قیمه رو که همه بلدن 👩🏻‍🍳فقط خواستم چندتا نکته رو یادآوری کنم😍🤌 ✅برای جلوگیری از وا رفتن لپه حتما داخل روغن قشنگ تفتش بدید اینجوری هم بوی زهمش از بین میره و هم در حین پخت لپه وا نمیره🤌البته من برای تمام حبوباتم یه شب که خیس خورد روز بعد حتما یه دور میجوشونم و کفشو میگیرم بعد آبکش میکنم دوباره میپزم اینجوری نفخش کاملا از بین میره ✅برای اینکه خورشت خوش عطر بشه و به قول معروف عطرش تا سر کوچه بپیچه 🫠 چند تا هل و چوب دارچین و پودر زعفران هم دم میزاریم که در نهایت به خورشت اضافه میشه ادویه هم فقط زردچوبه و فلفل قرمز🌶️ ✅برای اینکه تلخی لیمو گرفته بشه هسته شو جدا میکنیم و با آب جوش کنار میزاریم و در اواخر پخت وقتی گوشت و لپه کاملا پخته شد اضافه میکنیم ✅یکی از رازهای خوشرنگ شدن خورشت اینه که رب گوجه فرنگی رو با مقداری شکر تفت میدیم به ازای سه قاشق غذاخوری رب یک قاشق چایخوری شکر میزنیم که ترشی رب گرفته بشه و در نهایت رنگ خورشت بهتر میشه ✅این رازی که بهتون میگم رو هیچوقت جایی نشنیدین 😍 اگه میخوای یه کدبانوی خلاق شی عضو کانال زینب بانو 🌼باش 👇 https://eitaa.com/joinchat/775094741C26f99dea35 #قیمه

تاب دلتنگی ندارد آنکه مجنون می شود...🌱 ‎‎‎‎‎ ‌‎‎‎‎‎‌‌#قیمه 𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@Zeynab_bano74

#قیمه به سبک #میجان خانم جان 😍 مواد لازم : گوشت🥩 لپه🌱 پیاز🧅 لیمو عمانی🍋 برنج🍚 رب گوجه🥫 نمک،فلفل🌱 زعفران🌺 اینجا حس خوب زندگی روستایی در جریانه 🌼 تقدیم نگاهتون 🌳 🌱 🌾 ‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌𝐉𝗼𝗶𝗻'𝐈𝗻↷      🧕@Zeynab_bano74