🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 سوپ عدس و هویج 🔸مواد لازم: عدس ۱ پیمانه/بلغور گندم ۱ پیمانه/هویج ۲عدد/پیاز ۲عدد/سیب زمینی ۱عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس را داخل مقداری آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورد. سپس عدس را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. بلغور گندم را به آن اضافه کنید. حدود ۸ لیوان آب داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. پیازها را خلالی خرد کنید و داخل تابه‌ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. سپس پیازها را به عدس و بلغور اضافه کنید. هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کرده و به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید سوپ به مدت ۲ تا ۳ ساعت با حرارت ملایم پخته شود. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 خوراک لوبیا چیتی با کوفته قلقلی 🔸مواد لازم: گوشت چرخکرده گوسفندی ۱۰۰گرم/لوبیا چیتی ۱/۲ پیمانه/رب آلو ۱ قاشق غذاخوری/پیاز ۲عدد/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا چیتی را داخل مقداری آب بریزید و اجازه دهید خیس بخورد. پیاز را خرد کرده و در تابه‌ای، روی حرارت ملایم قرار دهید. رب آلو را اضافه کرده و کمی تفت دهید. لوبیاها را با مقداری آب به پیاز اضافه کنید و بگذارید کاملا بپزند. گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید و به شکل کوفته ریزه درآورید و به خوراک اضافه کنید. پس از این که خوراک جا افتاد، نمک و فلفل را اضافه کرده و نوش جان کنید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 قرابیه نارگیلی 🔸مواد لازم: پودر نارگیل ۳/۴ پیمانه/آرد سبوس‌دار ۱ پیمانه/پودر نشاسته گندم یا ذرت ۳ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۱/۲ پیمانه/کره ۱۲۵گرم 🔹طرز تهیه: ابتدا آرد را سه بار الک کنید تا سبک شود. شکر و کره را مخلوط کنید و با همزن بزنید. در ادامه، نشاسته ذرت را اضافه کنید و کمی هم بزنید. پودر نارگیل را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. آرد را اضافه کنید. سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. سپس به اندازه گردو از مواد بردارید و روی سینی فر قرار دهید. سینی فر را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید تا شیرینی‌ها پخته شوند. وقتی شیرینی‌ها پخته شدند، می‌توانید کمی پودر پسته روی قرابیه‌ها بریزید. #ماه‌مبارک‌رمضان #افطار https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان خورش سبزیجات و نخود 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: نخود پخته ۲ پیمانه/پیاز ۱عدد/سیر ۲ حبه/گل کلم متوسط ۱عدد/اسفناج ۱۵۰گرم/سیب زمینی متوسط ۲عدد/آب گوشت ۴ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا گل کلم را شسته و آن‌ها را به گل‌های کوچک تقسیم کنید. یک قابلمه را روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز و سیر خرد شده را اضافه کنید. سیب زمینی را اضافه کرده و آب گوشت را در قابلمه بریزید. نخود، گل کلم، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و هم بزنید. برگ‌های اسفناج را اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید و به مدت ۴ ساعت بگذارید خورش بپزد و برگ‌های اسفناج نرم شوند. سپس خورش را به همراه نان یا برنج نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 قرابیه ارده 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۱/۲ پیمانه/ارده ۱/۲ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/کره ۱/۲ پیمانه/پودر پسته ۵۰گرم 🔹طرز تهیه: ابتدا در یک کاسه ارده، کره و شکر را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود. آرد را الک کرده و کم کم اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا خمیر نرم و لطیف شود. روی سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید. مواد را با دست گرد کنید و روی سینی فر قرار دهید. سینی را به مدت ۲۵ دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. برای پخت بدون فر، داخل تابه‌ای کاغذ روغنی قرار دهید و تابه را روی شعله پخش کن گرم کنید. شیرینی‌ها را داخل تابه قرار دهید و به مدت ۲۵ دقیقه زمان دهید تا شیرینی‌ها پخته شوند. سپس می‌توانید کمی پودر پسته روی شیرینی‌ها بریزید. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده ته انداز مرغ با شوید 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: شوید تازه ۱ دسته/برنج ۲ پیمانه/سینه مرغ ۱عدد/زعفران دمکرده ۳ قاشق غذاخوری/نمک دریا، زردچوبه، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا مرغ را داخل یک قابلمه آب قرار دهید. پیاز را خلالی خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت بگذارید تا مرغ کاملا پخته شود. سپس مرغ را با زردچوبه، نمک و فلفل مزه‌دار کنید. شویدها را بشویید و درون آبکش قرار دهید. سپس به صورت ریز خرد کنید. برنج را که از قبل خیس کرده‌اید، روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید به جوش آید و نرم شود. قبل از آبکش کردن، شوید خرد شده را اضافه کنید تا سبزی بپزد. سپس آبکش کنید. نیمی از شوید پلو را با زعفران مخلوط کنید و روی مرغ بریزید. سپس نیم دیگر برنج را اضافه کنید و قابلمه را به مدت ۱ ساعت روی حرارت ملایم بگذارید تا برنج و مرغ بپزد.  #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای کودک توپک بادام خرمایی 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: خرما ۱۰عدد/بادام درختی ۱۰عدد/پودر نارگیل ۱ پیمانه/پودر هل ۱/۲ قاشق چایخوری/دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا خرماها را پوست گرفته و هسته آن‌ها را جدا کنید. بادام‌ها را داخل مخلوط کن بریزید و پودر کنید. خرماها را به پودر بادام اضافه کرده و مخلوط کنید. از مواد خرمایی بردارید و با دست گرد کنید. سپس توپک‌ها را داخل پودر نارگیل بزنید. #یکشنبه_کودک #بدون_روغن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای سالمندان آش عدس با برنج 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: عدس ۱ پیمانه/برنج ۱/۲ پیمانه/پیاز متوسط ۲عدد/سبزی آش ۴۰۰گرم/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا عدس را از قبل خیس کنید. برنج را در کاسه‌ای جداگانه خیس کنید. پیاز را خلالی خرد کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سبک شود. عدس را به همراه برنج به پیاز اضافه کرده و چند لیوان آب درون قابلمه بریزید و اجازه دهید تا خوب پخته شود. پس از این که عدس و برنج کاملا پخته شد، سبزی آش را اضافه کنید و اجازه دهید سبزی پخته شود. سپس نمک را اضافه کرده و آش را در ظرف مناسب بریزید و نوش جان کنید. #پنجشنبه_سالمندان https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

🥧 ═ ﷽ ═ 🥧 کلوچه خرمایی 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ و ۱/۲ پیمانه/شیره خرما ۱/۲ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد/کره ۱/۲ پیمانه/پودر هل ۱ قاشق چایخوری/گلاب ۲ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا کره را به همراه تخم مرغ، گلاب و پودر هل با همزن بزنید تا مواد یکدست شوند. سپس شیره خرما را اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را الک کرده و به مواد اضافه کنید و با دست ورز دهید. خمیر باید کاملا نرم و لطیف باشد. کف تابه یا قابلمه را چرب کنید و کاغذ روغنی قرار دهید. سپس از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و با دست گرد کنید و داخل تابه قرار دهید. تابه را روی شعله پخش کن قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه بگذارید کلوچه‌ها پخته شوند. #جمعه_دسر https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍪 ⃟●᪥᪥᪥════

🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته مرغ 🔹طبع غذا: 🔸مواد لازم: سینه مرغ ۲عدد/پیاز ۱عدد/گردو خرد شده ۳ قاشق غذاخوری/رب آلو ۲ قاشق غذاخوری/جعفری خرد شده ۲ قاشق غذاخوری/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را چرخ کنید. مرغ چرخ شده را با پیاز رنده شده و جعفری خرد شده مخلوط کنید. تخم مرغ، نمک و فلفل را به مرغ اضافه کنید و خوب ورز دهید. در قابلمه‌ای، ۴ لیوان آب بریزید. رب آلو، نمک و فلفل را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. از مواد به اندازه گردو بردارید و کف دست پهن کنید و روی آن گردو بریزید. سپس آن را گرد کنید و درون قابلمه قرار دهید. پس از ۱۰ دقیقه، حرارت را کم کرده و اجازه دهید کوفته‌ها به مدت ۴۰ دقیقه بپزند. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════