#نسخه_درمانی
🍲 طرز تهیه #آش مخصوص #سرماخوردگی، عفونت های تنفسی و هر نوع #آنفولانزا 🍲
😜به به ؛روز جمعه آش خیلی می چسبه😄
✅ مقداری مساوی از زردک، پیاز، کدوی حلوایی بدون پوست، شلغم، به و سیب درختی و مقدار کمی برنج و سبزی آش آماده کرده و به همراه آب در حرارت ملایم شروع به طبخ نمایید، پس از مدتی مقداری گیاه خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه به آش فوق افزوده و صبر کنید تا جا بیفتد و قبل از مصرف، مقدار کمی نمک و آبلیمو به آن اضافه نمایید.
💥این غذا بسیار پر انرژی و زود هضم بوده و برای بیماری های تب دار عفونی بسیار مفید است و نرم کننده و دفع کننده مخاط سیستم تنفسی است.
📍جالب است بدانید:
در بسیاری از مواقع، با یکی دو وعده مصرف این آش در هنگام سرماخوردگی، کل علایم آن فروکش می کند.
⚠️ تذکر :
– بجای پیاز می توانید از پیازچه به همراه چند حبه سیر نیز استفاده نمایید.
– در مواقعی که تب وجود ندارد می توان یک‌تکه ماهیچه گوسفند نیز به آش اضافه کرد.
– گیاه های خشک پرسیاوشان، زوفا و بنفشه را از عطاری ها می توانید تهیه نمایید.
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh۰com
✅ ☘ @TEBE_ESLAMI_IR
🍃طب اسلامی ایرانی👆☝️
🍲 #آش ترخینه شیر
👨🍳 مواد لازم:
➖ ترخینه: ۱٫۵ پیمانه
➖ سیب زمینی (سیب ترشی) متوسط و هویج ایرانی (زردک): هر کدام دو عدد
➖ شیر محلی؛ ۱ لیوان
➖ پیاز : ۳ عدد
➖ روغن ارده کنجد: ۲ قاشق غذاخوری
➖ نمک و ادویه: به مقدار لازم
✅ روش پخت :
سیب زمینی (سیب ترشی)، پیاز و هویج ایرانی را خرد کرده ، به همراه ترخینه و پنج لیوان آب می پزیم، سپس روغن را اضافه کرده و در آخر شیر، نمک و ادویه را می افرازیم. بعد از رسیدن به غلظت مطلوب غذا آماده است.
📕 منبع: خوراک های بومی ایران ص ۶۰۱
#آشپزخانه_احیای_سلامت
🎯 برگرفته از:
🌐 ravazadeh.com
✴️ @TEBE_ESLAMI_IR