#راحت_الحلقوم_سحر #باسلوق_ژله_ای ژله قرمز 1بسته( انار) ژله آلووراء 1 بسته (حتما آلووراء که بی رنگ باشه) نشاسته گندم گل 1 پیمانه آب 2 پیمانه شکر 2پیمانه سرخالی پودر ژلاتین 2 قاشق چایخوری سرخالی+ 6قاشق آب رنگ ژله ای خوراکی سبز به مقدار لازم طرز تهیه: یک ظرف(18 در 18) را با روغن چرب کنید تا کیسه فریزر بهش بچسبه و کیسه فریزر را داخل ظرف بندازین و روی پلاستیک را مجدد کمی چرب کنید. 3قاشق سوپخوری آب + 1قاشق چایخوری سرخالی پودر ژلاتین را مخلوط و کنار بذارید. 1 لیوان آب سرد را با 1/2 پیمانه نشاسته مخلوط کنید تا نشاسته در آب حل بشه. 1پیمانه شکر و پودر ژله قرمز را به نشاسته اضافه کنید و قابلمه رو روی حرارت ملایم قرار بدین. مدام هم بزنید تا غلیظ بشه(حرارت حتما کم باشه تا نشاسته پخته شه) وقتی غلیظ شد ژلاتین حل شده را اضافه و مخلوط کنید و ار روی حرارت بردارین.. بزارید مواد از داغی بیفته بعد داخل قالب بریزید و بذارید یخچال تا کمی سفت بشه. ژله آلووراء رو هم به همین روش آماده کنید و 1/3 آن را جدا کنید و به 2/3 آن رنگ سبز خوراکی بزنید. 1/3 ژله بی رنگ را روی لایه قرمز و مجدد بزارید یخچال تا کمی سفت بشه.ژله سبز را روی لایه بی رنگ بریزید و بذارید یخچال حداقل 6 ساعت بمونه. بعد از قالب خارج کنید و روی سطوح کار آرد پاشی شده قرار بدین و به سایز دلخواهتون برش بدین و کاملا به آرد آغشته کنید تا بهم نچسبن. ✔میتونید به جای آرد در پودر نارگیل یا پودر قند بغلتانید(من از آرد زدم و عالی شد) میتونید در ظرف در بسته برای مدت خیلی طولانی داخل یخچال نگهداری کنید. ✔اگه رنگ سبز نداشتین یک بسته ژله سبز را به روش ژله قرمز و ژله آلووراء درست کنید و روی لایه بی رنگ بریزید. ✔مقدار شکر رو کم نکنید چون شیرینینیش کاملا متعادل هست. ✔نباید بزارید موادتون خیلی سرد بشه دراین صورت به لایه زیریش نمیچسبه و وقتی از قالب خارج کنید لایه ها از هم جدا میشن. ashpaz_banoo_2020 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii