احسنت اکثر دوستان گزینه صحیح رو انتخاب کردن گزینه۴✅ در پناه نگاه خاص اباعبدالله الحسین علیه السلام باشید ان‌شاء‌الله✨🌷🍃

عدسی مواد لازم:🍱 عدس پیاز🧅 روغن شحم سیب زمینی🥔 هویج🥕 نمک دریا🍚 زردچوبه فلفل دارچین رب انار و آلو جوانه گندم🌾 روش طبخ:👩‍🍳 یک پیاز متوسط خرد میکنیم و با روغن تفت مختصر میدهیم سیب زمینی و هویج خرد شده و نمک و ادویه و جوانه گندم و رب ها رو اضافه میکنیم آب جوش میریزیم و عدس‌ها رو و اجازه میدهیم چند ساعت با شعله ملایم جا بیفته نیم ساعت آخر برای لعاب بیشتر، مقداری از عدس و مواد را برمیداریم له میکنیم و داخل قابلمه میریزیم. میتونیم پیاز رو درسته داخل غذا بریزیم و بعد با همین مواد در آخر له کنیم. طبع: #گرم_و_معتدل #نکات_سلامتی💚 بله وقتی پیاز را درسته داخل غذا می گذاریم و آخر پخت خارج کرده، له می کنیم و به غذا اضافه می کنیم، لعاب، رطوبت و خوشمزگی خاصی به غذا می‌ده، در مورد هلیم گندم امتحان کردیم، فوق العاده بود😋 عدس مثل سایر حبوبات نیاز نداره زیاد خیس بخوره در حد ۱۵ دقیقه کافیه و الا نرم می‌شه و بعد عدسیمون له می‌شه. البته می تونیم برای کودکان زیر دو سال میکسش کنیم.👶👧 البته بدون ادویه و بدون سرخ کردن. برای لعاب دادن به عدسی می‌تونید از یک قاشق آرد هم استفاده کنید.👌 سیب زمینی هم به غذا لعاب می‌ده، بهتر است دقایق انتهای پخت به بقیه مواد اضافه بشه، و الا له می شه و ظاهر عدسی بد می‌شه. سیب زمینی به دلخواه خودتون هست و می تونید حذفش کنید.❌ دست آخر کمی روغن زیتون هم اضافه کنید، هم عدسی خوشرنگ‌تر می‌شه و هم کمی که از حرارت غذا کم شد ماسیدگی روغن شحم رو نخواهیم داشت💙 #آشپزی #عدسی به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

چاقی مزاجی بلغمی ✍ در بین این چاقی ها آن نوع چاقی که بافتها از جنس سرد و دنبه ای باشند، لاغر کردن یا به اصطلاح آب کردن آنها بیشتر زمان میبرد و سخت تر است نسبت به چاقی که بافتها ماهیچه ای و گرم باشد. گرمی و سردی نوع بافت از طریق لمس قابل تشخیص است. قسمت چاقی را در دست بگیرید اگر گرما دارد چاقی ماهیچه‌ای و اگر سرد است چاقی دنبه ای. البته باید ببینید بیشتر اوقات این حالت دمایی را داشته باشد. در کتب طبی به چاقی دنبه ای، چاقی بلغمی هم گفته می شود. #فوت_وفن #تسمین #چاقی_مزاجی_دنبه‌ای به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

#دمنوش به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

نان مواد لازم:🍱 آرد سفید: ۱۷۵ گرم🥡 آرد گندم: کامل ۱۷۵ گرم🥡 آب ولرم: ۲۱۰ گرم مخمر خشک فوری و نمک و شکر از هر کدوم ۷ گرم روغن: ۲۱گرم روش پخت: همه مواد رو باهم ترکیب کردم و ورز دادم تا یکدست شد. رفت برای استراحت تا ۲ برابر شه(حدود۱ساعت) چونه های ۷۵ گرمی گرفتم و دوباره استراحت کرد تا ۲ برابر شد. روی سطح کار و زیر و روی هر چونه رو آردپاشی کردم و یکی یکی وردنه کشیدم،با هر بار وردنه کشی باید ۹۰ درجه بچرخونیم و دوباره وردنه کشی وهمینطور تاااا آخر اگر هر خمیر خیلی اردی شد یکم بتکونین و بعد روی پارچه استراحت بدین به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه تا دوبرابر شه.خیلی مراقب باشین تا این خمیر ها سوراخ و پاره نشه و آسیب نبینه طبع: #گرم_و_خشک #نکات_سلامتی💚 پختن نان با آرد سبوس دار خیلی سخت‌تر هست، اما ارزشش رو داره. همانطور که قبلا گفتیم غلات سبوس دار هم برای پوست و مو مفید هستند، هم گوارش و هم مانع از تومورهای زنانه می‌شن. پس نان‌های سفید خیلی برای سلامتی مضر هستند. اگر از روغن و شکر ارگانیک استفاده بشه، طبع نان #گرم_و_تر خواهد بود.🍞🥖 #آشپزی #نان #غلات_سبوس‌دار به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj