#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم #تدابیر_رمضان شماره 55 ✅سویق و خرما ✍هر چند در ماه رمضان مانند دیگر ایام سال شام و افطاری اهمیت بیشتری دارد و وعده اصلی به شمار می رود اما توجه به سحری هم اهمیت خود را دارد و نباید از آن غافل بود. اولین نکته این است که حتما سحری خورده شود و رها نشود. اهمیت این وعده به حدی است که حتی یک خرما یا یک جرعه آب هم خورده شود مطلوب است. در احکام شرعی هم مصرف سحری مستحب شمرده شده است. یکی از بهترین سحری که می تواند تامین کننده انرژی بدن ما باشد سویق و خرما است. البته لازم نیست حتما سویق و خرما با هم استفاده شود بلکه منظور این است که در وعده سحری از این دو حتما استفاده شود. هر چند وعده سحری ما غذای دیگری باشد.در روایات نقل شده است که سویق رویاننده گوشت و تقویت کننده استخوان است. ⬅️😀طرز تهیه ی حلوای سویق رمضانی🥧 (یه حلوای عالی برای افراد با بنیه ی ضعیف) ✅ سویق ها معمولا از گندم،جو،نخود،عدس,باقالا،هسته سنجد،برنج و ... تهیه میشود مواد لازم: سویق کامل ۳ قاشق غذاخوری شیره انگور ۳ قاشق غذاخوری روغن حیوانی ۱ قاشق غذاخوری 📝 طرز تهیه: برای تهیه حلوای سویق روغن حیوانی را داخل قابلمه بریزید، آب که شد به آن ۳ قاشق غذاخوری سویق کامل اضافه کنید و بعد که مخلوط شد به آن شیره انگور اضافه و سرو کنید. 🔻نکاتی برای تهیه حلوای سویق : شیره بسته به غلظت حلوا می توانید شیره بیشتر بریزید. می توانید به شیره مقداری آب اضافه کنید. می توانید روغن زیتون بریزید یا از شیره خرما یا خود خرما و حتی عسل استفاده کنید. 💢این حلوا را میتوانید برای سحر یا افطار میل کنید.😋 #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم #تدابیر_رمضان شماره 56 🌙حال که #شب_قدر چنین پرفضیلت است باید برای درک بهتر و بیشتر این شب کوشید. ✨یکی از مواردی که کمک کننده هست تا شب قدر را بهتر درک کنیم؛ و با نشاط و با تمرکز، تا سحر، به عبادت بپردازیم، موارد تغذیه ای می باشد که در زیر به آنها اشاره می نمائیم. ✨یکی از آماده سازی تدریجی شب های قدر: روزه گرفتن در روزهای قبل از آن می باشد تا با تنی سالم و روحی پاک، به استقبال شب های قدر برویم. ⬅️ تدابیر ویژه شب های قدر حتما در شب های قدر، غذای افطار، از غذاهای لطیف و کم حجم انتخاب شود. مانند: حلوا، سوپ های کم حجم و پرقوت، چند عدد خرما و … . ⬅️ چرا که اگر غذا زیاد و سنگین باشد، خواب را بر فرد مستولی می نماید؛ و ممکن است از درک شب قدر محروم بماند. ⬅️ همچنین در طول روز از استراحت و خواب کافی پس از نماز ظهر غفلت نشود تا خواب مورد نیاز بدن نیز تامین شده باشد. ⬅️ یکی دیگر از موارد، استفاده از عطریات می باشد، برای افزایش قوت مغز و بالا بردن تمرکز؛ مانند استفاده از عطر گل محمدی، عطر یاس و حتی دود اسفند که باعث می شود مغز گرم شود و سنگینی سر را از بین ببرد. ⬅️ مورد دیگر نوشیدن آبِ کم در این شب می باشد؛ زیرا نوشیدن آبِ زیاد ضعف می آورد و اجازه نمی دهد مغز به خوبی کار کند. #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #تدابیر_رمضان شماره 57 ✅ بدن درد، کوفتگی و احساس ضعف و طپش قلب پـس از خوردن افطار: 👇👇 علّت دردهایی که بعضی از ما،پس ازخوردن افطار، دربدن خودحسّ میکنیم آن است که خون،برای هضم غذا، ازسراسربدن، به سمت معده هجوم می آوردونوعی کم خونی موقّت درعضلات و اندام هابه وجود می آیدکه حاصل آن،احساس درد و کوفتگی است. بهترین راه برای پیشگیری ازاین مسأله آن است که برای افطار،ازغذاهای سبک وزودهضم استفاده کنیم؛ غذا راخوب بجویم و از پرخوری نیز، بپرهیزیم.گاهی نیزدلیل این امر،ضعف معده وعدم توانایی مناسب آن برای هضم صحیح غذاست که بادرمانهای مناسب،برطرف خواهد شد.ضعف و تپش قلب پس ازافطار به علت فعالیت ناگهانی و بیش ازحد دستگاه گوارش پس از ساعتهاتعطیلی وروزه داری است.نیاز به گردش خون بیشتردر دستگاه گوارش برای هضم حجم بالای غذای وارد شده به معده ، قلب را وادار به فعالیت بیشتر برای پمپاژ خون از دستگاههای دیگربه سمت معده میکندکه سبب افزایش ضربان قلب واحساس طپش قلب می شود.همچنین به کشیده شدن خون ازاندامهاودستگاههای دیگر بدن به سمت دستگاه گوارش باعث می شود این دستگاهها فعالیت خودرا به حداقل برسانند که این امر موجب احساس ضعف و بی حالی در آنها میگردد. این حالت معمولازیاد طول نمی کشد امابرای کاستن ازاین گونه عوارض باید چند نکته را رعایت کرد: – حجم زیاد و ناگهانی از مواد غذایی و مایعات را وارد معده نکنید و فرصتی برای هماهنگ شده دسنگاه گوارش بادیگر اعضابخصوص قلب و دستگاه گردش خون بدهید. – پس از صرف افطار کمی قدم بزنید. – از نوشابه های گاز دار و نوشیدنی های بسیار سرد پرهیز کنید. #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 58 🚰🚰 تدابیر نوشیدن #آب : ◽️یک باور بسیار غلط نوشیدن بیجا و بی رویه آب است. براین باورند که نوشیدن روزانه هشت لیوان آب برای همه ی اشخاص مفیداست اما این مطلب هیچ پایه و اساس علمی ندارد و منجربه آسیب رساندن به بدن میشود. نکته ی اصلی برای نوشیدن آب برای تمام افراد این است: اگرانسان تشنه شدآب را استفاده کندواگرتشنه اش نبود نیازنیست آب بخورد. ◽️نوشیدن آب آدابی دارد: همه آب را یکجاسرنکشید. یکجا نوشیدن آب به معده و کبدشما مقداری آسیب می رساند. آب را بمکیدطوریکه که انگار آب را می جوید واین عمل باعث میشودکه دمای آب به دمای بدن نزدیک شود. نوشیدن آب خیلی سرد،خصوصادر هوای گرم، به شدت معده و کبدرا سردمی کند و هضم رامختل می کند. ◽️درهوای گرم آب یخ نخوریدوداخل آب یخ نیندازید.میتوان آبی که دریخچال است نوشیدامابهتراست آب هم دمای محیط باشد.برای افرادبامزاج گرم اجازه داده شده است یک مقدار از آب های خنک تر استفاده کنند.هنگام خوردن غذانبایدآب خورده شودچراکه باعث ایجاد رطوبت دربدن می شود و معده را ضعیف میکند. ◽️اگرپشت سر هم روی غذاآب ریخته شود غذا در معده ناقص و بدگوارش میشود. افرادی که دچار نفخ  ورفلاکس هستند بارعایت می توانند بهبود پیدا کنند. بعدازمصرف گوشت وغذاهای چرب بلافاصله آب نخوریدچراکه نوشیدن آب عمل هضم غذا را مختل میکند. ◽️از نظرطب سنتی یک ساعت الی دو ساعت بعد از غذا در صورت تشنگی آب بنوشید.نوشیدن آب سردبه صورت ناشتابرای کاهش وزن و یا رفع یبوست از نظر طب سنتی توصیه نمی شود و منجر به آسیب به معده و كبد می شود، اما آب ولرم مانعی ندارد. #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم #پوست_مو شماره 61 ✅ چرا دچار #خارش_پوست_سر می‌‎شویم؟ نادیده گرفتن خارش سر کار دشواری است. شاید تصور کنید که خارش پوست، دست از سر شما برنمی‌دارد و تمامی ندارد، اما به یاد داشته باشید که می‌توان آن را تسکین و حتی درمان کرد، به شرط آن که ابتدا علت خارش سر را بیابید. دلایل ایجاد خارش پوست سر می‌تواند یکی از موارد زیر باشد: ⬅️خشکی پوست سر ناشی از گرمی یا سردی (صفرا یا سودا خشک شده) از جمله علت خارش سر در طب سنتی است. ⬅️تجمع مواد زائد در زیر پوست سر استرس، اضطراب و مشکلات عصبی شوره سر ⬅️از دیگر علت خارش سر در طب سنتی شپش سر می‌باشد. ⬅️پسوریازیس (بیماری صدف) یا نوعی اگزمای پوستی (درماتیت سبورئیک) واکنش به مواد شوینده و محصولات مراقبت از مو یا دارویی خاص ⬅️عفونت های قارچی پوست سر نیز از دیگر علت خارش سر در طب سنتی است. بدخیمی‌های پوست ✅ آیا خارش پوست سر درمان دارد؟ درمان خارش سر و ریزش مو در طب سنتی بر اساس تشخیص علت آن متفاوت است. 1) اگر این خارش جدید بوده و سابقه پوست ریزی کف سر نداشته‌اید؛ اول از لحاظ شپش سر باید بررسی شوید: در نور کافی لابلای موها را خوب نگاه کنید، اگه چیزی شبیه به پوسته ولی بیضی‌تر به ساقه مو چسبیده بود و به راحتی جدا نمی‌شد، شپش است. 2) در غیر این صورت شوره سر، خشکی پوست سر یا یکی از عوامل بالا، خارش کف سر ایجاد کرده است که برای رفع خشکی پوست، علاوه بر اصلاح سبک زندگی و استفاده از ماسک‌های موضعی رطوبت بخش، گنجاندن متعادل مواد غذایی مرطب در برنامه غذایی نیز، حائز اهمیت است...راه درمان در مطالب بعدی #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم #پوست_مو شماره 62 ✅ برای درمان #خارش_پوست_سر در طب سنتی چندتا راهکار عنوان میکنم ⬅️ لازم است کمی گل ختمی را در دو لیتر آب بجوشانید تا آب آن نصف شود. آن را صاف کنید و وقتی خنک شد، آرام آرام روی سر بریزید. سرتان را خشک نکنید و حوله را زیر موها بگیرید تا آب موها بچکد. سه هفته این کار را تکرار کنید؛ در این مدت موها را با شامپو بچه بشویید ⬅️ یکی دیگر از راهکارهای درمان خارش سر در طب اسلامی آن است که پوست سر را با روغن‌هایی مانند روغن بادام شیرین، روغن گل سرخ، روغن گل بنفشه یا لعاب ختمی و لعاب اسفرزه صاف شده دو ساعت قبل حمام ماساژ داده و سپس آبکشی کنیدبیش از اندازه سر خود را با مواد شوینده خصوصاً نوع صابونی نشویید. ⬅️ از شامپوهای که حاوی الکل و مواد شیمیایی مضر هستند استفاده نکنید. پس از هر شستشو از خشک شدن کامل موها اطمینان حاصل کنید (پیشگیری از ایجاد عفونت قارچی در محیط مرطوب موها). ⬅️ از آب گرم برای شستن موها استفاده نکنید. ⬅️ روزی دوبار موهای خود را با برس نرم و ترجیحاً چوبی شانه کنید (افزایش گردش خون در کف سر و کاهش خارش). ⬅️ موقع بیرون رفتن سرتونو با کلاه، روسری و … بپوشونید. (جلوگیری از آفتاب سوختگی سر که باعث خارش و تحریک پوست میشه). ⬅️ سبک زندگیتونو اصلاح کنید (خواب مناسب، پرهیز از استرس و اضطراب و …). ⬅️ تغذیه مناسب مزاج داشته باشید (پرهیز از موادغذایی خشکی آور، استفاده متعادل از رطوبت بخش‌ها) ⬅️ مطالب برای سلامتی بدن#ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم #سنگ_کلیه شماره 65 🧬چرا به سنگ کلیه مبتلا می‌شویم؟ (علت ایجاد سنگ کلیه) دلیل اصلی و مستقیمی که باعث ایجاد سنگ کلیه می‌شود، رسوب برخی مواد معدنی از جمله اگزالات کلسیم، اسید اوریک و استرووایت ها است. اما دلایل اصلی تجمع این ذرات معدنی در کلیه که باعث ایجاد اختلال در عملکرد آن می‌شود، شامل موارد زیر می‌شوند: 🚰کم آبی بدن 🍲 رژیم غذایی ناسالم 🥩 مصرف زیاد گوشت و پروتئین حیوانی 🧃 نوشیدن بی رویه نوشابه و آبمیوه‌های شیرین صنعتی ☕️ نوشیدن زیاد قهوه و نوشیدنی‌های کافئین دار 👨‍👩‍👧 زمینه‌ی ارثی و ژنتیکی 🤒 بیماری‌های روده‌ای (کرون و کولیت اولسراتیو) 🏃‍♂ چاقی 💉 دیابت نوع دو 🙆 پرکاری تیروئید 💊 مصرف زیاد کورتون ⬅️ اگر به دلایلی که ذکر کردیم نگاهی بیاندازید متوجه می‌شوید که منشاء بیشتر عوامل مؤثر در ایجاد سنگ کلیه، عادات غلط تغذیه‌ای و سبک زندگی خود ما است. به همین دلیل هم پزشکان معتقدند با اصلاح سبک زندگی می توان احتمال ابتلا به این مشکل را کاهش داد. راهکار دیگر پیشگیری و درمان، کمک گرفتن از انواع داروی گیاهی برای سنگ کلیه است. #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم #سنگ_کلیه شماره 66 ↙️ چند نوع سنگ کلیه وجود دارد و تفاوت آن‌ها در چیست؟ یک سنگ کلیه ممکن است ریز، به اندازه دانه شن یا بزرگ، به اندازه یک دانه نخود باشد. اگر سنگ بزرگ باشد می‌تواند جریان ادرار را مسدود کند و باعث درد شدید شود. گاهی سنگ‌ها شکسته شده و بدون درد زیاد از طریق دستگاه ادراری از بدن خارج می‌شوند. چهار نوع عمده سنگ کلیه وجود دارد: ✅ سنگ کلسیمی: این نوع سنگ شایع‌ترین نوع است. کلسیم در ادرار می‌تواند با مواد دیگری مانند اگزالات ترکیب شود و سنگ تشکیل دهد ✅ سنگ اسید اوریک: فرآیند تشکیل این سنگ زمانی رخ می‌دهد که ادرار اسیدی باشد ✅ استرووایت: سنگ‌هایی که به دلیل عفونت سیستم ادراری ایجاد می‌شوند به سنگ استرووایت معروف هستند ✅ سنگ سیستین: این نوع سنگ نادر است و براثر یک اختلال ژنتیکی و وراثتی تشکیل می‌شوند 📝 اگرچه رژیم غذایی و به‌خصوص انواع میوه‌ها در دفع سنگ کلیه نقش قابل‌توجهی دارند اما مصرف مایعات اولویت اول و راه کلیدی برای دفع سریع‌تر سنگ کلیه و پیشگیری از ابتلای مجدد است. بنابراین درادامه مطالب به میوه‌های مفید برای دفع سنگ کلیه، و به مایعات مهم برای دفع سنگ کلیه اشاره می‌کنیم... #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 76 ✅ چرا معده سرد میشه؟ ⬅️ برای هضم مناسب و کامل غذا در معده نیاز به حرارت کافی غریزی داریم. اگر به دلایل مختلف این حرارت کاهش پیدا کند که عمده دلایل آن سوء مزاج سرد معده است واکنش‌های لازم در معده برای هضم غذا انجام‌نشده و معده ضعیف می‌شود و موجب افزایش اشتها و به‌تبع آن چاقی خواهد شد. دلیل این امر، سبک زندگی ناسالم و پرخوری و بی‌تحرکی و مصرف زیاد سردی‌هاست که موجب ایجاد بلغم و سودا در معده می‌شود. همچنین علل غذایی سوءهاضمه تند خوردن و نجویدن به مقدار کافی غذا هم می‌تواند باشد که در این حالت فرد سعی می‌کند غذا را با خوردن آب و مایعاتی دیگر مثل نوشابه قورت دهد. ⬅️ مصرف آب یخ و غذاهای با طبع سرد هم موجب سوءهاضمه و سردی معده می‌شود.مصرف مواد غذایی مانند گوشت گاو، ماکارونی، سالاد الویه، میوه‌های کال، لوبیا، حبوبات خوب پخته نشده، تخم‌مرغ آب پز زیاد سفت شده، آش رشته، پاستا، لازانیا و خوابیدن بر روی شکم، کم‌تحرکی و فعالیت جنسی با شکم پر و گرم نگه نداشتن قسمت معده و شکم نیز باعث سردی معده می‌شود. ⬅️ در وهله اول رعایت غذای رژیمی است که اهمیت فروانی دارد، هر فردی دارای یک مزاج است و خوردن غذاهای طبع دیگر می‌تواند باعث مشکلات گوارشی و حتی بیماری‌هایی مانند آکنه و ریزش مو در او شود، برای فهمیدن طبع می‌توان به طبع گیاهی مراجعه کرد. معده سرد خودتون درمان کنید. #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم #حجامت شماره 86 ✅دو زمان در سال برای انجام #حجامت بهتر است : بهار و اوایل تا نيمه پاییز. از طرف ديگر در فصل سرد بدنبال مصرف غذاهای سنگين وكم بودن فعاليت،مواد زائد بيشتری دربدن تجمع يافته كه لازم است خارج شوندتادربهارسبب آلرژی نشوندونيزباحرارت تابستان موادمضرتوليد نشود؛كه اگرتوليد شد نيز بتوان باحجامت اوايل پاييز، اين مواد را از بدن زدود و مانع تجمع در فصول سردو زمينه سازی بيماری ها ازجمله تومورها شد. ♦️همچنین روزهای فرد (یکشنبه- سه شنبه- پنج شنبه) برای انجام حجامت بيشتر توصيه شده است. ❌ اطفال زیر دو سال، سالمندان، کم خونی های شدید،مزاج های سردیا خشک، افرادخیلی لاغریا خیلی چاق، فشارخون پایین برای حجامت اقدام نکنند . ✅ افراد بامزاج گرم و تر(مخصوصا مردان و زنان یائسه)دارای غلظت خون یا چربی خون یااسیداوریک بالا،دارای جوش های پوستی صورت وبالا تنه ودارای احساس سنگینی وحرارت بالای سر و بدن،برای حجامت اقدام نمایند. ⬅️درطول شبانه روز، پس ازگذشت دو سه ساعت ازطلوع آفتاب،بهترین زمان برای حجامت است ⬅️درطی روز و ۲ ساعت بعدازصبحانه (۹-۸ صبح)و در فصول سردسال ۳ تا ۴ ساعت بعد از صبحانه (۱۱-۹ قبل از ظهر) که تا ناهار ۱ تا ۲ ساعت فاصله باشد زمان خوبی برای حجامت است. ⬅️در این ساعات حجم خونی بدن رقیق و خروج آن آسانتر است. #ادامه_دارد

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم #زکام #نزله شماره 90 در ادامه مبحث 👇👇 📛پرهیزات مهم در درمان زکام و نزله گرم چیست؟ مصرف گیاهان دارویی با طبیعت گرم در درمان نزله و زکام گرم، زیان‌آور شمرده می‌شود؛ برخی از گیاهان و غذاهای نامناسب در درمان زکام و نزله گرم عبارت‌اند از: ❌آویشن شیرازی ❌مرزنجوش ❌سیاهدانه ❌سیر و پیاز تند ❌زنجبیل و دارچین ❌غذاهای پرادویه و تند ❌و همچنین پرهیز از استرس، خشم، فعالیت و گرمای زیاد نیز در روند درمان این مشکل، بسیار ضروری است. 🔰خوراکی‌های مناسب برای کاهش علائم نزله و زکام گرم : برخی از خوراک‌های مناسب برای کاهش علایم نزله و زکام گرم و پیشگیری از عوارض بعدی آن شامل : ✅آش جو یا سوپ جو همراه با ماش و عدس و گشنیز و آلوبخارا (و البته بدون شیر و قارچ) ✅خوراک آب‌پز شامل کدوی سبز، لوبیاسبز، به، گشنیز و آلوبخارا همراه با مقدار اندکی ادویه ✅میوه‌ها و سبزیجات بخار پز مانند سیب، به، کدو، اسفناج ✅خیساینده یا دمنوش سردشده گل بنفشه یا گل پنیرک یا گل و ریشه خطمی یا عناب ✅تخم شربتی ✅بوییدن و خوردن خیار ✅ماءالشعیر طبی (با ماءالشعیرهای موجود موجود در بازار کاملاً متفاوت است) ✅عسل‌آب رقیق و گرم (یک لیوان) همراه با آبِ یک عدد لیموی تازه (به‌صورتی که نه بسیار ترش باشد و نه بسیار شیرین) ✅زرده تخم‌مرغ عسلی ✅حریره بادام #ادامه_دارد ...

#سلسله_مباحث_تغذیه_درست #زندگی_سالم شماره 95 💢#سردی_مغز چیست؟ ✅ غلبه مزاج ها بر دیگری باعث می‌شوند که مقدار یکی از آنها در بدن افزایش یافته و غلبه سردی در بدن بیشتر شود. مانند مزاج‌های سودا و بلغم که هر دو جز مزاج‌های سرد هستند و فردی که این دو نوع مزاج در بدنش بیشتر شود با بیماری‌هایی مانند افسردگی، نازایی، عصبی شدن، لجبازی، شب ادراری، عفونت، رشد غده‌های سرطانی و بدخیم دست و پنجه نرم می‌کنند. ⬅️اما اگر بخواهیم کمی علمی‌تر علت سردی #مغز را بشکافیم باید بگوییم که سیستم مغز و اعصاب انسان به طور کلی دارای طبع سرد است و مصرف غذاهای سرد باعث اختلال در آن می‌شود. به طور کلی با حفظ تعادل بین حالت اسیدی و قلیایی بدن می‌توان از بروز بیماری‌ها جلوگیری کرد. ⬅️برای جلوگیری از چنین بیماری‌هایی باید از مصرف غذاهای اسیدی یا سردی بخش جلوگیری کرد. همچنین افرادی که در معرض خطر ابتلا به این بیماری ها هستند باید علاوه بر مصرف غذاهای گرم، به صورت روزانه از عطرهایی با طبع گرم استفاده کنند تا از طریق سیستم بویایی آن را وارد مغز کرده و در درمان سردی مغز و جلوگیری از پیشرفت آن به بدنشان کمک کنند #ادامه_دارد