#دسر_انار #دسر_قالبی #دسریلدایی sona.hoseinzadeh مواد لازم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم شیر ۲ لیوان آب انار ۱ لیوان پودر ژلاتین ٢ ق غ پر شکر نصف لیوان پودر نشاسته ی ذرت ۳ ق غ پر ژله انار ٢ بسته آب جوش ٢ لیوان انار دون شده ١ لیوان وانیل ۱ ق چ   طرز تهیه اول یه بسته ژله ی انار رو با یه لیوان آب جوش حل کنید بزارید سرد بشه، سرد که شد قالب مورد نظر رو چرب کنید ژله رو بریزید قالب بزارید یخچال تا کامل ببنده ،کامل که بست انار دون شده رو بریزید بعد یه بسته از پودر ژله ی انار رو بازم با یه لیوان آب جوش مخلوط کنید بزارید سرد بشه آروم بریزید تو قالب بزارید یخچال کامل ببنده سفت بشه (بریم سراغ دارست کردن دسرمون) ابتدا شکر، نشاسته ی ذرت ، پودر ژلاتین، وانیل رو با هم مخلوط کنید بعد شیر و آب انار را اضافه کنید مواد را روی حرارت متوسط گاز بگذارید خوب هم بزنید تا گلوله ی نشه وقتی دسر قوامش مثلی فرنی شد خامه را اضافه کرده به مدت یه دقیقه مدام هم بزنید تا خامه خوب مخلوط بشه سپس آن را از روی حرارت برداشته کنار بزارید سرد بشه وقتی که کامل سرد شد آروم بریزید روی ژله که کامل بسته بزارید یخچال حدود ۸ تا ۱۲ ساعت تا کاملا خودش رو بگیره. و بعد داخل ظرف سرو برگردونید اول کناره های دسر رو با نوک چاقو یا با انگشت از قالب جدا کنید تا کناره های قالب جدا بشه و بعد آروم داخل ظرف مورد نظر برگردونید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار و #تخم_شربتی مواد لازم: پودر ژله انار : ۱ بسته ، شیر : ۱/۲ لیوان ، خامه: ۱/۲ پاکت ، شکر : ۵ تا ۶ ق غ ، پودر ژلاتین : ۲ ق غ ، تخم شربنی : ۱ ق غ ، وانیل : ۱/۲ ق چ . طرز تهیه: پودر ژله انارو تو یه لیوان آب جوش حل کرده بعد یه لیوان آب سرد اضافه کرده نصف غالبای مورد نظرمون رو از ژله میریزیم میذاریم تو یخچال ببنده . تو این مدت شیر وخامه و وانیل و شکر رو با هم توی قابلمه روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم تا خوب یه دست بشن ولی جوش نیاد . حالا پودر ژلاتین رو اضافه کرده وقتی یه دست شد از روی گاز برداشته میذاریم یه کم از حرارت بیفته بعد تخم شربتی توش ریخته تا خیس بخوره . وقتی ژله ها بسته شدن از این مایه روش ریخته دوباره میذاریم تو یخچال تا ببنده . این دسر بخاطر داشتن تخم شربتی طعم متفاوت و خوشمزه ای داره . حتما امتحان کنین. پشیمون نمیشین.😉 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار شکلات سیاه وشکلات سفید را به روش بن ماری آب کنید ته ظرف مورد نظرتون بیسکوییت پتی بور بزارید شکلات تیره رو روی بیسکوییت بریزیدد بعد شکلات سفید رو روی اون بریزید با احتیاط بعد با خلال دندون یا سیخ چوبی بهش شکل ابر و باد بدید روش دانه های انار بریزید بزارید تو یخچال وقتی خوب خودشو گرفت برش بزنید. به همین سادگی به همین خوشمزگی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار مواد لازم ژله انار :1 بسته، خامه صبحانه(دویست گرمی):1 بسته، پنیر ماسکارپونه: نصف بسته، پودر قند :2 ق غ، کیک صبحانه(ساده یا شکلاتی):1 بسته طرز تهیه: ابتدا ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بن ماری میکنیم،وقتی کمی خنک شد،سه چهارم از ژله رو داخل ظرفهای تکنفره ریخته و داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده.وقتی کمی بست ،مقداری دانه های انار روی ژله میریزیم.مابقی ژله رو با کمی خامه مخلوط کرده و روی ژله هاریخته و داخل یخچال قرار میدیم. پنیر ماسکارپونه رو با پودر قند مخلوط کرده و باهمزن کمی میزنیم،سپس مابقی خامه رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.سپس داخل قیف ریخته و روی لایه قبل میریزیم.باز به دلخواه کمی دانه های انار روی کرم پنیری میریزیم.سپس کیک رو کامل خورد کرده و روی لایه قبل میریزیم. به دلخواه روی دسرمون رو تزیین میکنیم. نوش جان 💖 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 🥮🥮🥮🥮🥮🥮🥮

✅ دسر ليوانى انار 😋 لايه ها بترتيب از پايين به بالا👇🏻 كيك وانيلى پاناكوتا وانيلى پاناكوتا انار ژله انار همراه با دون انار #دسر_انار #شب_یلدا 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار و #تخم_شربتی مواد لازم: پودر ژله انار : ۱ بسته ، شیر : ۱/۲ لیوان ، خامه: ۱/۲ پاکت ، شکر : ۵ تا ۶ ق غ ، پودر ژلاتین : ۲ ق غ ، تخم شربنی : ۱ ق غ ، وانیل : ۱/۲ ق چ . طرز تهیه: پودر ژله انارو تو یه لیوان آب جوش حل کرده بعد یه لیوان آب سرد اضافه کرده نصف غالبای مورد نظرمون رو از ژله میریزیم میذاریم تو یخچال ببنده . تو این مدت شیر وخامه و وانیل و شکر رو با هم توی قابلمه روی حرارت ملایم گذاشته مرتب هم میزنیم تا خوب یه دست بشن ولی جوش نیاد . حالا پودر ژلاتین رو اضافه کرده وقتی یه دست شد از روی گاز برداشته میذاریم یه کم از حرارت بیفته بعد تخم شربتی توش ریخته تا خیس بخوره . وقتی ژله ها بسته شدن از این مایه روش ریخته دوباره میذاریم تو یخچال تا ببنده . این دسر بخاطر داشتن تخم شربتی طعم متفاوت و خوشمزه ای داره . حتما امتحان کنین. پشیمون نمیشین.😉 کانال ترفند آشپزی🍟🍔 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیسل_انار #دسر_انار کیسل یک دسر روسی خوشمزه است که با آب میوه و نشاسته ذرت یا گل درست میشه.این دسر شیرین نیست...در حقیقت کمی ترش مزه است. آب انار 1 پیمانه (250 میلی لیتر) نشاسته گل 25 گرم(میتونید نشاسته ذرت بریزید) شکر 24 گرم وانیل خامه صبحانه 25 گرم نشاسته را در آب انار خوب حل کنید. سپس شکر را اضافه کرده و هم بزنید. مواد را روی حرارت بسیار ملایم قرار داده هم بزنید تا کمی غلیظ بشه و خامی نشاسته گرفته بشه. سپس وانیل را اضافه کرده و از روی حرارت بر دارید. 5 دقیقه زمان بدید کمی از داغی بیفته. خامه رو بطریق بن ماری گرم کنید و با دسر مخلوط کنید. سپس در جام یا ظرف مورد نظر بریزید و در یخچال بذارید تا خودش رو بگیره سپس در همون ظرف ها سرو کنید. این دسر رو نمیشه برگردوند. دسر بعد از افزودن خامه کمی کدر میشه و این طبیعیه. میتونید توی دسر از رنگ مجاز خوراکی هم استفاده کنید. مقدار توی عکس با برابر دستور درست شده. اگه شفافیت دسر براتون مهمه لطفا از نشاسته ذرت استفاده کنید و خامه رو همون اول کار اضافه کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار مواد لازم ژله انار :1 بسته، خامه صبحانه(دویست گرمی):1 بسته، پنیر ماسکارپونه: نصف بسته، پودر قند :2 ق غ، کیک صبحانه(ساده یا شکلاتی):1 بسته طرز تهیه: ابتدا ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بن ماری میکنیم،وقتی کمی خنک شد،سه چهارم از ژله رو داخل ظرفهای تکنفره ریخته و داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده.وقتی کمی بست ،مقداری دانه های انار روی ژله میریزیم.مابقی ژله رو با کمی خامه مخلوط کرده و روی ژله هاریخته و داخل یخچال قرار میدیم. پنیر ماسکارپونه رو با پودر قند مخلوط کرده و باهمزن کمی میزنیم،سپس مابقی خامه رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.سپس داخل قیف ریخته و روی لایه قبل میریزیم.باز به دلخواه کمی دانه های انار روی کرم پنیری میریزیم.سپس کیک رو کامل خورد کرده و روی لایه قبل میریزیم. به دلخواه روی دسرمون رو تزیین میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار ۳ ژله انار :1 بسته، خامه صبحانه(دویست گرمی):1 بسته، پنیر ماسکارپونه: نصف بسته، پودر قند :2 ق غ، کیک صبحانه(ساده یا شکلاتی):1 بسته 👇🏽👇🏽👇🏽 ابتدا ژله رو با یک و نیم لیوان آب جوش مخلوط کرده و بن ماری میکنیم،وقتی کمی خنک شد،سه چهارم از ژله رو داخل ظرفهای تکنفره ریخته و داخل یخچال قرار میدیم تا ببنده.وقتی کمی بست ،مقداری دانه های انار روی ژله میریزیم.مابقی ژله رو با کمی خامه مخلوط کرده و روی ژله هاریخته و داخل یخچال قرار میدیم. پنیر ماسکارپونه رو با پودر قند مخلوط کرده و باهمزن کمی میزنیم،سپس مابقی خامه رو بهش اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشن.سپس داخل قیف ریخته و روی لایه قبل میریزیم.باز به دلخواه کمی دانه های انار روی کرم پنیری میریزیم.سپس کیک رو کامل خورد کرده و روی لایه قبل میریزیم. به دلخواه روی دسرمون رو تزیین میکنیم. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار #شب_یلدا میوه های مورد نظرتون رو به سلیقه خودتون تهیه کنید و به سلیقه خودتون برش بزنید. ژله رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان آب جوش درست و وقتی که کاملا سرد شد یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر هم دما با ژله اضافه کنید. ته قالب از اون بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه. ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید و وقتی که کاملا خنک شد نصف لیوان شیر یا یک بستنی لیوانی وانیلی اضافه کنید. و روی ژله اول یک لایه ازش بریزید. هر بسته ژله آلورا و یا هر رنگ دلخواه تون رو با یک لیوان و نیم لیوان آب جوش درست کنید.(آب سرد نریزید که شفاف دربیاد)، میوه ها رو روی ژله نیم بند بچینید و با قاشق روشون از ژله بریزید. و یخچال بذارید تا فیکس بشن. این کار رو چند مرحله تکرار کنید. بعد از فیکس کردن میوها یک لایه رو از ژله سفید و یک لایه هم از اول بریزید. نکته. میوه های، کیوی، آناناس، نارنگی انبه و پرتقال های ترش نمیذارن ژله ببنده پس قبلش با دو قاشق شکر و آب کم یه مقدار کم اونها رو بجوشانید. نکته. اندازه های من به ازای یک بسته ژله هست شما خودتون با توجه به قالبتون کم و زیادش کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار یه بسته ژله انار رو با یک و نیم لیوان آبجوش بن ماری میکنیم یعنی رو بخار کتری میذاریم تاکاملا شفاف بشه و میذاریم خنک شه یک سوم لیوان رو پر میکنیم و میذاریمش یخچال تا ببنده برای پاناکوتا دولیوان شیر رو با شش قاشق شکر مخلوط میکنیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا فقط،شکر حل بشه یه بسته خامه صد گرمی صبحانه روی حرارت کتری آب می کنیم دوقاشق پودر ژلاتین رو هم با کمی شیر و یا آب سرد حل می کنیم وقتی مخلوط،شیر و شکر خنک شد کمی وانیل خامه و در آخر ژلاتین رو اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه مواد رو نصف میکنیم و تو یکیش چند قطره رنگ صورتی میریزیم تا یه رنگ صورتی ملایم داشته باشیم حالا به دلخواه یکی،از رنگها رو روی ژله انار میریزیم وقتی نیم بند شد رنگ بعدی رو میریزیم من به صورت مورب داخل لیوان ریختم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#دسر_انار لايه اول كه ژله و دونه ي اناره ، لايه دوم يك كرم پنيري هست كه من از تركيب پنير لبنه و پنير اسپوني ميهن بهمراه خامه شيرين و کمی شیر استفاده كردم كه از هر كدوم نصف پيمانه داشتم و با همزن خوب تركيبشون كردم ، لايه سوم كيك اسفنجي شكلاتي هست ، شما از هر كيكي مي تونين استفاده كنين ، براي لايه آخر هم دوباره از كرم پنيري استفاده مي كنيم و روش رو با دونه ي انار و خلال پسته تزئين مي كنيم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii