برای داشتن یه #تهدیگ خوب در وهله اول داشتن عشق کافی و وافی به ته دیگه😍😍😍😉😄بعد یه قابلمه با کفی سالم و مناسبه من مواردی رو که میدونستم نوشتم شما چیکار میکنید که یه ته دیگ فرد اعلا داشته باشید؟؟؟؟؟ #تهدیگ_نان اگه میخواهید یه ته دیگ نون خوب و برشته داشته باشید کف قابلمه روغن و کمی زعفرون و یک الی دو ق غ شیر بریزید بزارید کمی داغ بشه بعد نون ها رو بچینید اگه میخواهید ته دیگ چند لایه و ترد داشته باشید و برنج هم بهش نچسبه چند لایه نون رو روی هم قرار بدید و روی هر لایه کمی روغن بریزید. ابتدا دو سه دقیقه شعله رو زیاد کنید تا بخار کنه بعد با شعله نسبتا ملایم بزارید بمونه تا برنج دم بکشه #تهدیگ_سیبزمینی ته دیگ سیب زمینی رو به اشکال مختلف میتونید استفاده کنید .از شکل حلقه ایش گرفته تا خلالی یا نگینی یا رنده شده برای مدل رنده شده سیب زمینی رو رنده کنید و آبش رو بگیرید بعد کف قابلمه روغن و زعفرون بریزید و سیب زمینی رنده شده و آب گرفته رو که کمی هم نمک میزنیم کف قابلمه پخش کرده و بعد برنج رو روش میریزیم #تهدیگ_تخمه_آفتابگردان ته قابلمه کمی روغن و زعفرون بریزید سپس مغز تخمه آفتابگردون رو کاملا کف قابلمه ریخته بعد برنج رو قاشق قاشق که تخمه ها تکون نخورن روش میریزیم .این ته دیگ زود آماده میشه و حرارت بالا موجب سوختن آن میشه #تهدیگ_پودرسوخاری_پنکو کف قابلمه روغن و زعفرون بریزید و پودر سوخاری پنکو رو کف قابلمه بریزید و برنج رو قاشق قاشق روش بدید .یه ته دیگ کاملا ترد و کرانچی خواهید داشت. تو پست بعدی ته دیگ چوب شور ، کاهو ،بادمجون ، هویج ،کدو حلوایی ، لبو ،رشته و سیب زمینی کنجدی رو براتون میزارم akram .a54 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii