🍚 معرفی و دستور تهیه شیرینی محلی #بادونه : ✍ یکی دیگر از شیرینی‌های محلی مرسوم #چله_شو در مازندران، «بادونه» یا «برنجک» است که بافتی تُرد و پفکی دارد. طبق سنت این منطقه، زنان مازندرانی و لفور ، با تهیه این شیرینی به استقبال نوروز باستانی و دیگر جشن ها می‌روند. #مرحله_نخست - آماده‌سازی برنج : برای تهیه بادونه مقداری برنج که بهترین نوع آن (طارم و زَرِگ) است را تمیز کرده و برای چند ساعت در آب می خیسانیم. آب را بدون نمک به جوش آورده و برنج شسته شده را به آن اضافه می‌کنیم تا بپزد و گره برنج باز شود_ پخت لازم برای برنج بادونه باید کمی شل تر از برنج آبکشی برای پلو باشد_. پس از آبکشی برنج، آن را با آب سرد چند بار می‌شوییم تا لعاب نداشته باشد. پس از کشیده شدن آب برنج ، آنها را به مقدار کم روی سینی یا سفره هایی پهن کرده و در معرض نور خورشید قرار می‌دهیم تا کاملا خشک شود. روند خشک شدن ممکن است تا ۴۸ ساعت هم به طول انجامد و هرچه برنج خشک تر شود، در زمان پخت پفکی و تُردتر می‌شود. 🍚 در زمان پخت برنج یا آبکشی میتوان به مقدار دلخواهی از برنج، رنگ‌های خوراکی اضافه کرد تا رنگارنگ بودن شیرینی زیبایی سفره عید را چندین برابر کند. #دستور_تهیه : ابتدا در ماهیتابه مقدار نسبتا زیادی روغن ریخته و اجازه می‌دهیم تا کاملا داغ شود اما توجه داشته باشید که روغن نسوزد. بعد از داغ شدن کامل روغن، مقدار کمی از برنج را در روغن ریخته و بعد از چند ثانیه برنج‌های پفکی را از روغن خارج کرده و این کار را ادامه می‌دهیم تا مقدار لازم برنج پفکی داشته باشیم. در انتها برنج‌های پفکی را بر حسب سلیقه می‌شود مصرف کرد. هم می‌توان مقداری شکر روی برنج‌ها پاشید و هم می‌توان بر اساس دستور پخت سنتی این شیرینی، برنج‌های پفکی را در شهد به عمل آمده از عسل یا دشو (دوشاب)، شکر، آب و مقداری آب نارنج یا آبلیمو که به غلظت کافی رسیده است، مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر پهن نمود تا پس از سفت شدن به شکل دلخواه برش داده شود. 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

📽 مستند زیبای #پنو : 🔶 سرگذشت زندگی حاج #ذبیح‌الله_امینی گالش مازندرانی از منطقه لفور شهرستان سوادکوه شمالی ⭐️ قسمت اول ⭐️ 🌹🌹کاری زیبا به تهیه کنندگی و کارگردانی دوست هنرمند ،حجت الله اسحاقی اطربی #مستند_پِنو #قسمت_اول #مستندی_از_لفور #لفور_سوادکوه_شمالی #حاج_ذبیح‌الله_امینی #حجت‌الله_اسحاقی_اطربی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

📋 قرائت زیارت عاشورا با نوای حاج مهدی سماواتی 🕯 پنجشنبه است و یاد اموات و درگذشتگان 🕯اموات را یاد کنیم با خواندن زیارت عاشورا 🎙 قرائت کنیم زیارت عاشورا را به نیت همه‌ی انبیاء و اولیاء ، صلحا و شهدا ، اموات مؤمنین و مومنات و مسلمین و مسلمات و همه کسانی که حقی بر گردن ما دادند 🕯 روحشان شاد و یادشان گرامی 🪔 🏴 به کانال مجازی #دیار_باقیات_صالحات بپيونديد 👇👇👇 @diyarbaghiyatosalehat 🌴🕯🌴🕯🌴🕯🌴

🎬 کلیپ آموزش تجربی پخت شیره (دِشو) خُرمالو 📸 عکس و فیلم : ‌ یحیی نژاد شیاده 📽 تنظیم: آقای علیزاده 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

#چله_شو چِله شویِ وِسسه کُماج هَکِنِم خمیر مَرزه، نون سَرِ ساج هَکِنم دِشو ، بِشتِه زیگ ، عَسِل حلوا قَدیمی رَسمِ.اَی رِواج هَکِنِم ♻️ برگردان : برای شب یلدا کماج درست کنم خمیر وردنه زده نان روی ساج بپزم دوشاب و بشته زیک و عسل حلوا ( بپزم) رسمِ قدیمی را دوباره رواج بدهم ✍ #یحیی_نژاد_شیاده 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

#جشن_آیینی_دشوپزون 📹 ویدیو طرز پخت "دشو" (شیره خرمالو)، معرفی ابزار پخت و موسیقی سنتی ⛰ مکان : مازندران - بندپی شرقی - گلیا 📹 علی محمدی کالی عکاس و مستندساز سوادکوهی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

📹 فیلم آموزش چگونگی پخت دِشو 🎞 در این فیلم شما با مراحل کامل چیدن خِرمِنِی از درخت کَلُو و پُخت دِشو آشنا میشید 🎞 تهیه کننده : علی رمضانی پاجی 🎥 فیلمبردار و تدوین : ابوالقاسم شیرزاد و مهدوی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🍉بازی یلدایی 🍉 🥊 یه بازی خوب شب یلدایی براتون آوردم چه بازی جذابی کلی باهاشون حال کردم😂😂 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎙 یه پادکست از آهنگهای مخصوص شب یلدا 🍉🌙 #یلدا #شاد #دورهمی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼 ریمیکس شاد مخصوص شب یلدا از دیجی امین 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼 ریمیکس شاد مخصوص شب یلدا یلداتون مبارک 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

✳️ یه پادکست شاد تیریبال با آهنگ های جدید و پر انرژی برای شب یلدا #شاد #دورهمی #تایم_بالا #پرانرژی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎧 پادکست صوتی ‌‌احترام به پدر ومادر استاد عالی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🍉 شب یلدا و صله رحم 🎬 احترام به پدر و مادر واجب است. 🎙حجت الاسلام #مرادی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼 آهنگ مازندرانی شاد رقصی شفتی یه ریمیکس جدید از احمد اسدی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼 پادکست مازندرانی شاد از دیجی سونامی 🎼 آهنگ شاد شاد مازندرانی تایم بالا 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎵 یه ریمیکس شاد و قری یلدایی 🍉 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎁 توزیع 250 بسته «چله شویی» در منطقه لفور 🎁 ❄️ بمناسبت آغاز #چله زمستونی (طولانی ترین شب سال) که در فرهنگ ایرانیان نماد اتحاد ، همدلی ، همبستگی و توجه به کانون گرم خانواده بویژه احترام به بزرگان بوده و این دورهمی بزرگ از قرن های متوالی تاکنون استمرار داشته ، در راستای طرح یلدای مهربانی و تکریم خانواده نیازمند ۲۵۰ بسته ویژه #یلدای_مهربانی در این شب از سوی حوزه مقاومت بسیج امام #جعفرصادق (ع) در روستاهای منطقه #لفور توزیع گردید. #چله_شویی #یلدای_مهربانی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼🎹 آهنگ ریمیکس جدید مازندرانی #جیگر_گوشه 🎙با صدای زیبای" #جواد_عباسی" 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼🎹 ریمیکس 10 تا از موزیكای جدید😍 🎙 با آوازه زیبای : #مهدی_احمدزاده ✅ #پیشنهاد_ماحتما گوش کنید 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🔴 دُبی دُبی این بود؟ ▪️ ‌ببینید تا باورتون بشه... #نیمه_پنهان_غرب 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎥 آشنایی با شهید عارف، احمد علی نیری فوق العاده است، حتما گوش کنید... #روایتگری #ناصرکاوه 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🔴 یدخلون فی دین الله افواجا 🌼 کار خدا عجیب است، اینجا در کشور ایران که کشوری با یک‌ تاریخ بسیار معنوی است و مردم ما همیشه پیشتاز عرفان، ادب و حیا بوده‌اند دسته دسته بی‌حجاب می‌شوند، تا روشن‌فکر جلوه نمایند. در اروپا موج موج جوانان مسلمان می‌شوند تا از آسیب‌های تمدن روشنفکران غربی نجات پیدا کنند و جالب‌تر آنست که در رشد اسلام‌گرایی اروپا آمار زنان بسیار بیشتر از مردانی است که اسلام آورده‌اند و دلیل آن هم می‌تواند آسیب پذیری خیلی بیشتر زنان از تمدن بی‌بند وبار بوده باشد. حال جالب آنجاست که بعد از مقاومت مردم غزه، اسلام‌گرایی در غرب شتاب بسیار زیادی هم گرفته است. 🔻به نظر می‌رسد دختران ایرانی که حجاب از سر باز کرده‌اند باید تاملی در انتخاب خود بکنند که از این قافله بیداری فطرت‌ها عقب نمانند. ✍عالیه سادات 🔴 #نیمه_پنهان_غرب 🔰 به کانال اخبار #لفور بپیوندید 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید