#بلانچ_کردن (نخودفرنگی، باقلا، لوبیا سبز) #خانه_داری - بلانچ کردن این سه محصول به یک صورت است + ابتدا آب را جوش بیاورید و یکباره باقلا یا نخود فرنگی یا لوبیا سبز را بریزید داخل آب جوش به مدت ۳ تا ۵ دقیقه بعد سریع آبکش میکنیم. و آبکش را درون آب یخ میزاریم. به همین سادگی این سه محصول را سبز و خوشرنگ را داشته باشید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بلانچ_کردن به این روش بلانچ کردن میگن به این صورت که سبزی مورد نظر مثل نخودفرنگی، هویج، ذرت، قارچ، لوبیاسبز، باقالی و اینجور سبزیجات رو‌میشه بااین روش نگهداری کرد اول اون سبزی مورد نظر رو پوست کنده و اگه لازم باشه خورد میکنیم آب رو‌توی قابلمه جوش میاریم،ماده موردنظر رو توی آبحوش همراه با کمی نمک میریزیم و بنا به سختی اون ماده اجازه میدیم چندجوش بزنه تا کمی نرم بشه دراین حین ظرفی حاوی قالب های یخ و آب سرد کنار دستمون میزاریم و سبزیجاتی که حالا دیگه نرم شده رو توی یخ ها میریزیم و بعداز چند دقیقه آبکش میکنیم این روش، روش شناخته شده دربین‌ تمامی آشپزهای دنیاست توجه_کنید برای بلانچ کردن قارچ، قارچ رو درسته توی آبجوش، بجوشونید و توی آب یخ بندازید بعد که آبکش شد خورد و بسته بندی کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بلانچ_کردن (نخودفرنگی، باقلا، لوبیا سبز) #خانه_داری - بلانچ کردن این سه محصول به یک صورت است + ابتدا آب را جوش بیاورید و یکباره باقلا یا نخود فرنگی یا لوبیا سبز را بریزید داخل آب جوش به مدت ۳ تا ۵ دقیقه بعد سریع آبکش میکنیم. و آبکش را درون آب یخ میزاریم. به همین سادگی این سه محصول را سبز و خوشرنگ را داشته باشید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بلانچ_کردن (نخودفرنگی، باقلا، لوبیا سبز) #خانه_داری - بلانچ کردن این سه محصول به یک صورت است + ابتدا آب را جوش بیاورید و یکباره باقلا یا نخود فرنگی یا لوبیا سبز را بریزید داخل آب جوش به مدت ۳ تا ۵ دقیقه بعد سریع آبکش میکنیم. و آبکش را درون آب یخ میزاریم. به همین سادگی این سه محصول را سبز و خوشرنگ را داشته باشید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii