📝 شعر محلی مازندرانی: دیگر هیچی قدیمِ سو ندارنه دیگر ونوشه خارِ بو ندارنه دیگر انجیلِ دار هَلتو ندارنه دیگر مَحله یِ چشمه او ندارنه 🍂🍂🍂 دیگر خِروانی ره دِشو نَکنه دیگر پَتی نونِ پَتو نکنه دیگر عیدی خِنه اِسپه نَزنه دیگر دشتِ کسی شوپه نکنه 🍂🍂🍂 دیگر همسایه سر شو نیشت نَشونه دیگر کسی لاقلی بَوریشت ندونه دیگر روهار خارو چشمه ندارنه صحرا بِچا بچا تازه ندارنه 🍂🍂🍂 کسی عروسی ره سِره نکنه کسی سره بارِگ تَهیه نهیرنه دیگر کسی داماد حموم نَوِرنه دیگر دِز کِله شو مِهمون نورنه 🍂🍂🍂 عیدی و عروسی حلوا نکنه کماج و بادونه سیوا نکنه دیگر هیچکس قدیما ره نخانه قدیمِ خارِ رَسما ره ندارنه ✍ ؟؟ 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🍚 معرفی و دستور تهیه شیرینی محلی #بادونه : ✍ یکی دیگر از شیرینی‌های محلی مرسوم #چله_شو در مازندران، «بادونه» یا «برنجک» است که بافتی تُرد و پفکی دارد. طبق سنت این منطقه، زنان مازندرانی و لفور ، با تهیه این شیرینی به استقبال نوروز باستانی و دیگر جشن ها می‌روند. #مرحله_نخست - آماده‌سازی برنج : برای تهیه بادونه مقداری برنج که بهترین نوع آن (طارم و زَرِگ) است را تمیز کرده و برای چند ساعت در آب می خیسانیم. آب را بدون نمک به جوش آورده و برنج شسته شده را به آن اضافه می‌کنیم تا بپزد و گره برنج باز شود_ پخت لازم برای برنج بادونه باید کمی شل تر از برنج آبکشی برای پلو باشد_. پس از آبکشی برنج، آن را با آب سرد چند بار می‌شوییم تا لعاب نداشته باشد. پس از کشیده شدن آب برنج ، آنها را به مقدار کم روی سینی یا سفره هایی پهن کرده و در معرض نور خورشید قرار می‌دهیم تا کاملا خشک شود. روند خشک شدن ممکن است تا ۴۸ ساعت هم به طول انجامد و هرچه برنج خشک تر شود، در زمان پخت پفکی و تُردتر می‌شود. 🍚 در زمان پخت برنج یا آبکشی میتوان به مقدار دلخواهی از برنج، رنگ‌های خوراکی اضافه کرد تا رنگارنگ بودن شیرینی زیبایی سفره عید را چندین برابر کند. #دستور_تهیه : ابتدا در ماهیتابه مقدار نسبتا زیادی روغن ریخته و اجازه می‌دهیم تا کاملا داغ شود اما توجه داشته باشید که روغن نسوزد. بعد از داغ شدن کامل روغن، مقدار کمی از برنج را در روغن ریخته و بعد از چند ثانیه برنج‌های پفکی را از روغن خارج کرده و این کار را ادامه می‌دهیم تا مقدار لازم برنج پفکی داشته باشیم. در انتها برنج‌های پفکی را بر حسب سلیقه می‌شود مصرف کرد. هم می‌توان مقداری شکر روی برنج‌ها پاشید و هم می‌توان بر اساس دستور پخت سنتی این شیرینی، برنج‌های پفکی را در شهد به عمل آمده از عسل یا دشو (دوشاب)، شکر، آب و مقداری آب نارنج یا آبلیمو که به غلظت کافی رسیده است، مخلوط کرده و در ظرف مورد نظر پهن نمود تا پس از سفت شدن به شکل دلخواه برش داده شود. 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

📽 مستند زیبای #پنو : 🔶 سرگذشت زندگی حاج #ذبیح‌الله_امینی گالش مازندرانی از منطقه لفور شهرستان سوادکوه شمالی ⭐️ قسمت اول ⭐️ 🌹🌹کاری زیبا به تهیه کنندگی و کارگردانی دوست هنرمند ،حجت الله اسحاقی اطربی #مستند_پِنو #قسمت_اول #مستندی_از_لفور #لفور_سوادکوه_شمالی #حاج_ذبیح‌الله_امینی #حجت‌الله_اسحاقی_اطربی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

📋 قرائت زیارت عاشورا با نوای حاج مهدی سماواتی 🕯 پنجشنبه است و یاد اموات و درگذشتگان 🕯اموات را یاد کنیم با خواندن زیارت عاشورا 🎙 قرائت کنیم زیارت عاشورا را به نیت همه‌ی انبیاء و اولیاء ، صلحا و شهدا ، اموات مؤمنین و مومنات و مسلمین و مسلمات و همه کسانی که حقی بر گردن ما دادند 🕯 روحشان شاد و یادشان گرامی 🪔 🏴 به کانال مجازی #دیار_باقیات_صالحات بپيونديد 👇👇👇 @diyarbaghiyatosalehat 🌴🕯🌴🕯🌴🕯🌴

🎬 کلیپ آموزش تجربی پخت شیره (دِشو) خُرمالو 📸 عکس و فیلم : ‌ یحیی نژاد شیاده 📽 تنظیم: آقای علیزاده 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

#چله_شو چِله شویِ وِسسه کُماج هَکِنِم خمیر مَرزه، نون سَرِ ساج هَکِنم دِشو ، بِشتِه زیگ ، عَسِل حلوا قَدیمی رَسمِ.اَی رِواج هَکِنِم ♻️ برگردان : برای شب یلدا کماج درست کنم خمیر وردنه زده نان روی ساج بپزم دوشاب و بشته زیک و عسل حلوا ( بپزم) رسمِ قدیمی را دوباره رواج بدهم ✍ #یحیی_نژاد_شیاده 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

#جشن_آیینی_دشوپزون 📹 ویدیو طرز پخت "دشو" (شیره خرمالو)، معرفی ابزار پخت و موسیقی سنتی ⛰ مکان : مازندران - بندپی شرقی - گلیا 📹 علی محمدی کالی عکاس و مستندساز سوادکوهی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

📹 فیلم آموزش چگونگی پخت دِشو 🎞 در این فیلم شما با مراحل کامل چیدن خِرمِنِی از درخت کَلُو و پُخت دِشو آشنا میشید 🎞 تهیه کننده : علی رمضانی پاجی 🎥 فیلمبردار و تدوین : ابوالقاسم شیرزاد و مهدوی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🍉بازی یلدایی 🍉 🥊 یه بازی خوب شب یلدایی براتون آوردم چه بازی جذابی کلی باهاشون حال کردم😂😂 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎙 یه پادکست از آهنگهای مخصوص شب یلدا 🍉🌙 #یلدا #شاد #دورهمی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼 ریمیکس شاد مخصوص شب یلدا از دیجی امین 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼 ریمیکس شاد مخصوص شب یلدا یلداتون مبارک 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

✳️ یه پادکست شاد تیریبال با آهنگ های جدید و پر انرژی برای شب یلدا #شاد #دورهمی #تایم_بالا #پرانرژی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎧 پادکست صوتی ‌‌احترام به پدر ومادر استاد عالی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🍉 شب یلدا و صله رحم 🎬 احترام به پدر و مادر واجب است. 🎙حجت الاسلام #مرادی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼 آهنگ مازندرانی شاد رقصی شفتی یه ریمیکس جدید از احمد اسدی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼 پادکست مازندرانی شاد از دیجی سونامی 🎼 آهنگ شاد شاد مازندرانی تایم بالا 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎵 یه ریمیکس شاد و قری یلدایی 🍉 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎁 توزیع 250 بسته «چله شویی» در منطقه لفور 🎁 ❄️ بمناسبت آغاز #چله زمستونی (طولانی ترین شب سال) که در فرهنگ ایرانیان نماد اتحاد ، همدلی ، همبستگی و توجه به کانون گرم خانواده بویژه احترام به بزرگان بوده و این دورهمی بزرگ از قرن های متوالی تاکنون استمرار داشته ، در راستای طرح یلدای مهربانی و تکریم خانواده نیازمند ۲۵۰ بسته ویژه #یلدای_مهربانی در این شب از سوی حوزه مقاومت بسیج امام #جعفرصادق (ع) در روستاهای منطقه #لفور توزیع گردید. #چله_شویی #یلدای_مهربانی 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼🎹 آهنگ ریمیکس جدید مازندرانی #جیگر_گوشه 🎙با صدای زیبای" #جواد_عباسی" 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎼🎹 ریمیکس 10 تا از موزیكای جدید😍 🎙 با آوازه زیبای : #مهدی_احمدزاده ✅ #پیشنهاد_ماحتما گوش کنید 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🔴 دُبی دُبی این بود؟ ▪️ ‌ببینید تا باورتون بشه... #نیمه_پنهان_غرب 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید

🎥 آشنایی با شهید عارف، احمد علی نیری فوق العاده است، حتما گوش کنید... #روایتگری #ناصرکاوه 🔰 به کانال اخبار #لفور بپيونديد 👇👇 @akhbarelafoor 👆 با ما همراه باشید