#ماکارونی_با_تهدیگ_برشته🍝🍝 sofreh_iraniii ♨️من برای مایه ماکارونی گوشت چرخکرده رو با پیاز رنده شده و یه حبه سیر رنده شده واگه زنجبیل تازه باشه کمی رنده ریز میکنم که امروز نداشتم و نمک و فلفل قاطی میکنم و توی روغن تفت میدم و بعد به مقدار لازم رب میزنم و آبلیمو میزنم و خاموش میکنم امروز از دو نوع پاستا استفاده کردم و بعد از اینکه آبکش کردم برای تهدیگ نون و سیب زمینی رو کف قابلمه چرب گذاشتم و ماکارونی مخلوط شده با مایه رو توی قابلمه ریختم و دم انداختم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فيله_مرغ_و_سس_ماست_و_ترخون رژيمی، لذيذ، خوشمزه 💢ابتدا فيله ها رو مرينت كرده (نمك، فلفل، پودر سير، آب ليموي تازه) سپس روي صفحه گريل ،گريل كنيد. براي تهيه #سس 💢از ماست ،ترخون، پيازچه و سير رنده شده استفاده كنيد. در نهايت روغن زيتون رو روي سس بريزيد. 💁azin_cook ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #كيك #كيكات اين كيك با اينكه سادس اما پايه براى چيز كيك (از نصف مواد استفاده كنيد) و هرچى كه دوست دارين ميشه مثلا توش كشمش، گردو، موز يا غيره.. و براى عصرونه عالى ميشه و خيلى سريع و مواد ساده اماده ميشه ؛ 📝مواد لازم براى #كیک_ساده آرد 3 ليوان زياد پر نباشه تخم مرغ 3 عدد شكر 1 ليوان شير 1 ليوان روغن مايع نصف پيمانه وانيل (1ق م) بكينگ پودر (1ق چ) . ♨️تخم مرغ ها و شكر را حداقل 5 دقيقه هم بزنيد تا خوب مخلوط شوند، حالا شیر و روغن مايع رو اضافه و همزده و بعد مواد خشك رو باهم الك كرده و اضافه و بعد مخلوط شدن ،تو قالب چرب شده و كاغذ روغنى گذاشته و مواد كيك رو ميريزيم و در فر 180 به مدت 35 تا 40 دقيقه يعنى تا وقتى ديدين كيكتون پخته پس از اينكه كيك پخته شد از قالب و كاغذ روغنى جدا و بزارين كيك سرد بشه. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #سالاد_شاه_باکو ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #سالاد_شاه_باکو سیب‌زمینی 3 عدد متوسط هویج 1.5 عدد سینه مرغ 1 عدد لبو 1 عدد کوچک گردو، خامه، مایونز، شوید و گشنیز ♨️سیب‌زمینی رو پخته و رنده میکنیم، هویج رو پخته و رنده میکنیم، مرغ رو پخته و ریش ریش میکنیم، بسته به ذایقه تون لبوی پخته رو رنده کنید (اگه شیرین دوست دارین) یا از ترشی لبو رنده شده (اگه ترش دوس دارین) گردو و شوید و گشنیز و به نسبت مساوی خامه و مایونز رو با هم مخلوط کنید (اگه بلافاصله بعد از درس کردن میخاین مصرف کنید کمی نمک هم به سس تون اضافه کنید، ولی اگه قراره چند ساعتی تو یخچال بمونه نمک نزنید تا اب نندازه). توی قالب مورد نظرتون یه سلفون باز کنید، اول لبو رو بریزید و صاف کنید بعد سس بعد مرغ دوباره سس و بعد هویج و دوباره سس و اخر سر سیب زمینی رو بریزید و صاف کنید و کاملا فشرده اش بکنید، و توی ظرف مورد نظر برگردونید. فقط من اینبار به جایی اینکه توی قالب بریزم، به ترتیبی که گفته شد روی سلفون به صورت مستطیل پهن کردم و به کمک سلفون رولش کردم. نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#فیلم_کنسرو_کردن_برگ_مو 🍀 آب ونمک رو روی حرارت میزاریم تا جوش بیاید بعد شعله رو خاموش کرده تا کمی خنک بشه بعد روی برگهای شسته شده دسته بندی شده که در ظرف قرار دارند میریزیم.بعد برگها رو مثل رولت می پیچیم و داخل شیشه قرار میدهیم بعد آب نمک را روی برگها میریزیم، تا شیشه پر شود.بعد در یک قابلمه بزرگ آب میریزیم تا جوش بیاد وبعد شیشه را قرار میدهیم به مدت 10 دقیقه شیشه اگر سرد باشد ترکیده میشه،بعد در هر جای خواستید بزارید تا مدت طولانی بشه نگهداری کرد. 💁kafgire. talaii ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اين كاسه هاي خوشمزه واسه شام مناسبه و البته راحته. #کاسه_سبزیجات ♨️دو تا سيب زميني آب پز شده رو نگيني خرد كردم و دو تا بادمجون رو پوست گرفتم و با روغن كم سرخ كردم هر دو رو توي كاسه بزرگ ريختم و كمي پنير موزارلا و نمك و فلفل سياه و آويشن و جعفري تازه خرد شده و دو تا تخم مرغ رو خوب مخلوط ميكنيم؛ توي قالب مافين يا كاسه رو چرب ميكنيم و نون لواش رو به شكل دايره بريده و توي قالبها ميذاريم و توشو پر ميكنيم حدود بيست دقيقه توي فر دويست درجه ميداريم. يه شام خوشمزه و متفاوت... 💁zahramostatabi ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #چيكن_استريپس 📝موادلازم فيله مرغ 1 كيلو يا سينه مرغ 1 عدد كورن فلكس ساده خرد شده يا پودر سوخارى درشت 2 پيمانه پيازخلال 2 عدد سس تند 1ق غ رزمارى چند برگ پودر سير به دلخواه پودر زنجبيل يا زنجبيل تازه رنده شده به مقدار لازم آويشن 1 ق چ تخم مرغ 2عدد شير 5 ق غ زردچوبه مقدارى آرد به ميزان لازم ♨️طرزتهيه ابتدا مرغ رو به اندازه ى دلخواهم خرد كردم و داخل ظرفى نمك و زنجبيل و فلفل و سس و رزمارى و پودر سيرو آويشن و زنجبيل و زردچوبه رو با هم مخلوط كردم و پياز رو هم اضافه كردم بعد داخل يخچال قراردادم كه اگر يك شب تا صبح باشه خيلى بهتره. بعد در ظرفى تخم مرغها رو زدم تا از لختگى دربياد شير رو هم اضافه كردم و مرغها رو داخل مخلوط آرد و ادويجات زدم و بعد داخل تخم مرغ ودرنهايت داخل كورن فلكس خردشده يا پودرسوخارى درشت غلتوندم و يك ربع داخل يخچال گذاشتم تا بمونه و موقع سرخ شدن پودرها جدا نشن و داخل روغن داغ فراوون سرخ مى كنيم و داخل صافى قرارداده تا روغن اضافيش گرفته شودو براى سرو آمادس. به همين راحتى. 💁maryambanoo57 کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

#كتلت_بدون_تخم_مرغ و اما اين نوع كتلت بدون تخم مرغ هست و با كمي سبزي كوكو درست شده، اميدوارم كه درست كنيد و خوشتون بياد ، كاملا ساده است: ♨️گوشت چرخ شده از سبزي كوكوش بيشتره مثلاً اگر سيصد گرم گوشته ، سبزي كوكو بايد دويست گرم باشه ، يه پياز درشت رنده ميكنيم به همرا يكعدد سيب زميني رنده شده (سيب زميني خام) كه با گوشت و سبزي كوكو مخلوط كرده (براي اينكه مايه شل نباشه قبلش آب پياز و سيب زميني رو بگيريد) به اضافه يه حبه سير رنده شده بازهم اگر سير دوست داريد اضافه كنيد و يه قاشق آرد و نمك و زردچوبه و ادويه كاري و خوب مايه رو ورز بديد و با مقداري روغن توي ماهي تابه سرخ كنيد و نوش جان كنيد. 💁samantafood ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

اَلسَّلامُ عَلَى الْحُسَیْنِ وَ عَلى عَلِىِّ بْنِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَوْلادِ الْحُسَیْنِ وَ عَلى اَصْحابِ الْحُسَیْنِ زندگی را ورق بزن هر فصلش را خوب بخوان با بهار برقص با تابستان بچرخ در پائیزش عاشقانه قدم بزن با زمستانش بنشین و چایت را به سلامتیِ نفس کشیدنت بنوش... #سلااااام صبح پنجشنبه تون بخیر😍 ╭┄✵💖💖💖✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #مربا_بهارنارنج 📝مواد لازم بهارنارنج : دوپیمانه شکر : سه پیمانه آب : دوپیمانه آبلیمو : دوقاشق غذاخوری هل و زعفران : درصورت تمایل ♨️طرز تهیه گلبرگهای بهارنارنج رو آبکشی کنید و روی حرارت با مقداری اب بگذارید و به محض اینکه خواست شروع به جوشیدن کنه آبشو خالی کنید و روش آب سرد بریزید و این کار رو دو تا سه بار تکرار کنید تا تلخی گل گرفته بشه. شکر و آب رو داخل یه قابلمه دیگه روی حرارت بزارید تا بجوشه و قوام بیاد و گلبرگها رو که قبلا تلخیشو گرفتید بهش اضافه کنید و روی حرارت ملایم حدود نیم ساعت داخل شهد بجوشه کافیه. در مرحله اخر ابلیمو رو اضافه کنید تا از شکرک زدن مربا جلوگیری کنه و در صورت تمایل زعفران برای خوشرنگ شدن بیافزایید. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design

🔝 #کراکت_بادمجان 📝مواد لازم بادمجان کباب شده ۴عدد  جعفری یا سبزی معطر ۳ق س خ  سیب زمینی ۳عدد پنیر پارامسان ۲ق س خ  نمک و فلفل سیاه به میزان لازم پودر سوخاری یک پیمانه  روغن ذرت جهت سرخ کردنی به میزان لازم سیر آسیاب شده ۳حبه پنیر پیتزا ۱/۲پیمانه  آرد سفید ۱/۴پیمانه  تخم مرغ ۲عدد  آبلیمو ۱ق س خ  ♨️طرز تهیه ابتدا با دمجان ها را کبابی کرده دانه های داخل آن را جدا کرده و آن را ساطوری میکنیم. سیب زمینی را پخته و داخل بادمجان رنده می کنیم و سیر آسیاب شده ، پنير پيتزا و پارمزان و آرد و ادویه ها و آبلیمو به آن اضافه می شود. بعد از این که تمام مواد را خوب مخلوط کردیم. اگر مواد بدست چسبید تخم مرغها را دانه دانه اضافه کنید تا جایی که مواد بدست نچسبد و خوب فرم بگیرد. از مواد به اندازه یک گردو جدا کرده و در آرد سوخاری قرار داده و به آن شکل داده و آن را در روغن فراوان سرخ می کنیم. کانالی پر از دستورات اشپزی جدید👇 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii کانال دوم ما رو از دست ندین #ایده جالب و زیبای #تزیین غذا👇 ╭┄✵🍹🍹🍹✵┄╮ @deser_design