یه خوراک ساده و خوشمزه،سالم و مقوی
سه سوته،اقتصادی
از دسته غذاهای سنتی_ایرانی
#نیمرو_تره
یا
#تره_تخم_مرغ
از استان #چهار_محال بختیاری
این استان و توابعش
از اون استانها و شهر و روستاهای عجیب غریب ایران عزیره. طبیعت بی نظیرو جنگل های انبوه بلوط ،مردمانی مهربان و باصفا و مردان و زنانی قوی و شجاع ،تلفیق اقوام، فرهنگ ها، گویشها و نژادهاو زبانهایی مثل: لری،لکی،ترکی، خوزستانی و فارسی ترکیب جالبی و بی نظیری رو ایجاد کرده
از همه ی اینا گذشته مردمانچهار محال و بختیاری سفره ب بسیار پر برکت و جذاب وسالمی هم دارند. غذاهایی سالم و ساده ایی مثل:
کباب بختیاری ، شوربای قیمه ریزه، آٓش دوغ، کوفته، اوترشی، گردو پلو، اوماج، کله جوش،تاس کباب ،اوریز، کاچی شیر، پیه به جگر یا همون جگر وز و کلی نونهای معروف و بی نظیر که با انواع بلوط و آرد بلوط درست میشه
امروز #نیمرو_تره
یا
#تخم_مرغ_تره
داریم.
مواد لازم:
تره کوهی یا تره ی معمولی:۱دسته کوچیک
تخم مرغ محلی:۲عدد
نمک و فلفل
کره ی محلی
کمی زردچوبه در صورت تمایل
طرز تهیه:
تره ها رو پاک کنین
خوب بشورین.
خرد کنیبن،
با کره و نمک و کمی زردچوبه تفت بدین.
تخم مرغ ها رو لت بزنیبن.
روی تره ها بریزین و بزارین خودش رو بگیره به همین سادگی
آخ که نگم براتونه
با نونتاره و پنیر محلی و گردو بزنین به بدن نووووش جونتون
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii