#نان_گوجه_فرنگی 📌مواد لازم آرد ........................... 3 لیوان خمیرمایه ...................1 قاشق مرباخوری بیکینگ‌پودر ................ 3 قاشق غذاخوری نمک .......................... یک و نیم قاشق چای‌خوری شکر .......................... یک و نیم قاشق غذاخوری آب گوجه‌فرنگی ............ 1 لیوان روغن زیتون ................ 2 قاشق غذاخوری گوجه‌فرنگی خشک .....‌‌‌‌... نصف لیوان 📌طرز تهیه آرد ، خمیرمایه، بیکینگ‌پودر، نمک و شکر را در ظرف گود مناسبی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. در ظرف دیگری #آب_گوجه_فرنگی و #روغن_زیتون را مخلوط کرده و به مخلوط آرد اضافه کرده و ورز می‌دهیم تا خمیر نرم و لطیفی حاصل شود که به دست نمی‌چسبد. روی خمیر را با پارچه‌ی تمیز نمناکی می‌پوشانیم و اجازه می‌دهیم خمیر به مدت 2 ساعت استراحت کند تا عمل بیاید. #گوجه_فرنگی های خشک را نگینی خرد کرده و به خمیر عمل آمده اضافه می‌کنیم و دوباره خمیر را ورز می‌دهیم سپس خمیر را به 4 قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم. تکه‌های خمیر را روی میز آردپاشی شده به شکل نون باگت درآورده و در سینی فر که کف آن کاغذ روغنی قرار داده‌ایم، می‌گذاریم. سینی فر را به مدت 35 تا 40 دقیقه درون فری که از قبل با دمای 200 درجه ‌ی سانتی‌گراد روشن کرده‌ایم، قرار می‌دهیم تا نان گوجه‌فرنگی بپزد و روی آن طلایی شود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

هرگز از #روغن_زیتون🍾 برای سرخ کردن استفاده نکنید❗️ 👈روغن زیتون درجه دود پایینی دارد و در دمای بالا ترکیبات سرطانزا تولید میکند؛ از آن فقط بصورت خام یا برای تفت كوتاه استفاده كنید 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii