#آرپا_آشو #غذاهای_محلی ناهار امروز ما این خوشمزه ی مقوی بود، اینقدر خوبه که ادم تا ساعتها گرسنش نمیشه.(به خاطر جو،که فیبر بالایی داره) 😋😋😋😋😋 من برای ۳ نفر یک پیمانه جو ریختم (نفر چهارم،دوست نداره) 🤨 قلم که جزئ مواد اصلیه حتی اگر گوشت هم نباشه مهم نیست،قلم مهمتره🍖 لوبیا و عدس از هر کدام نصف پیمانه روغن و نمک به میزان دلخواه پیازچه خشک دو ق غذاخوری چاشنی این غذا هم قاراست ،البته بعضیا هم از سرکه استفاده میکنند،ولی به نظرم با قارا خوشمزه تره. نکته، اصل طعم این غذا به پیازچه خشک هست که به راحتی میتونید بعداز شستن پیازچه ها و خشک کردن اونا،با سبزی خرد کن پیازچه ها را خرد کرده و روی بخاری یا جلوی افتاب خشک میکنیم. نکته اخر جو را حتما از شب قبل بخیسانید،تا هم راحت تر پخته بشه و هم این اش لعاب بیشتری خواهد داشت. این اش غذای محلی روستاهای اطراف زاینده روده که به #آرپا_آشو معروف است. _.aram._1 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii