♻️#آبگوشت 🔹#تاریخچه_آبگوشت قدیمی ترین سندی که در آن به آبگوشت اشاره شده، دیوان اطعمه نوشته مولانا جلال الدین ابواسحاق حلاج اطعمه شیرازی از شاعران و نویسندگان طنز پرداز و نقیضه سرای سده نهم هجری است. او در دیوان خود درباره وصف غذای ایرانی مطالبی آورده است و درباره آبگوشت این اشعار را بیان می کند: «اگر آبگوشت من پخته ام، به خسته دهند خورد به روز سیم، پاچه، چون شکر، رنجور» و در جایی دیگر می گوید: «چو آبگوشت به دوش افکند سجاده نان به گردنش کنم از دانه نخود، تسبیح» . در باب پنجم کتاب کارنامه، از رساله های آشپزی دوره شاه اسماعیل صفوی هم به آبگوشت پرداخته شده. این کتاب که برای یکی از اشراف آن دوره نوشته شده بود، در صفحاتی که به توصیف «نخودآب» می پردازد به آبگوشت اشاره می کند. حاج محمدعلی باورچی بغدادی در توصیف نخودآب رقیق و غلیظ مختصری به توضیح و نحوه پخت آبگوشت می پردازد: «بیارند گوشت بره فربه و سان سان (قطعه قطعه) کنند و آب به قدر حاجت در دیگ بیندازند و پیاز قیمه و دارچینی و زنجبیل و فلفل داخل کنند و کوفته ریزه بیندازند. در محل گوشت رسیدن، اسفناج بیندازند و سر به دم کنند و مصطکی (نوعی صمغ خوشبو) به آب سرد بکوبند 🔸آبگوشت گوسفندی نر خون ســـــاز بسیار خوبیست، و اگر در هفته ٢ بار از آن مصرف شود به درمان کم خونی کمک میکند. ✅‍ #آبگوشت_نخود ✍ بهترین غذاست برای تقویت مردان حداقل هفته ای 2 مرتبه . ✍گوشت که پروتئین دارد ،کلسیم از طریق استخوان و محلول شده در آب دنبه چربی لطیف تامین میشود. 🔻نخود که هم قوت میدهد هم لطافت هم باد در بیضه می اندازد و قدرت ابراز جنسی پدید میاورد . #حکیمانه_ترین خوراک ایرانی آبگوشت است کلسیم آن از استخوان پروتیین آن از گوشت استحکام قوای بدن از نخود و حبوبات ورطوبت آن از آبش تامین میشود آبگوشت یک غذای طبی است آیا رواست فرزندانمان را از این غذا ارزشمند محروم کنیم و جای تحفه های غذایی غربی همچون فست و فودهای مضر را جایگزین کنیم در گذشته به نخودآب معروف بود استخوانش کلسیم واقعی،گوشتش پروتئین اصلی، نخودش خونساز ، ادویه اش نوعی دواست آبگوشت غذای گرم وبهتراست بدون گوجه و رب باشد ایرانی عزیزحیف نیست این خوراک با ارزش را رها کنی وفست فودهای بی ارزش و مضر غربی وبیماری زا را بخوری آیه قرآن:ای انسان به خوراکت توجه کن غذای درست خوردن یک تکلیف الهی است #غذای_شما_دوای_شماست #آبگوشت 🥘آبگوشت با گوشت گوسفندی نر جزو غذاهای دارویی بسیار محبوب در ایران است . 💠قدیمها بعنوان یکی از اصلی ترین غذا مرسوم بوده ولی امروزه جزو غذاهای به حاشیه رفته به حساب می آید که بعضاً برای تنوع به سراغش میروند ... 👈درحالیکه این غذای کامل علاوه بر غذائیت جزو #دواهای بسیار مفید در طب سنتی ایران بحساب می آید چرا که بدلیل داشتن #گوشت سرشار از #پروتئین و #آهن بوده و #استخوان آبگوشت تامین کننده #کلسیم مورد نیاز بدن ، #نخود ضد پوکی استخوان،اسپرم ساز وضد آسم،سیب زمینی #کربوهیدرات و ... پس آبگوشت فقط یک وعده غذا نیست بلکه داروخانه ایست تمام کمال تازه اگر سبزی تازه ونان سنگگ را هم به آن اضافه کنیم میشود جزو اطعمه بهشتی 👌 #غذای_شما_دوای_شماست حکیمانه ترین غذا #آبگوشت بهترین نوشابه #سکنجبین ، #سرکه_شیره بهترین نان،نان سبوس دار مثل سنگک بهترین روغن، روغن #حیوانی، #زیتون، #کنجد

🔴 علت و درمان #عدم_نعوظ ♻️ نعوظ ناشی از تولید بادی است که بر اثر تصرف #حرارت_ضعیف بر #رطوبت_غلیظ پدید آمده است. بنابراین کسانی که دچار مشکل عدم نعوظ هستند، باید غذاهایی مصرف کنند که تولید کننده باد هستند، مانند #نخود و #لوبیا. 🔶 درمان 🔸 موردی که توسط حکما توصیه شده است، خوردن نخود خیسانده شده به صورت #خام است، به این شکل که مقدار دو قاشق غذاخوری نخود را به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت در یک لیوان آب خیسانده، صبح ناشتا نخودها را به صورت خام؛ و آب آن را با #عسل مخلوط کرده، میل کند. 🔸 همچنین قرار دادن ورزش در برنامه روزانه و انجام بادکش شکم و کشاله ران، توصیه می‏شود. ‼️ برای درمان کامل، باید رژیم غذایی و سبک زندگی اصلاح شود. #استاد_صادقیان #مرجع_طب عضویت در کانال 👇🏻 📡 @TebSoontai

🔴 شربت #سرکه‌انگبین ، درمان چربی خون ♻️ اگر #چربی_خون دارید ، سه واحد #عسل و یک واحد #سرکه را روی حرارت غیرمستقیم قراردهید و هم بزنید. سپس یک قاشق #کاسنی به آن اضافه کرده و میل بفرمایید. ❌ خانم‌های #باردار کاسنی مصرف نکنند. ❌ مصرف سرکه‌انگبین، خصوصاً با کاسنی در افراد #سردمزاج ممنوع است. ✅ آش‌هایی برای پاکسازی بدن: آش‌هایی که شامل مقداری #برنج ، #نخود ، سبزیجاتی مثل #گشنیز #جعفری ، #رب_انار ، #رب_آلو یا سکنجبین میشوند را حداقل هفته‌ای سه بار بدون نان میل کنید. عضـویت در کــانال👇 📡 @TebSoontai

🔴 ادامه مبحث سوء مزاج کبد 2⃣ سوء مزاج #سرد_کبد 🔸 نشانه‌ها: فساد رنگ چهره، چهره پف آلود و ورم کرده، کاهش تشنگی، #سپیدی_زبان، نبض ضعیف، سردی پوست بدن، ادرار غلیظ و استفراغ بلغمی. در این سوء مزاج اکثرا شکم روان و دفع بصورت اسهال است. 🔹 درمان: ۱. در سوءمزاج ساده گرم‌کردن به تنهایی کفایت میکند که با ارده، روغن یا #کره_حیوانی براحتی میسر است. ۲. اگر هر روز صبح جوشانده رازیانه و عنب‌الثعلب(انگور توره) را با #گلقند_عسلی مخلوط کرده بنوشند مفید است. ۳. اگر سوءمزاج همراه با ماده بلغم باشد، #پاکسازی_بلغم انجام شود. بطور مثال با کمک آویشن، زیره، آلوئه‌ورا، #دمنوش_دارچین و یا #هلیله این پاکسازی صورت می‌گیرد. 🔸 بهترین غذا گوشت پرندگان لطیف مثل بلدرچین است که با #نخود، #زیره، #شوید، #دارچین و #خولنجان پخته شود. 🔹 اگر اسهال مفرط بود، تخم اسفند + تخم ریحان و صمغ عربی بو داده و با گلاب مرطوب نموده میل کند. ادامه دارد.. https://eitaa.com/TebSoontai