♡قارچ شکم پر با مرغ♡ ‌ 🍄مواد لازم👇🏻 ۵ عدد قارچ بزرگ ۱ تکه سینه مرغ ۱ عدد پیاز ۲ حبه سیر ۲ عدد گوجه فرنگی ۲ عدد فلفل سبز ۱ عدد فلفل قرمز نصف ق چ نمک ، فلفل سیاه ، آویشن و پاپریکا ‌ 🍄طرز تهیه👇🏻 ساقه قارچ ها رو بریده و کنار میذاریم بعد داخل سینی فر میچینیمشون. سینه مرغ رو کوچک و مربعی شکل خرد میکنیم بعد گوجه فرنگی، فلفل قرمز ، فلفل سبز و ساقه های قارچ رو هم کوچک خرد میکنیم. داخل یه تابه مناسب روغن مایع ریخته و سیر و پیاز رو تا وقتی که رنگش عوض بشه تفت میدیم بعد سینه مرغ رو اضافه کرده و به تفت دادن ادامه میدیم. به سینه مرغ هایی که نزدیک پخت هستن فلفل، گوجه فرنگی و قارچ اضافه میکنیم تا وقتی که آبشو بکشه میپزیم و در آخر نمک و ادویه ها رو اضافه میکنیم بعد داخل قارچ ها رو با کمک قاشق از این مواد پر میکنیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۳۰ درجه به مدت ۱۰_۱۵ دقیقه میپزیم. اول ۱۰ دقیقه پخته و بعد روش پنیر چدار رنده شده اضافه کرده و ۵ دقیقه دیگه هم میپزیم. نوش جان❤ 〰️ کاری از ozgul.mutfakta ترجمه از دوست هنرمند👇ashpazii_mahin 🚫❌کپی ممنوع❌🚫 ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_بیسکوییت_آلبالو🍒🍒🍒 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

بدون فر😍 کیک بیسکوییت آلبالو🍒🍰 ‌ منبع: anne_elinden68 ترجمه: ashpaziturki ‌ 👈برای پایه 2 بسته بیسکویت سبوسدار (از بیسکوییت های دیگه هم میتونید استفاده کنید نوع بیسکوییت فرقی نمیکند) 3 قاشق غذاخوری کره (آب شده) 👈برای محلبی 4 لیوان شیر 2 قاشق غذاخوری سرپر آرد 2 قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ذرت 1 پاکت وانیل5گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی 5 قاشق غذاخوری شکر دانه (اگر می خواهید شیرین تر باشد می توانید مقدار شکر را بیشتر بریزید) 👈برای روی کیک 1 کاسه پر آلبالو 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نشاسته نصف استکان یا یک چهارم لیوان آب ‌ 👈طرز تهیه در ابتدا ، برای قسمت پایه بیسکوییت ها را در غذاساز بریزید و چند پالس بزنید تا خرد و پودر شوندکره را آب کرده و کره آب شده را به بیسکوییت های پودر شده اضافه کرده و هم‌ مخلوط کنید تا کاملا مخلوط و یکدست شده و در کف قالب کمر بندی یا رینگ که کاغذ روغنی کشیده اید بریزید و پهن کرده و فشار داده و پرس کنید و سپس در یخچال بزارید تا سفت شود و خودش را بگیرد برای محلبی تمام مواد لازم محلبی را در یک قابلمه بریزید و با همزن دستی هم بزنید و سپس روی اجاق گاز بزارید و مداوم هم بزنید(تا ته نگیرد) تا محلبی جوش بیاد و حباب بزند و غلظت و قوام بگیرد.وقتی محلبی غلیظ شد از روی اجاق گاز بردارید و روی لایه بیسکوییت بریزید و دوباره در یخچال بزارید تا محلبی سرد شود از طرف دیگر برای لایه آلبالویی، آلبالوها را داخل تابه بریزید و شکر را اضافه کرده و آنها را بپزید. وقتی آلبالوها نرم شدند ، نشاسته حل شده در نصف استکان آب را اضافه کرده و هم بزنید و وقتی مخلوط آلبالویی قوام پیدا کرد و غلیظ شد آن را روی محلبی بریزید توصیه می کنم حداقل 6-8 ساعت در یخچال بزارید بماند . در پایان کیک را از قالب خارج کرده و در بشقاب پذیرایی قرار داده و به دلخواه تزئین کرده و برش بزنید و سرو کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

کیک عصرانه پرتقال و نارگیل😋 #کیک_پرتقال_نارگیل مواد لازم آرد:۲پ آب پرتقال:۱/۳پ تخم مرغ:۴عدد ب پ:یک و نیم ق چ روغن مایع:۱/۲پ وانیلین:۱/۴ق چ شکر:۱پ پودر نارگیل:۲ق س رنده پوست پرتقال:۱ق س طرز تهیه تخم مرغها و شکر دانه ریز و وانیلین را همزده تا کرمرنگ و کشدار شود.سپس روغن مایع وآب پرتقال و رنده پوست پرتقال را افزوده یکی دو دور هم میزنیم. در نهایت ترکیب آرد و ب پ ۳بار الک شده و پودر نارگیل را افزوده با دور کند همزن خیلی کم میزنیم. مایه کیک را داخل قالب گرد ۲۲ سانت دارای کاغذ روغنی ریخته و در فر ۱۷۰درجا سانتی گراد به مدت تقریبی ۴۰_۴۵ دقیقه میپزیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#حلوا آرد​​​​​250 گرم روغن مایع​​​​50 گرم کره​​​​​50 گرم شیر عسلی​​​​350 گرم پودر شکر​​​​30 گرم هل​​​​​1 ق م زنجبیل​​​​​1 ق س خلال پسته یا بادام خردشده​​100 گرم آرد را الک کنید. روغن را در تابه ریخته، روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. آرد را اضافه کرده، تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود ولی رنگ آن تغییر نکند. هل و زنجبیل را اضافه کرده، مخلوط کنید؛ سپس مواد را از روی حرارت بردارید. شیرعسلی را اضافه کرده و مخلوط کنید. اجازه بدهید مواد نیم‌گرم شوند و بعد پودر شکر را اضافه کنید. داخل قالب‌های شکلات، پسته یا بادام خردشده بریزید. حلوا را در قالب ریخته و فشار دهید. سپس قالب را در یخچال قرار دهید تا حلوا سفت شود. حلوا را از قالب درآورده و در ظرف سرو بچینید. پ.ن:پودر شکر و روغن مایع رو حذف کردم. مقداری دولسه دلچه هم ریختم که رنگ حلوا خوش رنگ تر شد. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کراکت_مرغ_با_چوب_شور موادلازم: سینه مرغ پخته شده:1عدد سیب زمینی پخته متوسط:2عدد تخم مرغ:1عدد پودر پیاز وپودر سیرونمک وفلفل پودر سوخاری چوب شور کنجد برای تزیین طرز تهیه: .سیب زمینی پخته شده وسینه مرغ پخته شده وتخم مرغ وادیه جات رو همه رو باهم تو غذاساز میریزیم تا موادیکدست بشن بعد به اندازه یه نارنگی از مواد رو برداشته دور یه چوب شور موادو حالت میدیم وبسته به سلیقه مون توی کنجد یا آرد سوخاری و می غلطونیم ودر روغن سرخش میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سوپ خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 همراه ما باشید💞 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دیزاین خیلی آسونه☺️با تمام فوت و فنش عالیه👌 همراه ما باشید💞 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

3 #سالاد جذاب برای روزهای #رژیم 🥗🥗🥗🥗🥗 قسمت اول 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

3 #سالاد جذاب برای روزهای #رژیم 🥗🥗🥗🥗🥗 قسمت دوم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii