#ساندویچ_دونر_مرغ_سرد 🌯 😋 🔸 برای درست کردن ساندویچ ابتدا یک عدد سینه مرغ کامل را آب پز کرده و ریش ریش می کنیم .توی تابه دو قاشق روغن بریزید و گرم که شد دو تا پیاز متوسط را نگینی خرد کنید، وقتی طلایی شد قارچ ریخته و میگذاریم آبش کشیده بشه و بعد فلفل دلمه ای و در نهایت ذرت و مرغ اضافه میکنیم. نمک و پاپریکا و آویشن بزنید و بزارید حسابی طعم مواد به خورد هم بره و بپزه. زیر تابه رو خاموش کنید و بگذارید خنک بشه بعد خیارشور نگینی و سس مایونز به موادتون اضافه کنید. میزان سس اختیاری است و بنا به ذائقه تون تنظیمش کنید. بعد هم همراه گوجه و کاهو توی نون بپیچید و نوش جان کنید. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سالاد_سیب_زمینی 🍲 😋 🔸۴ الی ۵ عدد سيب زميني رو با پوست خوب بشوريد و با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر دلخواه( مثل آویشن ) بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد. سيب زمينيها رو در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن. وقتي زير سيب زمينيها برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن و برای تهیه سس نصف پیمانه ماست ، ۲ ق غ سس مایونز، پوست لیمو رنده شده ۳ ق چ، آبلیمو ۲ ق غ ، دو قاشق شوید خرد شده، فلفل نصف ق چ ، نمک نصف ق چ رو با هم مخلوط کنید و به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید تا کاملا طعم ها با همدیگر ترکیب شوند و با سیب زمینی مخلوط سرو و نوش جان کنید ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_فنجانی_یلدایی 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉 #فیلم #کپی_ممنوع 🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام دوستای عزیزم من اومدم با دستور پخت یه کیک بیست دقیقه خوش بافت و خوشمزه یه چیزی بگم من چند ساله دارم کیک فنجانی رو درست میکنم تو این چند سال خوش بافت تر از این کیک نداشتم اینقدر که آسونه و بافت خوبی داره فقط توی پخت باید چند تا نکته رو رعایت کنید😉 ❤️اول از همه اینو بگم که شاید سوال پیش بیاد چرا داخل کیک سبز بود اگر بیرونش سبز بود بهتر بود بله درسته من چون یه کیک توی مجموعه یلداییم به اون شکل داشتم دوست داشتم اینبار رنگ قرمز بیشتر معلوم باشه احساس میکردم جلوه زیبا تری داره شما میتونید اول سبز بریزید بعد سفید و بعد قرمز که کیکتون کامل شبیه هندونه بشه😊 مواد لازم 💜یدونه تخم مرغ 💜5قاشق شیر 💜4قاشق شکر 💜3 قاشق روغن 💜6قاشق آرد سفید 💜نوک قاشق چایخوری وانیل 💜یک قاشق چایخوری بکینگ پودر 💜رنگ سبز و قرمز خوراکی طرز تهیه همون‌طور که دیدید تخم مرغ شکر وانیل شیر و روغن آرد بکینگ پودر رو مخلوط کردم و با یک قاشق به هم زدم اگه مایع سفت بود یه قاشق شیر بزنید بعد به سه قسمت تقسیم کردم به قسمت بیشتر رنگ قرمز متوسط سبز و کمتر هم سفید بمونه دوتا فنجان رو چرب کردم اول قرمز ریختم بعد سفید و بعد سبز که گفتم برعکس هم میتونید بریزید آب ریختم توی قابلمه گذاشتم جوش بیاد فنجان ها رو گذاشتم داخل آب جوش دمکنی گذاشتم با شعله متوسط بیست دقیقه بمونه بعد از بیست دقیقه تا یک ربع دره قابلمه رو باز نمیکنیم اندازه آب هم تا ارتفاع مایه کیک باشه ❤️شعله نباید خیلی کم باشه به حدی که صدای قل قل آب شنیده بشه بعد از پخت وقتی کمی سرد شد از فنجان خارج میکنیم و با شکلات اشکی چیپسی تزیین میکنیم امیدوارم که خوشتون اومده باشه دوستای عزیزم❤ nastaran.banoo6 : منبع اینستاگرام ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دلمه_ماست #فیلم #مرحله(1) #کپی_ممنوع 🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دلمه_ماست #فیلم #مرحله(2) #کپی_ممنوع 🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دلمه_ماست #مرحله(3) گوشت ۲۵۰ گرم کدو ۳ عدد پیاز۲ عدد ریز خورد شده ماست ۴ قاشق غذاخوری شوید۲ پیمانه خورد شده جوهر لیمو ونمک هر کدوم یک قاشق غذاخوری سیر ۳ حبه برنج ۴ پیمانه فلفل سیاه در صورت نبود فلفل قرمز تند یک قاشق غذاخوری پیاز ۳تا۴ عدد برای پیچیدن دلمه سلق یک کیلو (در صورت نبود از برگ مو استفاده کنید) گوشت رو به تکه های ریزی خورد میکنیم وبا ۲عددپیاز ریز خورد شده وروغن تفت میدیم بعد کدوی خورد شده رو اضافه میکنیم تا کمی سرخ بشه بعد هم سیر ونمک وجوهر لیموو فلفل تند رو اضافه میکنیم (تا ترشتر وتندتر بشه خوشمزه تره ) بعد شوید تازه رو خورد کرده واضافه میکنیم ومیزاریم باهم که تفت خورد بعد شعله رو خاموش میکنیم و۴ قاشق غذاخوری ماست و۴پیمانه برنج رو شسته واضافه میکنیم ومخلوط میکنیم یک کیلو سلق رو شسته وساقه ها رو جدا میکنیم ته قابلمه رو کمی چرب کرده وساقه های سلق رو میچینیم وبا کمی نمک وجوهرلیمو مزه دار میکنیم بعد برگهای سلق رو با مایه دلمه پر میکنیم ومیچینیم وپیاز ها رو از وسط برش میزنیم ولایه لایه میکنیم و با مایه دلمه پر میکنیم ومیچینیم ۴ پیمانه اب اضافه میکنیم وشعله رو کم میکنیم تا کامل بپزد (از فلفل دلمه وبادمجان وکدو هم میتونید استفاده کنید ولی اصل دلمه ماست با سلق وپیازه) نوش جان #کپی_ممنوع 🚫🚫🚫 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ترشی_لوبیا_سبز 😋 🔸نیم کیلو لوبیا سبز نازک وتازه رو پاک کردم وشستم وبصورت اوریب ۱_۲سانت خرد کردم در قابلمه کمی اب ریختم ورو حرارت گذاشتم تا اب بجوشه ۱ قاشق نمک ریختم لوبیا سبز رو اضافه کردم و۵ دقیقه گذاشتم تا بپزه وبعد در صافی ریختم وبلافاصله در اب یخ ریختم لوبیا ونصف لیوان فلفل دلمه خرد شده ودوقاشق سوپخوری سیر ریز خرد شده ویه دسته شوید پاک شده وخرد شده وسه تا هویج ریز خرد شده روقاطی مواد کردم ۴ لیوان سرکه سفید ودولیوان آب و۳ قاشق نمک رو مخلوط کردم وهم زدم تا نمک حل بشه وتوی شیشه هارو پر کردم وروش چند تا فلفل تند گذاشتم درب شیشه رو بستم و۱۰تا ۱۵ روز در یخچال قرار دادم تا ترشی آماده بشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#خوراک_مرغ_سبزیجات🥘 😋 🔸ابتدا فیله های مرغ را مکعبی خورد کردم و با کمی کره و نمک و فلفل سیاه تفت دادم. کدو و بادمجان رو حلقه حلقه کردم و سرخشون کردم گذاشتم کنار قارچ های اسلایس شده رو تفت دادم فلفل دلمه ای های رنگی رو خورد کردم و تفت دادم. حالا داخل یه تابه ی دیگه یه دونه پیاز بزرگ خورد کردم و تفت دادم کمی زردچوبه و پودر پاپریکا اضافه کردم. مرغ،قارچ،فلفل دلمه ای،کدو و بادمجانها، ذرت و دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی اضافه کردم و کمی با هم تفت دادم و درب تابه رو گذاشتم بیست دقیقه زمان دادم که فیله ها کاملا مغز پخت بشه و مزه سبزیجات و مرغ به خورد هم بره. چاشنی این غذا لیمو ترش تازه است ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii