طب و سلامتی
💚چرا در قورمه سبزی از لیمو عمانی استفاده کنیم ؟ ↩️ مضرات گوشت را کاهش می دهد ↩️ چربی غذا را کنترل م
😛👆😝👆😜👆😚
✔️میدونم دهنتون آب افتاد
#مواد_لازم برای تهیه #قورمه_سبزی:
🌸گوشت 300 گرم
🌸پیاز متوسط 1 عدد
🌸لوبیا قرمز 200 گرم
🌸سبزی قورمه(تره و گشنیز و جعفری به یک اندازه، شنبلیله و اسفناج 1/3 مقدار تره ) خرد و سرخ شده 400 گرم
🌸لیمو عمانی 3 عدد
🌸نمک و فلفل سیاه و زردچوبه
🌸زعفران در صورت تمایل
🌸2 پارچ آب (16 لیوان)
#مراحل_تهیه_قورمه
1⃣ لوبیا ها رو از قبل چند ساعتی خیس بدید.
2⃣ پیاز رو خرد میکنیم و در مقداری روغن با زردچوبه تفت میدیم.
3⃣ کمی که سبک و طلایی شد گوشت ها رو با فلفل سیاه اضافه میکنیم و دو سه دقیقه ای تفت میدیم.
4⃣ بعد از اینکه گوشت تا حد مناسبی تفت خورد دو پارچ آب گرم اضافه میکنیم و زیر قابلمه رو هم زیاد میکنیم تا به قل زدن بیفته. بعد هم زیرش رو متوسط میکنم تا کم کم بپزه.
5⃣ بعضی ها در این مرحله زعفران دم کرده رو هم اضافه میکنن تا گوشت طعم دار بشه که من استفاده نکردم.
⏺من معمولا اگه لوبیام خوب خیس خورده باشه هم زمان با گوشت میذارم تا بپزه.
⏹ اگه فکر میکنید لوبیاتون دیر پزه به صورت جدا گونه بذارید نیم پز بشه و بعد به گوشت اضافه کنید.
6⃣ بعد از حدود 1 ساعت که گوشت و لوبیا نیم پز شدند، سبزی ها رو اضافه میکنیم. بعد لیمو عمانی با سبزی ها رو به قورمه سبزی اضافه میکنم. بعد از یک ساعت تا یک ساعت و نیم قورمه سبزی جا میوفته.
•┈••✾💊 @TebbolAeme 💊✾••┈•
🔴 قورمه سبزی جا افتاده
نشونه جا افتادن قورمه سبزی اینه که آب و دونش از هم جدا نباشه.
وقتی هم که روی برنج میریزید آبش نره کف ظرف و دون و سبزی ها روی برنج بمونه.
آب قورمه سبزی باید تا حد زیادی خشک بشه.
پس اگه دیدید گوشت و لوبیا پخته و هنوز قورمه سبزیتون آب زیادی داره، زیرش رو زیاد کنید تا آبش بخار بشه.
در انتها هم پنج دقیقه ای زیرش رو خیلی کم کنید که روغن بندازه.
مقدار روغنی که برای سرخ کردن سبزی ها و تفت دادن گوشت استفاده کردید تا حدی روی خورشت پیدا باشه.
این خورشت خوشمزه رو با برنج سرو میکنیم.
🔵 نوش جونتون
•┈••✾💊 @TebbolAeme 💊✾••┈•
هدایت شده از طب و سلامتی
آیا میدانید
توصیه میشود #لیمو_عمانی را درسته داخل غذا بیاندازید و اصلا پودر نکنید!
لیمو عمانی سموم، چربی و مواد زائد غذا را مثل اسنفج به خود جذب میکند و نفخ حبوبات را میگیرد!
بهتر است بعد از طبخ، آن را دور بیاندازید.
•┈••✾💊 @TebbolAeme 💊✾••┈•
هدایت شده از 📚 داستان های آموزنده 📚
امام على علیه السلام می فرمایند:
كَفِّروا ذُنوبَكُم وَتَحَبَّبوا اِلى رَبِّكُم بِالصَّدَقَةِ وَ صِلَةِ الرَّحِمِ
با #صدقه و #صله_رحم، گناهان خود را پاك كنيد و خود را محبوب پروردگارتان گردانيد.
غررالحكم، ح 7258
💯روزمان را با صدقه، برای سلامتی امام زمان (عج) و طول عمر با عزت رهبر عزیزمون، شروع کنیم💯
💠 @Dastan 💠
#صبحانه
#املت_تخم_مرغ
🍳املت تخممرغ یک غذای مغذی و پرخاصیت برای کودکان و سرشار از #پروتئین است
🍳در یک کاسه تخممرغها را به هر مقدار که دوست دارید بشکنید
🍳 یک قاشق سوپخوری آب و یکدوم قاشق چایخوری نمک به آن اضافه کنید
🍳روغن را داغ کنید
🍳تخممرغ را داخل ماهیتابه بریزید و بگذارید بپزند
🍳سپس روی آنها کمی از سبزیجات معطر مورد نظرتان بپاشید، نعنا انتخاب بهتری است
•┈••✾💊 @TebbolAeme 💊✾••┈•
💢وقتی عبدالحسین وارد اتاق شد، چشمانش ناگهان سیاهی میرود، در گوشهٔ اتاق روی مبل زنی بیحجاب با آرایشی غلیظ نشسته بود
🔸سراسر بدنش خیس عرق شد و پا به فرار گذاشت.
آن زن با جسارت گفت: «اگر بروی ترا میکشند».
ولی عبدالحسین...
💯ادامه داستان را بخوانید💯
👇⚜👇⚜👇⚜👇
http://eitaa.com/joinchat/12451840C08a2fdc722
هر روز با داستانهای آموزنده مهمان شماییم
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱
درمان_بواسیر
🔶#تره
♦️از امام صادق علیه السلام درباره #تره پرسیدند، فرمودند:
آن را بخور؛ چرا که در آن، چهار ویژگى است:
1⃣بوى بد دهان را خوش مىسازد
2⃣بادها را (از بدن) مىراند
3⃣بواسیر را ریشه کن مىکند
4⃣براى کسى که بر (خوردن) آن مداومت ورزد، مایه ایمنى از #جذام است
•┈••✾ @TebbolAeme ✾••┈•
طب و سلامتی
🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱🌷🌱 درمان_بواسیر 🔶#تره ♦️از امام صادق علیه السلام درباره #تره پرسیدند، فرمودند: آن را بخور؛ چ
#خواص_تره
1 ـ تره ناراحتی #طحال را برطرف می کند.
2ـ تره از نظر خواص غذا و شفا و درمان، شبیه سیر وپیاز است، ولی طعم و بوی آن ملایم تر از آْنهاست و دهان را خوشبو می کند.
3ـ مصرف تازه آن برای رفع #یبوست دائمی، ترش کردن غذا و #سوء_هاضمه، #رفع_چاقی و تسکین #درد_مفاصل و #نقرس مفید است.
4ـ مصرف سوپ یا شربت تره برای معالجه ی تمام بیماری های حاد و مزمن دستگاه تنفس اثر شفا بخش دارد
مثلاً در #گریپ، #گلودرد، گرفتگی صدا و سیاه سرفه مفید بوده و اثر خلط آور دارد و در این مواد اضافه کرده کمی عسل به آب تره و مصرف آن مفید تر است.
5ـ تره از سبزی های مدر(ادرار آور) است و لذا خوردن سوپ یا شربت تره و یا جوشانده 4 گرم تخم تره در یک لیتر آب برای #حبس_البول، آب آوردن بافت ها، دفع #سنگ_کلیه و تسکین #قولنج مفید است.
6ـ خوردن تره که در سرکه پرورده شده باشد، برای دفع سنگ #کیسه_صفرا و تورّم طحال مفید است.
7ـ تره پخته و نیم گرم را چنانچه در محل #بواسیر قرار دهند اثر شفا بخش دارد، همچنین خوردن 15 گرم آب تره خام، خونریزی بواسیر را قطع می کند.
8ـ مالیدن آب تره یا له کرده آن بر روی پوست برای درمان #کهیر و رفع خارش مخصوصاً اگر با سماق مخلوط شود مؤثر است.
9ـ مخلوط آب تره با سماق را چنانچه بر روی #زگیل بمالند اثر شفا بخش دارد.
10ـ تره، ملین، مقوی هاضمه و پیشاب آور است.
•┈••✾💊 @TebbolAeme 💊✾••┈•
🍃👆🍃👆🍃👆🍃👆🍃
ادامه مطلب بالا
#خواص_درمانی #تره
11ـ تره دارای مقدار زیادی #آهن است و ویتامین «ث» به مقدار زیادی در برگ های سبز آن وجود دارد مخصوصاً در هنگام تابستان ویتامین های B1 ـ B2 در تره یافت می شود و دارای کاراتین نیز است.
12ـ تره به واسطه داشتن سلولز، #نفخ_آور است. لذا برای اشخاصی که مبتلا به اختلالات روده هستند چندان خوب نیست.
13ـ جوشانده تره در رفع #ذات_الریه و رسوبات ادراری کمک زیادی می کند.
14ـ مصرف جوشانده و شربت تره، در موارد گرفتگی صدا، زکام، سرفه، برونشیت و تمامی اختلالات حاد دستگاه تنفسی مؤثر است.
15ـ انواع تره فشار خون را پایین می آورد و خوردن آن برای معالجه تمامی عفونت ها مفید است.
16ـ در کاربرد خارجی، اگر تره به صورت له شده بر روی محل گزیدگی زنبور قرار گیرد، باعث تسکین درد می شود.
17ـ خوردن 9 گرم تخم تره بو داده در روز، برای درمان #اسهال مزمن و نفخ شکم مفید است.
18ـ برای بند آمدن خونریزی بینی، چند قطره مخلوط از آب تره با سرکه را دربینی بچکانید. در این موقع متوجه خواهید شد که خونریزی بینی بند می آید.
19ـ ضماد (مرهم) تخم تره، برای معالجه کک و مک، معالجه پیسی و تسکین دردهای عصبی و تحریکات جلدی اثر شفا بخش دارد.
@TebbolAeme