banooye_khone #پیتزا_سیب_زمینی_بانوپز مواد لازم سیب زمینی ۳ عدد بزرگ سوسیس خرد شده فلفل دلمه نگینی شده یک عدد گوجه گیلاسی پنیر پیتزا ذرت پخته شده نمک سس گوجه یاکچاب طرز تهیه سیب زمینی هارو پوست میگیریم وبا ضخامت متوسط برش میدیم کف سینی فر روچرب میکنیم سیب زمینی هارو میچینیم حالا روی ورقه های سیب زمینی باچاقوچندتاخط میندازیم روغن زیتون یاروغن مایع میمالیم وبعدنمک میپاشیم داخل فرازقبل گرم شده بمدت یک ربع میزاریم تایکمی سیب زمینی هاپخته بشن بعدازفردرمیاریم و با سس کچاب یاگوجه رومال میکنیم یکمی ازپنیرپیتزا و بعدمواددلخواه روروی سیب هامیریزیم کدوباره یکمی پنیرمیریزیم من از سوسیس خرد شده،گوجه فرنگی،فلفل نگینی شده ، ذرت پخته استفاده کردم بعد داخل فر میزاریم تا روی پنیرها طلایی بشه. میتونید برای روی سیب زمینی ها از گوشت چرخ کرده وقارچ هم استفاده کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

banooye_khone #شور_گوجه_بانوپز🍅🍅🍅 مواد لازم گوجه فرنگی فلفل تند سیر نمک سرکه سفید برای این ظرف من نصف لیوان استفاده کردم سبزی معطر(ترخون،شوید،نعنا) آب جوشیده طرزتهیه اول همه موادروازقبل میشوریم میزاریم تاکاملاخشک بشه وهیچ آبی نداشته باشه آب رومیزاریم جوش بیاد کناربزارین تاولرم بشه موادرولابه لا داخل بطری تمیزوخشک میریزیم من ازنعناخشک استفاده کردم شمامیتونیدازنعنای تازه استفاده کنید بزارین داخل یخچال تقریبا۱۰ روز تا دوهفته زمان میبره تاآماده بشه این چاشنی رو کنار انواع غذاهامیتونین استفاده کنیدکنارکباب وکتلتها وانواع برنجها وماکارونی😋 این شورخیلی خیلی خوشمزس حتماامتحان کنید بعضیهاباگوجه نارس هم درست میکنن اون باشور فرق داره 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_پیتزا🍕🍕🍕 #مرحله۱ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_پیتزا🍕🍕🍕 #مرحله۲ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_پیتزا🍕🍕🍕 #مرحله۳ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_پیتزا🍕🍕🍕 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

banooye_khone ‌ #خمیر_پیتزا_بانوپز خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری پریادوقاشق چایخوری شکر:یک قاشق غذاخوری‌ شیرولرم:یک لیوان آب ولرم:یک چهارم پیمانه روغن مایع:۴ قاشق غذاخوری نمک:یک قاشق چایخوری‌ تخم مرغ:یک عدد‌‌ آرد الک شده:حدود ۵۰۰ گرم‌‌‌‌‌‌ ‌ خمیر مایه+آب ولرم+ شکر رو مخلوط کرده و روی ظرف رو بپوشونید و برای ده دقیقه کنار بزارید تا خمیر مایه عمل بیاد.‌در ظرفی جداگانه تخم مرغ زده شده،شیر ولرم ،روغن ،خمیرمایه عمل آمده همه روباهم مخلوط میکنیم،نمک روبه آرداضافه کرده توچندمرحله آرد ریخته و تا زمانی که دیگه خمیر به دست نچسبه آرد اضافه کنید و حدود ده دقیقه ورز بدید و حدود دو ساعت در جای گرم استراحت داده و بعد از دو ساعت پف خمیر رو گرفته و خمیر رو جمع کنید و سطح تخته رو هم آرد پاشی کرده و خمیر رو با ضخامت مناسب باز کنید. #کیک_پیتزا_بانوپز ‌ این خمیر برای پیتزا های معمولی هم میشه پس لازم نیست حتما کیک پیتزا باشه،برای کیک پیتزا به قالب گرد نیاز داریم،قالب گالوانیزه یا کمربندی فرقی نمیکنه، حتی توقابلمه روی هم میشه درست کرد وبه راحتی ازقالب جدامیشه، کیک پیتزا مواد زیادی رو میگیره میتونیدموادرونصف کنید این خمیرتقریبابرای دوتاپیتزا مناسبه ،.خمیر رو بعد از اینکه باز کردید داخل قالب پهن کنید و مواد پیتزا رو ریخته و در آخر سطح کیک رو پر از پنیر پیتزا کنید و اضافه های خمیر رو هم بریده و به مدت یک ساعت تا زمانی که روی کیک طلایی بشه توی فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار بدید. مواد داخلی هم کاملا اختیاریه من ازگوشت چرخ شده، سوسیس، فلفل دلمه، قارچ پنیرپیتزااستفاده کردم شمامیتونیدازمرغ، سیب زمینی سرخ شده، سویاوهرچیزی که دردسترستون بوداستفاده کنید .من چون مهمون برام اومد😃مجبورشدم ازقالب بزرگتراستفاده کنم😊 ولی شماسایزقالبتون رو کوچکتر بگیرید قطرقالب من ۲۵ بود 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

banooye_khone زندگی خواهی نخواهی می گذرد با شادی های وصف ناپذیر در دل عمیق ترین دردها زندگی نه سخت و نه آسان زندگی زندگی است آنچه سختش می کند سخت گیری ما و آنچه آرامش می کند آرامش ماست دلت آرام باشد زندگی را زندگی خواهی کرد زندگی جریان دارد سلام سلام حال واحوالاتون چطوره امیدوارم که تواین اوضاع خوب خوب باشین شیرازیای پیج دستابالاببینم این کتلت شیرازی هست یانه؟🤔😍 #کتلت_بازاری_یاهمون_کتلت_شیرازی_بانوپز سیب زمینی آبپز نیم کیلو آردسوخاری تقریبا یک سوم لیوان نمک وادویه به مقدارلازم ادویه شامل پاپریکا،پودرسیر،پودرپیاز،زردچوبه،فلفل سیاه ابتداسیب زمینهاروآبپزمیکنیم پوستشوگرفته وباگوشتکوب میکوبیم توجه کنیدسیب زمینیها تاداغ هستن بایدکوبیده بشن رنده صلا نکنید فقط بکوبیدتاازوارفتن کتلت جلوگیری بشه بعدبهش نمک وادویه واردسوخاری میزنیم من آردسوخاریم چون ادویه داربودکمترادویه به موادم زدم کاملابادست ورزمیدیم تاچسبندگی نداشته باشه حالامطابق کلیپ فرم میدیم ودرروغن داغ سرخ میکنیم اگرداخل روغن وارفت حتمابهش آردسوخاری مجددااضافه کنید چون مقدارآردسوخاری که دردستورهست تقریبیه اگراردسوخاری کم باشه کتلت وامیره اگرزیادباشه خشک میشه پس همیشه اول یک دانه داخل روغن بندارین وتست کنیداین کتلت خیلی خوشمزس ومیتونیدداخل نان ساندویچی همراه بامخلفات بزاریدونوش جان کنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_بازاری #مرحله۱ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کتلت_بازاری #مرحله۲ 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii