🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#کرم_طالبی🍈🍈 #سس_میوه_ای ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
#پاناکوتا_طالبی
🍈مواد لازم
طالبی پوره شده 2لیوان(یک عدد طالبی متوسط)
خامه صبحانه 200گرم
پودر ژلاتین 3 قاشق غذاخوری
آب سرد یک سوم پیمانه
شکر نصف لیوان (بستگی به شیرینی طالبی داره)
🍈طرز تهیه
ابتدا اب سرد را روی پودر ژلاتین بریزید و بعد بن ماری میکنیم. طالبی را خرد میکنیم و با شکر داخل مخلوط کن ریخته و میگذاریم تا خوب شکر حل شود سپس خامه را اضافه میکنیم تا یک دست شود بعد ژلاتین بنماری شده را بعد از خنک شدن به مخلوط طالبی اضافه میکنیم.(من برای خوش رنگ شدنش چند قطره رنگ سبز اضافه کردم)
قالب را کمی چرب کرده مایع را از صافی رد کنید و در قالب ریخته در یخچال به مدت سه ساعت میگذاریم تا خودش را بگیرد.
🌺میتونید بجای پودر ژلاتین از ژله طالبی استفاده کنید.
🌺میتونید بجای خامه از بستنی وانیلی استفاده کنید.
#سس_طالبی
#سس_میوه_ای
پودر ژله طالبی سه قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت سه قاشق غذاخوری
شکر سه الی چهار قاشق غذاخوری
آب سرد دو لیوان
رنگ سبز به دلخواه چند قطره
♨️همه مواد را ترکیب میکنیم و روی حرارت قرار میدیم تا غلیظ شود و بعد از خنک شدن داخل قیف ریخته و روی دسر را تزیین میکنیم.(من تمام مواد سس رو نصف کردم چون برای روی دسر زیاد بود) بعد از اینکه دسرتون رو با سس تزیین کردید برای حدود نیم ساعت داخل یخچال بذارید تا سس خودش رو بگیره.
🌺این سس رو برای تزیین کیک و دسرها میتونید استفاده کنید و طعم ژله رو بسته به دسر یا کیکتون میتونید تغییر بدید m. jafari6251
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii