#جوجه_کباب_لبنانی معرفی کنم که به #شیش_طاووق مشهور هست من خودم تجربه اش کردم خیلی خوشمزه میشه. ترجمه boshrach1234 کاری از mona_m0541 khoshmaze_arabi(کپی با ذکر پیج مترجم ومنبع) 📌مواد لازم سینه مرع ۱ عدد پیاز ۲ عدد فلفل دلمه ایی ۱ عدد گوجه ۱عدد ماست ۱/۵پیمانه سرکه ۳ ق غ سویا سس ۱ ق ع سیر ۳ حبه روغن زیتون 1/4پیمانه عسل ۱ ق غ سس کچاپ ۱ ق غ نمک وفلفل قرمز وپودر پاپریکاوپودر زنجبیل به میزان لازم 📌طرزتهیه سینه مرغ رو به مکعبهای کوچکی برش میزنیم یکی از پیازها رو خلالی کرده وبه همراه سیر ریزخورد شده نمک وفلفل وپاپریکا وپودر زنجبیل وروغن زیتون وماست وسس کچاپ وسس سویا باهم خوب مخلوط میکنیم وتیکه های برش خورد مرغ رو به مواد اضافه میکنیم تا مرینت بشه مواد رو چند ساعت در یخچال قرار میدیم تا مزه ها به خورد مرغ بره. بعد از چند ساعت از یخچال بیرون میاریم وفلفل دلمه ایی و پیاز و گوجه فرنگی که تخم هاش وسطش رو جدا کرده ایم رو به صورت مکعبی برش میدیم. سیخهای چوبی رو با آب خیس میکنیم وتیکه های مرغ مرینت شده رو به سیخ میکشم بی هر تیکه فلفل دلمه ایی و پیاز وگوجه فرنگی برش خورده رو هم به سیخ میکشیم ودر دستگاه گریل ویا در تابه ایی که کمی با روغن چرب شده سرخ میکنیم. باقی مانده مواد مرینت رو در ظرفی ریخته و روی حرارت قرار میدیم تا آبش غلیظ بشه این سس به دست اومده رو با شیش طاووق استفاده میکنیم این غذا هم با برنج وهم با نون سرو میشه و نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii