مرغ ترش کله گنجشکی رب به، رب انار، رب آلو سلام طاعات همگی قبول درگاه الهی 🌹 ممنون از کانال بسیارخوبتون🌸 من #مرغ_ترش و غذای #خورش_کله_گنجشکی را درست کردم و برای چاشنی آن از #رب_به و #رب_انار و #رب_آلو استفاده کردم خدا را شکر خانواده خیلی راضی بودن☺️ دستتون دردنکنه غذاهاتون عالیه 👌 من با در نظر گرفتن طبع افراد خانواده از غذاهای کانال استفاده میکنم✅ #ارسالی_کاربران

طرز تهیه #رب_انار 🍂 🔸مواد لازم: انار پوست نازک ۱۰ کیلو نمک ۱ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا انارها را شسته و از وسط به دو نیم می‌کنیم و کل انارها را دانه می‌کنیم. انارها را داخل قابلمه ریخته و به همراه ۲ لیوان آب اجازه می‌دهیم تا انار‌ها کاملاً پخته و دانه‌های آن نرم شوند. انارهای پخته شده را داخل صافی فلزی ریخته و با یک کفگیر چوبی کاملاً مخلوط می‌کنیم تا آب دانه‌های انار خارج شود. سپس با دو دست کاملاً دانه‌ها را می‌فشاریم تا هیچ آبی در آن‌ها باقی نماند. آب انار به دست آمده را داخل قابلمه ریخته و زمان می‌دهیم تا آب انار به آرامی تبخیر شده و غلیظ شود و تقریباً به غلظت رب گوجه برسد با این تفاوت که این رب شفاف و لطیف‌تر از رب گوجه می‌باشد. رب انار را از داخل قابلمه خارج می‌کنیم و داخل کاسه‌ای بلوری می‌ریزیم تا خنک شود. بعد از این که کاملاً خنک شد، داخل شیشه های بلوری می‌ریزیم. درب آن‌ها را می‌بندیم و داخل یخچال نگهداری می‌کنیم. نکات تهیه رب انار خانگی: ⏬ 🔸 نمک گفته شده در دستور پخت کاملاً سلیقه‌ای است و اضافه نکردن آن هیچ مشکلی ایجاد نمی‌کند. 🔸 هر ده کیلو انار تقریبا ۱ کیلو رب انار می‌دهد. 🔸 در مرحله اول پخت درب قابلمه را بگذارید تا خوب دانه‌ها نرم شوند. 🔸 رب انار را تا زمانی که که تمام شود در یخچال نگهداری کنید. #رب_ها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍯 ⃟●᪥᪥᪥════

رب انار پزون😊 طبع رب انار شیرین: #گرم_و_تر طبع رب انار ترش: #سرد_و_خشک #انار #رب_انار #جایگزین_رب_گوجه به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj