سس خانگی و ارگانیک نخود
مواد لازم :🍱
ارده: یک قاشق غذاخوری
سیر: یک حبه
نخود پخته: شش قاشق غذاخوری
روغن زیتون: یک لیوان
نمک: یک قاشق چای خوری
فلفل قرمز: یک دوم قاشق چای خوری
آب نارنج تازه: یک دوم لیوان
روش تهیه:👩🍳
تمام مواد را باهم در مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یکنواخت بشود. در صورت رقیق شدن یک قاشق غذاخوری نخود پخته را به آن اضافه کنید و مجددا آن را مخلوط نمایید تا غلظت مناسبی پیدا کند. این سس بسیار خوشمزه است و پایه سسهای دیگر به شمار می آید. از این سس می‌توان برای تهیه انواع سالادها استفاده کرد👌
طبع:
#گرم_و_خشک
#نکات_سلامتی💚
این سس را حتما تهیه و امتحان کنید. فوق العاده است. بچه‌ها با اینکه عاشق سس مایونز هستند، از این سس واقعا خوششون اومد و به عنوان جایگزین پذیرفتنش😊
#آشپزی
#سس_نخود
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj
کته عدس پلو
مواد لازم:🍱
برنج ایرانی🍚
آب
عدس
رشته پلویی گندم کامل
کشمش
پیاز
نمک دریا
دارچین
روغن حیوانی
روش طبخ👩🍳:
برنج را با مقدار آب لازم و روغن و نمک کته میکنیم. در همین زمان، پیاز را ریز خرد کرده و تفت می‌دهیم، کشمش و دارچین و عدس پخته شده را اضافه میکنیم.
بعد ازاینکه کمی از آب برنج باقی مانده بود رشته پلویی را به برنج اضافه میکنیم و بعد ازینکه آماده دم کشیدن شد بقیه مواد را به برنج اضافه میکنیم و می‌گذاریم ۳۰تا۴۰ دقیقه دم بکشد.
مواد سس روی سالاد:
ماست محلی گوسفندی
آبغوره
نمک و نعنا خشک
طبع کته عدس پلو:
#گرم_و_تر
طبع سالاد:
#سرد_و_تر
#نکات_سلامتی💚
حتما سالاد را ۳۰ تا ۴۵ دقیقه قبل یا بعد از غذا مصرف کنید.🥬
می توانید #سس_نخود را جایگزین کنید
سالاد پیشنهادی: کاهو+ روغن زیتون+نارنج+جوانه گندم+ سبزیجات خشک🌱🌿
گرمی و تری این غذا با گوشت چرخ کرده گوسفندی بیشتر می شود.🥓
به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩🍳
@Taghzieh_tabaie_amzaj