کیا #ذرت دوس دارن🤗 با این روش میتونید راحت نگهداری کنید هر وقت احتیاج داشتید بیرون بیارید و مصرف کنید. تازه بهتر ازکنسرو‌های ذرت آماده، هم هست،بهتره دانه‌های ذرت را خودتان از #بلال جدا کنید و بپزید تا هم غذایتان خوشمزه‌تر شه هم خاصیت بیشتری داشته باشه بهترین نوع بلال برای #فریز_کردن، نوعی معروف به ذرت مکزیکیه. دانه‌های ذرت مکزیکی شفاف، درشت و دارای طعمی شیرین هستند ،هم اینکه در زمان کوتاهی به راحتی پخته و نرم می‌شن، برای جدا کردن دانه‌های ذرت از خوشه ابتدا یک ریف از دانه‌ها را با چاقو جدا کنید و سپس ردیف‌های دیگر را به راحتی می‌توانید با دست جدا کنید. البته توجه داشته باشید که جدا کردن دانه‌های ذرت از بلال تازه بسیار راحت‌تره از اینکه بخواید اول بپزید، بنابراین این کار را بلافاصله بعد از جدا کردن پوست سبز ذرت انجام بدید، پس قبل از پخت، دانه‌های ذرت را جدا کنید زیرا بعد از پخت احتمال له شدن و خارج شدن شیره دانه‌های ذرت بیشتر می‌شه، بعد از جدا کردن دانه‌ها آن‌ها را در ظرفی ریخته و با آب بشویید تا انتهای سفت دانه‌ها و پرز روی آن‌ها گرفته شه،من چنبار اینکارو انجام دادم، بهترین شیوه برای فریز کردن ذرت، پخت آن قبل از منجمد کردنه. قبل از #فریز_کردن_ذرت اجازه دهید تا کاملا سرد شه شما می‌توانید دانه‌های ذرت را بخارپز یا آب‌پز هم کنید ذرت‌های شیری و نرم در حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه طول می‌کشد تا در قابلمه پخته و نرم شوند. اضافه کردن کمی شکر و نمک در هنگام پخت باعث می‌شه ذرت‌های شما شبیه کنسرو‌های ذرت آماده، خوشمزه شن، ذرت‌ها را بعد از اینکه کاملا پخته و نرم شدند می‌توانید آبکش و بعد از خنک شدن، آن‌ها را در کیسه‌های پلاستیک بدون هوا فریز کنید. ذرت را در فریزر می‌توان تا یک سال نگهداری کرد. من برا این مقدار دو ق.غ شکر و دو ق.غ نمک ریختم و تو بسته های نیم کیلوی بسته بندی کردم ی مقدار از بلال رو دون نکردم و برش زدم، اینارو نپختم برا کنار مرغ یا غذا همون موقعه ۲۰ دقیقه میپزیم اماده میشن. 💁‍♀food_somaye ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بلال خوشمزه ی دوس داشتنی😁 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بلال #ذرت واسه داشتن این جذاب خوشمزه ذرت ها رو با شیر و اب و نمک و فلفل ۳۰ دقیقه داخل قابلمه پختم روشون رو فلفل قرمز و پنیر پارمزان ریختم طعمش بی نظیر میشه 🥰 سس جذاب کنارش هم مایونز ۲ ق.غ سیر له شده ۱ حبه خردل ۱ ق.چ جعفری خورد شده ۱ ق.غ نمک و فلفل 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

2 روش پخت #بلال در ماکروفر و سولاردام😍 روش اول: با یه دستمال نمدار پوسته هاش رو تمیز کنید. کاکل و دم بلال را با چاقو ببرید. میتونید فقط یک لایه از پوست بلال رو جدا کنید. حالا یا بلال رو بگیرید زیر آب تا لابه لای پوستهاش نمدار بشه یا مثل من آب اسپری کنید.اینکار برای حفظ رطوبت بلاله. بلال رو مستقیم بذارید تو ماکروفر یا سولاردام و با سیستم ماکرو (علامتش روی فیلم معلومه) بالاترین توان رو انتخاب کنید.روی سولاردام میشه ۹۰۰ وات و در بعضی ماکروفرها میشه ۷۰۰ وات. ۱۰ دقیقه زمان بدید. 🔴 سر ۶ دقیقه بلال و با احتیاط چک کنید.یه چاقو فرو کنید تو دونه هاش ببينيد در چه وضعیتی هست.اگر لازم بود پخت رو ادامه بدید ✅ روش دوم: بلال رو با چاقو به تکه های دلخواه متوسط برش بزنيد. بذارید داخل ظرف مناسب ماکرو.یه فنجون آب روش بریزید و بذارید داخل دستگاه. توان ۹۰۰ وات ۱۰ دقیقه دوستانی که فر یا توستر دارن میتونن چند حبه سیر رنده شده را در کره یا روغن زیتون بریزن و با برس روی بلال پاک شده بکشن. با فویل بلال را بپیچین نیم ساعت تو فر ۲۲۰ درجه بعد از اتمام با ادویه و نمک و آبلیمو طعمدار کنید.در توستر با دمای ۱۸۰ درجه 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii