#ساندویچ_خونگی داخل ساندویچ رو هر موادی دوس دارین میتونید بریزید. من از ترکیب گوشت چرخکرده و قارچ و ذرت استفاده کرده. همه را با هم تفت دادم. خیلی کم رب گوجه زدم و ادویه های همیشگی. میتونید از مرغ ریش شده یا مرغ تفت داده شده و سوسیس نیز استفاده کنید. ولی پنیر پیتزا برای چسبندگی دو لایه نان حتما باید بریزید. ساندویچ سازتون رو چرب کنید. بذارید داغ بشه. قسمتای اطراف نان تست رو بگیرید. مواد داخلش رو کمی بریزید روی نون. پنیر پیتزا بریزید و لایه بعدی نون رو بذارید روی پنیر و بمدت ۵ دقیقه داخل ساندویچ ساز قرار بدید و پرس کنید تا گریل بشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#ساندویچ_خونگی اول از هر چیزی مواد گوشتی ساندویچ رو آماده میکنیم، برای این کار یک عدد سینه مرغ رو با یدونه پیاز بزرگ چرخ میکنیم و به ۲ ق غ خ ارد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، زردچوبه، پودر سیر میزنیم و گوشت رو به خوبی ورز میدیم تا تمامی مواد یکدست بشه. بعد از ۱۰ دقیقه استراحت اونو توی تابه ریخته و سرخش میکنیم دقیقا مثل شکلی که توی تصاویر میبینید.گوشتمون که سرخ شد بهش گوجه گیلاسی خورد شده و یا گوجه معمولی خورد شده اضافه کرده و یه تفت دیگه میدیمو زیرشو خاموش میکنیم. توی این فاصله میریم سراغ اسفناج پنیریمون، برای تهیه اش ۲۰۰ گرم اسفناج رو خورد کرده و میریزیم توی تابه تا کاملا آبش گرفته بشه و سپس بهش ۲ ق غ خ پنیر خامه ای اضافه میکنیم و خوب یکدستش میکنیم اگه که پنیرتون شور هست نیازی به نمک نداره در غیر اینصورت نمک هم اضافه کنید. حالا توی این مرحله یدونه کدو و یدونه بادمجون رو نازم حلقه ای برش میزنیم و سرخشون میکنیم و میذاریم کنار. حالا برای تهیه ساندویچ روی نون باگتمون اول مواد اسفناجمونو میریزیم روی طرف دیگه پنیر گودا میذاریم دوباره روی اونا مواد گوشتیمون و بادمجون و کدوهای سرخ شده رو میذاریم و ساندویچمونو میبندیمو میذاریم توی تستر تا آماده بشه(اگه تستر ندارین همین کارو میتونین توی ماهیتابه انجام بدین و روش به جسم سنگین بذارین که پرس بشه. ساندویچمون آمادست و با سس مایونز یا رنچ و یا کچاپ نوش جان کنید negin.foodstories ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#اسنک #ساندویچ_خونگی پیاز بزرگ ۱ عدد گوجه ۲ عدد قارچ ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی ۳ قاشق غذاخوری ( میتونید فقط از رنگ سبزش استفاده کنید) جعفری خرد شده ۵ قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به اندازه لازم نان لواش شرکت سه نان ۱ بسته (میتونید از نان لواش معمولی که به شکل مستطیل برش زدید استفاده کنید) سس تای(سیر و فلفل )مهرام ۱ قاشق به دلخواه سرکه بالزامیک ۲ قاشق به دلخواه نمک و فلفل سیاه و پولبیبر و پاپریکا و آویشن و پودر سیر به اندازه لازم داخل تابه چند قاشق روغن بریزید و پیاز نگینی رو تفت بدید تا حدی که نرم و کمی طلایی بشه گوشت چرخکرده رو اضافه کنید و بعد اودیه ها اضافه بشه یه تفت که خورد قارچهای خرد شده رو هم اضافه کنید تفت بدید تا نرم بشه و آبش تبخیر بشه در اخر فلفل دلمه ای و گوجه خرد شده و جعفری و سس تای و سرکه بالزامیک رو اضافه کنید عزیزان این دو تای اخری دلبخواهه میتونید اضافه نکنید در اخر نباید اب سبزیجات کف تابه باشه چون باعث میشه ساندویچ شما نرم بشه وقتی مواد اماده شد نان لواشتون رو رو میز کار بزارید از مواد وسط نون قرار بدید روش مقداری پنیر پیتزا پخش کنید و دو طرفش رو روی هم قرار داده و داخل تابه دو طرفش رو سرخ کنید نیازی به چرب کردن تابه نیست 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii