🔝 #شيرينی_بژ #محلی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#شيرينی_بژ شیرینی #محلی كرمانشاه😍 📝مواد لازم آرد ٥٠٠ گرم روغن حيوانی ١٠٠ گرم زردچوبه ١/٨ ق چ شكر ١٠٠ گرم وانيل ١/٨ ق چ زعفران به ميزان لازم رازيانه كوبيده شده ١/٨ ق چ نمك ١/٢ ق چ شير ١٧٥ گرم آب ١٥٠ گرم ♨️طرز تهیه آرد ، شكر ، زردچوبه ، رازيانه ، نمك و وانيل را مخلوط ميكنيم روغن را داغ بعد اضافه ميكنيم با قاشق چوبی مخلوط ميكنيم بعد كه سرد شد با دست ورز ميديم و گوله های آرد رو با دست باز ميكنيم شير و آب رو روی حرارت ميذاريم جوش كه اومد كم كم اضافه ميكنيم. ابتدا ٢/٣ را اضافه اگر لازم بود ١/٣ ديگر را ميريزيم. خمير نيازی به استراحت نداره و ميتونيد به دلخواه اونو شكل بديد اما اين شكلی كه من درست كردم شكل سنتی شيرينی بژی هست و بعد سرخ میکنیم تو روغن. 🆔 @ashpazbashiii