#مربای گل محمدی مواد لازم: 🔸گلبرگ خشک: ۴ لیوان 🔸شکرسرخ یا #عسل: ۲ لیوان 🔸آب جوش: ۱ لیوان 🔸گلاب: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا شکرسرخ و آب جوش را حدود ۱۵ دقیقه با هم میجوشانیم تا شهد به غلظت دلخواه برسد. سپس گلبرگ و گلاب را افزوده و به آرامی هم میزنیم . شعله را خاموش کرده و ۶ ساعت مواد را کنار میگذاریم .سپس مخلوط را مجدد برای حدود ۱۰ تا ۱۵ دقیقه حرارت میدهیم تا قوام یابد و شهد به خورد گلبرگها برود. 🍯کانال طب سنتی #عسل درمانی👇 💠 @asall_tabiat

🔴 #تسریع_در_درآمدن_دندان 🔶مالیدن مخلوط #عسل وسرکه خانگی برروی لثه ✍فک،سر،گردن نوزادراباروغنهای گرم «روغن محلی یازیتون»چرب وروغن مالی نمایید 💠کانال طب سنتی #عسل درمانی👇 🍯 @asall_tabiat

#باورهای_غلط_درباره_عسل در تابستان #عسل نخوریم چون طبعش گرمه! بعضیا فکر میکنن چون #عسل طبعش گرمه نباید در تابستان مصرف کنن و به همین دلیل مصرف #عسل در تابستان پایین میاد. در صورتی که #عسل با تقویت بدن مقاومت بدنی رو بالا می بره و باعث میشه در فصل سرما کمتر دچار بیماری بشیم. می تونیم #عسل رو با آبمیوه ها و اسموتی های مختلف مصرف کنیم و یا با ابلیمو شربت کنیم‌که طبعش متعاد بشه این هم یه دلیل دیگه که از امروز #عسل رو به برنامه غذاییمون اضافه کنیم. روز تابستونیتون به خنکی شربت خاکشیر و #عسل... 🍯کانال عسل درمانی👇 💠 @asall_tabiat

#رس_زدن_یا_شکرک_زدن_عسل_طبیعی خاصیت بلوری شدن (شکرک زدن) #عسل به عواملی متعددی بستگی دارد که عبارتنداز: 1-درجه حرارت محیط برای #عسل دمای 14 درجه سانتی گراد مطلوب ترین محیط برای تبلور است به همین دلیل است که در فریزر گذاشتن #عسل برای امتحان ( شکرک زدن ) گویا نیست و همیشه #عسل ها از این آزمایش سربلند بیرون می آیند. 2 -دیاستاز (آمیلاز) دیاستازها ذرات خیلی ریز #عسل را به خود جذب کرده و باعث ته نشینی و کدر شدن آن می گردد. این خاصیت فقط در #عسل های طبیعی می شود. فقط دیاستاز قادرند ذرات #عسل را متبلور نموده و باعث شکرک زدن آن گردند و حال آنکه #عسل تقلبی به علت نداشتن دیاستاز صاف و روشن باقی می ماند بنابراین می توان چنین نتیجه گرفت که اگر #عسل بعد از مدتی شکرک زد حتما طبیعی و سالم است ( برخلاف تصور مردم ) و هرگاه آن ته نشین نشد می تواند مصنوعی یا تقلبی باشد. #عسل در فصل زمستان و در دمای پایین‌تر از 14 درجه سانتیگراد شروع به شکرک زدن می‌کند، چون در این دما چسبندگی خود را از دست می‌دهد و مواد خارجی آن شروع به رسوب می‌کند و هسته‌های متبلور را به وجود می‌آورند. آنچه در #عسل متبلور می‌شود در واقع گلوکز هیدرات است و میزان آن به مقدار آب #عسل بستگی دارد، به این ترتیب #عسل‌ها با رطوبت بالا سریعتر از #عسل‌های با رطوبت کم شکرک می‌زنند. هر چه گلوکز #عسل بیشتر باشد، زودتر شکرک می‌زند به طوری که گلوکز در غلظت 30 تا 70 درصد و فروکتوز به میزان 78 تا 90 درصد شکرک می‌زند، البته شکرک زدن به میزان دما نیز بستگی دارد.... 🍯کانال عسل درمانی👇 💠 @asall_tabiat

نمونه ای از عسل کاملا رس زده👆

#شکرک_زدن_یا_رس_بستن_عسل_طبیعی آیا #عسل شکرک زده یا رس بسته  #تقلبی است؟ شکرک زدن یا رس بستن #عسل، نه تنها دلیل بر بدی و تقلبی بودن #عسل نیست، بلکه برعکس معرف آن است که #عسل کاملا سالم بوده و به هیچ وجه با شکر مخلوط نشده‌ است و صنعتی، گرمادیده یا کارخانه ای نیست. #عسل شکرک زده طبیعی چه شکلی ست؟ #عسل طبیعی شکرک زده بافتی مانند روغن جامد دارد و لطیف است ، براحتی از ظرف برداشته شده و در دهان ذرات خیلی ریز که زبری کمی دارند حس میشود که براحتی آب میشوند البته #عسل های تقلبی و دست ساز که با شکر درست شده اند هم شکرک میزنند ولی مانند آبنبات سفت و بلورهای درشت و زمخت دارند که براحتی در دهان آب نمیشوند دلیل شکرک زدن #عسل چیست؟ دلیل متبلور شدن و رسوب دادن #عسل وجود آنزیم دیاستاز و هم چنین مقدار قند گلوکز در آن است. #دیاستازها ذرات خیلی ریز #عسل را به خود جذب و کدر نموده و باعث ته‌نشین شدن آن می‌شوند. مقدار #گلوکز و #دیاستاز هرچه بیش تر باشد، عسل زود تر متبلور و ته‌نشین می‌گردد. این فقط در #عسل‌های طبیعی وغیر تقلبی دیده می‌شود، زیرا تنها #عسل‌های طبیعی هستند که در داخلشان دیاستاز وجود دارد و #عسل‌های غیر طبیعی یا حرارت دیده فاقد آنند. بنابراین نتیجه می‌گیریم هر #عسلی که بعد از مدتی ته‌نشین شد، حتماً سالم وطبیعی است(نگفتیم خالص، فقط گفتیم طبیعی، یعنی توسط زنبور ساخته شده و صنعتی نیست). مدت لازم برای ته نشین شدن #عسل‌های طبیعی مختلف فرق می‌کند، این مدت تابع مقدار قند گلوکز موجود در آن است. مثلا #عسل کُلزا یک هفته پس از استخراج ته نشین وسفت می‌شود، #عسل خارشتر حدود دوماه بعد از برداشت، ولی #عسل اقاقیا به چهار سال وقت نیاز دارد تا ته نشین گردد. جالب است بدانید متقاضیان #عسل در خیلی از کشورهای اروپایی، #عسل شفاف و روان را نپسندیده و آن را مصرف نمی‌کنند، چون معتقدند #عسل سفت شده و شکرک زده خوش مزه تر است، این انتخاب بر خلاف عقیده مصرف کنندگان #عسل در ایران است، که #عسل شکرک زده را نمی‌خورند. آن چه ما می‌توانیم به طور خیلی دقیق تر در این باره اظهار کنیم، این است که: وقتی #عسل رسوب داد، حتماً سالم وطبیعی است. ولی وقتی که رسوب نداد، می‌تواند هم طبیعی و هم مصنوعی باشد که تشخیص این امر به عهده #آزمایشگاه‌است. 🍯کانال عسل درمانی👇 💠 @asall_tabiat

⚛ #آیــا_مـــــیدانـــــید؟ ✨فَلْیَنْظُرِ الْانْسانُ إِلى طَعامِهِ«عبس 24»✨ ‼️انسان باید به غذای خویش بنگرد.‼️ ⁉️آیا میدانید ۞✍نوشابه‌ها موجب آسیب دیدگی سلولهای کبدی، بیقراری، نامنظمی ضربان قلب به علت وجود بنزوات سدیم و کافئین میشود. ⁉️آیا میدانید ۞✍گاز co2 موجود درنوشابه‌ها سبب پوکی استخوان میشود. فسفر و اسید سولفوریک رقیب کلسیم سطح استخوان و موجب نرمی استخوان میشود ۞✍یک عدد نوشابه به اندازه 6 بشقاب برنج چاق کننده است و ضرر شربتهای کارخانه‌های مشابه «سن‌ایچ» کمتر از نوشابه نیست. ⁉️آیا می‌دانید ۞✍مواد قندی موجود در داخل نوشابه‌ها موجب پوسیدگی دندان می‌شود. «اگر دندان شکسته‌ای را در داخل بطری نوشابه بیاندازید پس از 7 ساعت حل می‌شود» ⁉️آیا می‌دانید ۞✍سس مایونز حاوی مواد نگهدارنده «سربات پتاسیم وبنزوات سدیم» است که ایندو سرطان‌زا هستند. ⁉️آیا می‌دانید ۞✍سس مایونز از همه غذاها مضرتر برای صدمه به پوست وجوش صورت است. ⁉️آیا می‌دانید ۞✍پفک بر اساس تحقیقات پزشکی انجام شده در کشور انگلستان موجب عقیمی و ناباروری در کودکان می‌گردد. ⁉️آیا میدانید ۞✍پفک حاوی تار ترازین «ماده قرمز و نارنجی رنگ» سبب اختلالات رفتاری و اضطراب و پرخاشگری و عصبیت در اطفال می شود. ⁉️آیا میدانید ۞✍پنیر پفک «پنیر فاسد» و گندیده تاریخ مصرف گذشته می باشد . چسبندگی پفک بر اساس تحقیقات تا 7 بار مسواک هم تمیز نمی شود و موجب بی اشتهایی می شود و آمار مصرف پفک در ایران روزانه هر نفر 2 عدد میباشد. ⁉️آیا میدانید ۞✍برنج پر مصرف ترین اقلام سفره ایرانیان سودازاست و موجب غلظت خون می‌شود . برنج یبوست زاست که یبوست مادر همه بیماریهاست. برنج موجب انسداد عروقی ،سنگ صفرا و سنگ کلیه میشود. خوردن برنج موجب تیرگی پوست میشود. 💠کانال عسل درمانی 🍯 @asall_tabiat