#نکته_سلامتی💪💪 😍 بوهای شگفت انگیز 🔹بوی دانه های قهوه : ضد استرس 🔸بوی پرتقال و لیمو : افزایش انرژی 🔹بوی گل یاس : ضد افسردگی و غم 🔸بوی نعناع : بهبود خلق و خو و تمرکز 🍏 @ashpazbashiii 🍏

🔝 #کتلت عجیب غریب😇 #کلیپ_آموزشی 📝مواد لازم ۵۰۰ گرم گوشت گوساله ۳۰۰ گرم کلم سفید ½ لیوان برنج کمی پخته شده برنجوتون به اصطلاح مقداری زنده باشه. ۲ تا ۳ عدد هویج ۲ عدد تخم مرغ ۲۰۰ گرم برنج پخته شده یک و نیم ‌قاشق غذاخوری رب گوجه 250 گرم خامه ♨️طرز تهیه تمام سبزیجات به صورت خرد شده و رنده شده، بهمراه چاشنی مورد علاقه، تخم مرغ، نمک، فلفل و همچنین گوشت و برنج پخته شده را خوب مخلوط کنید (اگر کلم تازه نیست، شما میتوانید در آب کمی بجوشانید تا بافت ترد پیدا کند). از مخلوط تهیه شده با کف دست شکل دهید و هر دو طرف روغن سرخ نمایید. ♨️ برای تهیه #سس رب گوجه فرنگی را با آب مخلوط کنید و به آن خامه، نمک اضافه کنید و آن را خوب میکس کنید، در صورت تمایل میتوانید سیر هم اضافه کنید، کتلت ها را در ظرف فر قرار دهید و از سس روی آن ریخته و حدود 40 - 45 دقیقه در 180 - 200 درجه زمان پخت دهید. 15 - 20 دقیقه قبل از آماده شدن نهایی میتوانید پنیر پیتزای رنده روی آن ریخته و زمان پخت را به پایان برسانید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده 🙂 #تزیین_ماکارونی 🍝🍝 یه دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سوپ_گندم_پرک 📝مواد لازم گندم پرک هویج خام رنده شده یا نگینی سیب زمینی نگینی یک عدد متوسط بال مرغ 10 عدد نمک فلفل زردچوبه رب گوجه فرنگی جعفری تازه زرشک شسته شده پیاز خیلی بزرگ نگینی خرد شده ♨️طرز تهیه اول پیاز داغ کردم وقتی طلایی شد آبجوش اضافه کردم و بال های مرغ و نصف بسته از گندم پرک و هویج رنده شدمو بهش اضافه کردم به همراه نمک؛نصف پارچ داخلش آب ریختم چشمی آب رو اندازه کنید چون قرار گوشت و گندم پرک ها حجم بگیرن ، حالا اجازه دادم تا بال ها کامل بپزن و بعد یک و نیم ق غ رب گوجه رو داخل روغن زیاد مثلا پنج ق روغن تفت دادم ادویه جات بهش اضافه کردمو به سوپم اضافه کردم؛ حالا سیب زمینی نگینی رو به سوپ اضافه کردم تا خوب جا بیوفته و آماده بشه تو این فاصله بال هارو از داخل سوپ جدا کردمو گوشتاشو ریش ریش کردم و مجدد داخل سوپ ریختم؛ اگر خیلی غلیظ شده بخاطر سیب زمینیه پس حالا یکمی آبجوش اضافه میکنیمو و نمکشو اندازه میکنیم 10دقیقه ی آخر کمی جعفری بهش اضافه کردمو و زیرشو خاموش کردم؛ زرشک طعم عالیی به سوپمون میده ترشیش خیلی جذابه پس اصلا حذفش نکنید ؛ زرشک پفکی تازه خشک شده بخرید که نور علی نور بشه من داخل این سوپ ورمیشل نمیریزم چون طعمشو عوض میکنه و من دلم نمیخواد که مزه ی رشته بگیره اما اگر شما دوست داشتین میتونین استفاده کنین. میتونید از سینه و ران مرغ هم استفاده کنید و یا از گالینا بلانکا مرغ عالیه امتحانش کنین. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #سالاد_ماکارونی 🍝🍝 👈 ماکارونی فرمی و آبکش کنید ، با سیبزمینی ، ژامبون ، تخم مرغ ، فلفل دلمه ، هویج ، خیارشور ، ذرت ، نخود فرنگی ، نمک ، فلفل و سس مایونز آرام مخلوط کنید و در یخچال بذارید. به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده 🙂 #فلفل رو از وسط نصف کنید و داخلش و خالی کنید. توش مواد ماکارونی و پنیر پیتزا بریزید و بذارید تو فر😋🌶 یه دنیا #اشپزی و #ترفند😍👇 🆔 @ashpazbashiii

شب مانند پرده سیاهی ؛ کل شهر را گرفته است ، قلمی بردار و فردایت را با ستاره های درخشان ، به تصویر بکش بدان این " تو "هستی که ، فردایت را میسازی. همراهان عزیزم شبتون خوش💕   💟 @ashpazbashiii

آخرین دوشنبہ آبان ماهتون.. پر از عشق و محبت ، پر از موفقيت و سرافرازی ، پر از صلح و سازش ، پر از دوستی و مهربانی ، پر از دلخوشى و پر از خبرهای خوب😍 سلام🌹دوشنبه تون بی نظیر ، دلتون گرم به عشق به خدا🌹 💟 @ashpazbashiii

🔝 #کادایف_رول_شده_گردویی #ملل به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #کادایف_رول_شده_گردویی #ملل 📝مواد لازم کاداییف رشته ای / 500 گرم گردوی خرد شده / 200 گرم کره یا روغن حیوانی / 250 گرم کرم شانتی(یاخامه قنادی) 📝مواد لازم برای شربت آب / 2 لیوان شکر / یک و نیم لیوان آبلیمو / نصف لیوان (یک استکان کمر باریک چایخوری) 🔴بیشتر اندازه گیریهای دستور ترکیه با لیوان آب خوری و چایخوری است. ♨️طرز تهیه شربت آب و شکر را روی حرارت قراردهید تا شکر ذوب شود (همیشه برای تهیه شربت فقط تا زمان ذوب شدن شکر آن را هم زده و بعد از آن دیگر هم نزنید ، قندک های جمع شده دور قابلمه را با قاشق وارد شربت نکنید و مدام با یک پارچه تمیز و مرطوب آنها را پاک کنید از آبلیمو یا جوهر لیمو استفاده کنید تا بعد از مدتی شربت شما شکرک یا قندک نزند) بذارید تا شربت قوام بیاد 20 دقیقه طول میکشد و 5 دقیقه آخر آبلیمو را اضافه کنید و بذارید تا ولرم شود. ♨️طرز تهیه کادایف کره یا روغن حیوانی را روی حرارت مستقیم آب کنید و مراقب باشید نسوزد. فر را با حرارت 175 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. کادایف ها را داخل ظرف بزرگی ریخته و نیمی از کره آب شده را روی کاداییف ها پخش کرده و با دست به آرامی زیر و رو کنید. مراقب باشید رشته ها خرد نشود. مقداری از کادایف را بردارید(نکشید و خرد نکنید ، به آرامی با دست مقداری را که برداشته اید تکان دهید تا از بقیه رشته ها جدا شود) روی تخته قرار دهید. و در یک سر آن گردوی خرد شده وکرم شانتی را به مقدار کافی بریزید و سپس از همان طرف که گردو را ریخته اید ، رشته ها را با دست جمع کرده و محکم رول کنید. رولها را داخل ظرف پیرکس یا قالب نچسب به صورت فشرده و نزدیک به هم بچینید و باقیمانده کره را روی رولها بریزید. ظرف را در فر بگذارید تا روی رشته ها طلایی شود. بعد از این مرحله شربت ولرم را روی کادایف بریزید و بگذارید سرد شود. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ایده 🙂 #سرو_آناناس 🍍🍍🍍 #کلیپ_آموزشی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #خورشت_به ♨️طرز تهیه 👇👇👇 دو پياز را خرد كنين ، توى روغن تفت بدين و وقتى كمى رنگ گرفت يك كيلو مرغ را كه تكه كردين بهش اضافه كنين. زردچوبه و نمك و فلفل هم روش بزنين و درش را بگذارين و اجازه بدين روى حرارت متوسط قشنگ مرغها كمى سرخ شه و رنگ بگيره. براى پختن مرغ احتياجى به اضافه كردن آب نيست و خوشمزگى اين غذا به اين پياز داغ و سرخ شدن مرغ در پيازها هست. هر يك ربع يكبار میتونين مرغها را زير و رو كنين كه همه جاش رنگ بگيره. يكى دو تا به را بشورين و خرد كنين و در كمى كره تفت بدين. من پارسال كه ايران بودم آلوى خشك حلقه اى خريدم كه خيلى خوش طعم و خوش مزه هست و اون را هم در كمى كره تفت دادم و كمى آب روش ريختم تا تازه و نرمتر شه. وقتى مرغ پخته شد، به و آلو ها را روى مرغ بچينين، در صورت لازم كمى آب جوش بهش اضافه كنين و بگذارين جا بيافته. طعم ترش و شيرين اين خورشت واقعا عالى هست. تا يادم نرفته بگم كه زعفران يادتون نره و من يك قاشق خيلى كوچيك رب هم موقع سرخ شدن براى رنگش زدم. جاتون سبز. به کدبانوها فروارد کن💕 💁 maryersi 🆔 @ashpazbashiii