رو کم درست نکن😍 هم سالمه ، هم خوشمزه و هم اینکه با خیلی چیزا میچسبه مواد لازم : ماست چکیده ۳ ق شوید تازه چند برگ خیارشور ۵-۴ عدد آب لیمو ترش @Shekamow 😋

اومدم بایه هویج پلوی مجلسی وخوش طعم😎 عطروطعم این هویج پلو بی نظیره😍 موادلازم: هویج خلالی فیله مرغ زرشک خلال بادام وپسته برنج رازاین غذازعفران وپودرهل طبق ویدیودرست کن ولذت ببر❤️ @Shekamow 😋

صبح ها صبح بخیرتان را بلندتر بگویید بگذارید زندگی جریان پیدا کند در رگ های خشک شده دنیایمان صبح یکشنبه تون بخیر💛 〰〰🌸 🌞 🌸〰〰 〰〰🌸 🌝 🌸〰〰

میبندیم.بعد در روغن فراوان سرخ میکنیم. از این میزان خمیر حدود 8 عدد پیراشکی بدست میاد. با حرارت کم سرخ کنید که مغز پیراشکی هم پخته بشه . @Shekamow 😋

کی با اشکنه خاطره داره؟ 🥰♥️ یه غذای سنتی و قدیمی که فکرکنم هممون برای اولین بار خونه مامان بزرگ باهاش آشنا شدیم 😍 سیب زمینی پیاز رب گوجه (یا گوجه فرنگی ) تخم مرغ شنبلیله ادویه ؛ زردچوبه، نمک، فلفل سیاه 🔺برای درست کردن اشکنه میشه از گوجه فرنگی به جای رب استفاده کرد 🔺میشه تخم مرغ رو هم نزنید ، و مستقیم داخل قابلمه بشکنید 🔺این غذا تو هر شهری رسپی مختلفی داره @Shekamow 😋

کیک قابلمه‌ای😍😋 مواد لازم : وانیل ۱ ق چ روغن ¾ پیمانه تخم مرغ ۶ عدد پودر کاکائو ۳ ق غ بیکینگ پودر ۲ ق چ شکر ۱ و ½ پیمانه شیر ½ پیمانه آرد ۲ پیمانه @Shekamow 😋

‌ خدا منو ببخشه که با معرفی این روش لاغری باعث شدم دیگه کسی چاق نباشه و کاسبی خیلی سودجو ها کساد بشه 👇 ‌ ‌مشاهده روش ‌ مشاهده روش 🙏 استغفرالله ربی و اتوب الیه 👆

اين سمبوسه بينظيره طعمش 🌮 موادداخل نون؛پياز،سوسيس،فلفل دلمه،سيب زمينى آبپز،نمك،فلفل،زردچوبه،فلفل قرمز موادكاملا سردوخنك شد پنيرپيتزا بهش اضافه كردم حسابي هم زدم بخوردهم برن👌🏻 موقع سروهمون موقع توروغن سرخ كن بزار برشته وداغ وتازه باشه، @Shekamow 😋

دسر سالم و خوشمزه درست کن👌 مواد لازم برای دسر به: به،عسل،دونه های خود به،شیره انگور،میخک،دارچین،انار،آب اگه شیرین تر دوست داشتید از عسل و شیره بیشتر استفاده کنید @Shekamow 😋

ماهیچه خونگی با طعم بازاری😍😋 مواد لازم : پیاز بزرگ ۵ عدد روغن مایع ۱ لیوان نمک، فلفل، زردچوبه دونه فلفل سیاه کره ۵۰ گرم دارچین برگ بو زعفران چاشنی : آبغوره ¼ لیوان گرد غوره ۱ ق غ پودر دارچین @Shekamow 😋

ساندویچ دونر مرغ ترکی😋😍 *مواد لازم:* سینه ی مرغ🍗 ماست🍶 رب گوجه فرنگی 🥫 نمک🧂 روغن زیتون 🫒 پولبیر🌶 ادویه ی جوجه کباب پودر سیر🧄 *برای سس:* ماست🍶 سیر🧄 نمک🧂 فلفل‌سیاه 🌶 لیموترش🍋 اورگانو🍃 @Shekamow 😋

بایدهرروز درست کنی اینقدرخوشمزست که مخصوصا بچه ها هرروز میخوان براشون آماده کنی ترکیبات تخم مرغ آب پز ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد پنیرپیتزا به مقدارلازم حدود نصف پیمانه ادویه جات زردچوبه ۱ قاشق چای خوری،پاپریکا وپول بیبرهرکدوم ۱ قاشق چای خوری،پودر اویشن وسیر ۱ قاشق چای خوری ازهرکدام نمک خیلی کم زرده تخم مرغ روخیلی له نکنید وقتی تخم مرغ روبه رب گوجه اضافه کردین آروم هم بزنین خیلی له نشه تخم مرغاتون ودرحد مخلوط شدن هم بزنین کافیه وبعد پنیر روبریزین وباحرارت کم در ظرف روبذارین تا پنج دقیقه نووووش جان @Shekamow 😋

زرشک پلو با کوفته ی مرغ😍😋 مواد لازم: سینه مرغ چرخ شده🍗 ۱کیلو پیاز🧅 ۲تا بزرگ فلفل دلمه زرد یا نارنجی🫑 ۱ متوسط پودر سیر🧄 ۱ق.م سرپر فلفل سیاه🌶 ۱ق.چ و نمک🧂 ۱ق.غ سرخالی زعفران دم شده غلیظ💛 زرشک🍇 برای سس کوفته ها پیاز رنده شده🧅 ۱دونه (با آب پیاز باشه) پوره گوجه فرنگی 🍅 یک پیاله یا ۲ق.غ سرخالی پودرسیر 🧄و‌فلفل سیاه🌶 و پاپریکا ۱ق.چ ،زردچوبه ۱ق.م سرخالی @Shekamow 😋

#پیراشکی گوشت #خمیر پیراشکی رو از دستور خمیر #دونات تهیه کردم فقط یک قاشق شکر رو از دستور حذف کردم. 🔷مواد میانی پیراشکی 🔹گوشت چرخ کرده حدود 150 گرم 🔹قارچ 8 عدد 🔹پیاز دوعدد متوسط 🔹نصف فلفل دلمه 🔹سس کچاپ یک قاشق 🔹نمک وفلفل 🔹روغن برای تفت دادن ♨️طرز تهیه پیاز رو باروغن کمی تفت میدیم بعد گوشت رو اضافه کرده تا با پیاز خوب تفت بخوره در ادامه فلفل دلمه و قارچ رو هم اضافه میکنیم وقتی آب قارچ تبخیر شد ادویه و نمک و فلفل میزنیم و در آخر یک قاشق کچاپ(من از ادویه کاری استفاده کردم) 🔷خمیر پیراشکی(دونات) 🔹 تخم مرغ یک عدد 🔹 شیر ولرم یک هشتم پیمانه 🔹شکر هم به اندازه شیر 🔹خمیر مایه یک ونیم قاشق مرباخوری 🔹 کره یک ششم پیمانه نمک کمی 🔹شکر یک قاشق(که در این دستور حذف میکنیم) 🔹آرد حدود دو پیمانه(کنار دستتون بزارید چون بسته به سایز تخم مرغ ویا جذب آرد میزانش فرق میکنه) ♨️طرز تهیه مایه خمیرو باشکر واب ولرم مخلوط میکنیم در جای گرم قرار میدیم تا عمل بیاد.(من روی بخار آب قرار میدم) تخم مرغ، شکر، کره آب شده و شیر رو باچنگال میزنیم تقریبا نصف پیمانه آرد را داخل مواد ریخته هم میزنیم بعد مایه خمیر عمل آمده رو اضافه میکنیم نمک رو هم میریزیم بعد بقیه آرد.خوب ورز میدیم.اگر چسبندگی زیاد باشه باز کم کم آرد اضافه میکنیم ولی یادمون باشه با ورز دادن خمیر شکل میگیره!!! خمیر یکدستی که بدست اومد در یک ظرف چرب قرار میدیم بعد روی آنرا میپوشانیم تا وقتی که حجم خمیر دو برابر بشه. بعد روی سطحی آرد میپاشیم خمیر را پهن میکنیم از خمیر چونه هایی بر میداریم و پهن میکنیم از مواد بین خمیر میزاریم و خوب...