✨💚✨ با سلام کمتر از ۱ روز مانده تا { #عیدغدیرخم} ساده ترین کارهایی ک میشه غدیر را فریاد زد ✔️⭐️حتما توی عکس پروفایلهاتون ✔️⭐️حتما اگر میتوانید ایستگاه صلواتی بزنید ✔️⭐️حتما یه شیرینی پخش کنید ✔️⭐️حتما اگر توانشو دارید چندتا لقمه بگیرید و پخش کنید ✔️⭐️حتما به گوش مردم با یه مولودی غدیر را برسانید #غدیر #غدیری_ام #غدیر_خم #غدیرخم #امام_علی #فقط_به_عشق_علی 💚✨ #اللهم‌عجل‌لولیڪ‌الفرج✨💚

#آش کلم قمری😋 🍜برای این اش اول چهار عدد کلم قمری متوسط رو پوست گرفتم و حبه قندی خرد کردم. به همراه دو عدد پیاز بزرگ که نگینی خرد شده بود, سرخ کردم و زردچوبه زدم. یک پیمانه پلوپز بلغور گندم رو با یک و نیم پیمانه پلوپز خرده برنج توی عصاره قلم ریختم و به همراه کلم و پیاز سرخ شده اجازه دادم تا بپزه. سبزی اش رو که شامل تره و جعفری بود اضافه کردم. وقتی سبزی کاملا پخت, پوره چند عدد گوجه فرنگی رو به همراه کمی ابغوره اضافه کردم. میشه از رب گوجه فرنگی هم استفاده کرد. برای تزیین هم از نعنا داغ استفاده کردم. دقت کنید که کلم ها سفت و چوبی نباشن چون توی اش نمیپزن. کلم ها کلسیم بالایی دارند پس ازشون غفلت نکنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #مرغ_کدو_گل_کلم #قارچ_سوخاری ♨️تکه های سینه ی مرغ رو برش دادم و با پیاز خورد شده و پودر سیر و آبلیمو و فلفل سیاه و زعفران و پاپریکا و کمی نمک دو ساعتی مزه دار کردم بعد باهمین مواد بیست دقیقه گذاشتم نیم پز بشه. دوعدد تخم مرغ و کمی زعفران و یک قاشق ماست رو کاملا هم زدم و با یه ظرف آرد سفید و پود سوخاری (که خودم درست کردم) کنار دستم گذاشتم و تکه های سینه مرغ را اول داخل آرد و بعد تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری غلطوندم و در روغن سرخشون کردم. برای سوخاری کردن قارچ و کدو گل کلم هم همین روشو به کار بردم... قارچهای شسته شده و خشک شده رو به ترتیب توی آرد ، تخم مرغ و پودر سوخاری زدم و سرخشون کردم. برای درست کردن پودر سوخاری دو تا نون باگت رو خرد کردم و به مدت یک ساعت گذاشتم توی فر با حرارت صد و هشتاد...بعد ریختمشون تو زیپ کیپ و با وردنه پودرشون کردم و بهش پودرسیر فراوون ، نمک ، فلفل ، پاپریکا و کنجد اضافه کردم. 💁shirin. design. art کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #چلو_دیزی کاشان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #چلو_دیزی_کاشان 💢اول یه پیاز بزرگ رو ریز خرد کردم و کمی تفت دادم, گوشتها رو هم توی پیاز تفت دادم, زردچوبه, پودر سیر, دارچین, فلفل سیاه و کمی پودر زنجبیل زدم و گذاشتم تا گوشتها بپزه. یک پیمانه لوبیا چشم بلبلی هم جداگانه پختم. 💢دو و نیم پیمانه برنج رو که خیس کردم. اواخر پخت گوشت, برنج, لوبیا چشم بلبلی و نمک رو مخلوط کردم و اجازه دادم تا اب گوشت به خورد برنج بره, وقتی اب برنج کامل جمع شد, توی قابلمه نچسب, روغن ریختم, سیب زمینی چیدم و مخلوط برنج رو ریختم, دم گذاشتم. 💢من کمی پیاز داغ هم درست کردم و موقع سرو روی برنج ریختم که خوشمزه ترش کرد. طعمش عالی بود. نمیدونم دستور من تا چه اندازه دقیق هست ولی امیدوارم کاشانیهای عزیز, اگر اشکالی دیدن, به بزرگی خودشون ببخشن. دستپخت هانیه خانم😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#عصرانه_بهاری 🍮🍧🍮🍧🍮 📝مواد لازم توت‌ فرنگی چهار عدد بستنی شاتوتی سه اسكوپ كيك رولتي كوچك و موز از هر کدام يك عدد شير 1/4 پيمانه شوكورول و پاستيل برای تزيين به ميزان لازم ♨️طرز تهيه كيك رولتي را حلقه حلقه كرده و كنار مي‌گذاريم. توت‌فرنگي و موز را هم حلقه حلقه ميکنيم و به ترتيب روی هم ميچينيم. شير را اضافه كرده و با پاستيل ، شوكورول و بستنی تزيين ميکنيم. نوش جان❤️ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #آش_غلغل این آش بیشتر تو شوشتر درست میشه وخیلی خوشمزه اس منم از اونجایی که خیلی وقت بود درست نکرده بودم دستورش رو از یک خانم شوشتری گرفتم و پختم. به این صورت که نخود و لوبیا چیتی و عدس و باقلا زرد وگندم حلیم رو میخیسونیم وبعد که خیس خوردن میپزیم با شعله ی ملایم. بعد اگر دوست داشتید میتونید گوشت رو با خود حبوبات بپزید وبعد در بیارید وریش ریش کنید یا حسابی بکوبید یا این که جدا بپزید وگوشت رو ریش کنید و بعد اضافه کنید. وقتی که موادمون خوب پخت واماده شد زرد چوبه را با کمی اب مخلوط میکنیم وبه آش اضافه میکنیم ودوباره میزاریم تا خوب جا بیفته. بعد میتونید آش رو با گوشت کوب بکوبید تا یکدست شود یا نکوبیده مصرف کنید البته حبوبات در حین پخت له میشود. نمک وفلفل را هم بریزید. این آش تند سرو میشود تقریبا پنج تا شش ساعت زمان میبره تا غذا اماده بشه ودر اخر یک آش خوشمزه وکش دار دارید .میتونید داخلش از باقالی های خشک پوست دار استفاده کنید. میتونید جدا بپزید وبدون اب داخل اش بربزید ادویه غالب این اش زردچوبه اس کلا آش زرد رنگه .در آین اش کشک استفاده نمیشه. واسه تزیین میتونید از پیاز داغ فراوان ونعناع داغ استفاده کنید یک سری دستورها تو نت موجوده که لیمو عمانی ولوبیا چشم بلبلی وبرنج هم استفاده شده من استفاده نکردم. میزان مواد استفاده شده در این آش همه حبوبات ها وگندم را یک فنجان گذاشتم و مخلوط گوشت گوسفند و گوساله را چهار صدگرم استفاده کردم. فکر کنم دیگه چیزی نمونده که نگفته باشم. #غذاهای_محلی 💁sepideh. food ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #رول_ماکارونی ♨️ابتدا در يك ظرف حاوي آب سرد ماكاروني هاي آبكش شده رو بريزيد. ماكارونى را دونه دونه روي پلاستيك بچينيد. روي آن مواد ماكاروني راكه از قبل تهيه كردين پهن كنيد. مايع ماكاراني بايد غليظ و بدون اب وسرد باشه. روى مواد ماكاروني پنير پيتزا بريزيد. طول پلاستيك زير ماكاروني بايد زياد باشه تا هنگام رول كردن راحت باشه، ماكاروني رو آهسته آهسته با پلاستيك رول كرده و به هنگام هر دور پلاستيك رو كنار بزنيد. بعد از اينكه رول كرديد، اون را آهسته درون فويل گذاشته و ببنديد و خوب فشار بديد تا رول ماكاروني در فويل باز نشه. بمدت ٤٥ دقيقه. با دماي بالاي ١٧٠ اجازه پخت بديد. سپس فويل رو باز كنيد و مانند تصوير به مدت ١٥ دقيقه در فر بزاريد. از تك ماكارون با قطر ٢/٨ استفاده كنيد. ميتوانيد مواد ماكارونى و پنير پيتزا را با هم مخلوط و پهن كنيد. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کیک_با_مغز_نارگیل رسپی این کیک خوشمزه و سبک و خوش بافت از پیج دوست گلم rose. cake .67 هستش. برای مواد میانی مقداری پودر هات شکلات هم اضافه کردم. در قالبهای لوف کوچک با این مواد 6 کیک داشتم. حدود 25 دقیقه پختش طول کشید. 📝مواد لازم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ پیمانه ماست شیرین ۶ ق غ (نصف پیمانه) روغن مایع ۱/۳ پیمانه آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۲ ق م وانیل 📝مواد میانی ۶ ق غ پودر نارگیل  ۲ ق غ پودر قند  ۲ ق م پودر دارچین (همه رو با هم مخلوط کنید) ♨️طرز تهیه ابتدا تخم مرغ ها را با شکر و وانیل ۵ دقیقه هم بزنید تا حجیم شده و کرم رنگ و کشدار بشن. ماست و بعد روغن مایع رو اضافه کرده و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر رو مخلوط کرده و الک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید. کف قالب رو چرب و آرد پاشی کنید و ۱/۲ از مواد رو توی قالب بریزید و مواد میانی رو روش بریزید و مابقی مواد رو به آرومی روش پخش کنید. با دمای ۱۸۰ درجه در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. بعد از خنک شدن از قالب خارج کنید و برش بزنید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

الحق که تو آن علی ولـی اللهی از اسـرار خداوند جهان آگاهی آغاز ولایتت فرستم صلـوات دانم ز عنایتت غمـم می‌کاهی عیـد سعید غـدیر خم مبـارک باد❤️ سادات عزیز #عیدتون مبارک😍 ╭┄✵💚💚💚✵┄╮ @ashpazbashiii

در این صبح زیبا هم خدا هست هم نور وزیبایی و هم عشق آفتابِ مهربانی ، ارزانی پلک گشوده‌تان! همهمۀ پرندگانِ نیکبختی شادی‌بخش بامدادتان! #سلام_صبحتون_بخیر😍😍 روزتون سرشار از انرژی و نشاط! ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii