#سیرترشی ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

mary_food_life #سیرترشی موادلازم سیر 2 کیلو سرکه قرمز 2 لیتر نمک 1 قاشق غذاخوری شیره انگور یا خرما 6 قاشق غذاخوری طرزتهیه؛ برای تهیه این ترشی ابتدا سر وته سیرهای تازه رو جدا کنید و پوستهای اضافی دورشم بکنید تا جایی که فقط یک لایه نازک پوست روی حبه ها باقی بمونه و تمیز بشورید و داخل آبکش بذارید من 2 تا 3 روز گذاشتم تا هوا بخورن و کاملاً خشک بشه بعد سیر ها رو داخل ظرف تمیز و خشک چیده و نمک و شیره و یه مقدار سرکه را در ظرفی مخلوط کرده و روی سیرها بریزید و بقیه ظرف را با باقیمانده سرکه پر کنید تا روی سیرها رو بگیره و در جای تاریک و خنک قرار بدین😍 بعد از یه هفته بهش سر بزنید سرکه کم میشه دوباره روش سرکه بریزید این سیر ترشی بعد از دو ماه قابل استفاده است اما هرچه بیشتر بمونه بهتر و جا افتاده و تیره تر میشه و البته خوشمزه تر 💖سیر ترشی های تو فیلم من الان 5 سال که درست کردم👌 💖به ازای یک کیلو گرم سیر یک لیتر سرکه قرمز و نصف قاشق غذاخوری نمک و 3 قاشق غذاخوری شیره انگور یا خرما بریزید👌 #سیر_ترشی آماده ست🤩نوش جان 🌹 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii