🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
#فاج_میوه_ای ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii
#فاج_میوه_ای
#بدون_گلوتن #بدون_پخت
این فاج فقط با سه تا ماده اولیه درست می شود و به نظر خیلی خوشمزه میاد
📌مواد لازم
شکلات سفید: 400 گرم
شیرعسلی: 320 گرم
کرنبری: 1/2 (یک دوم) پیمانه خشک شده
(جایگزین: گیلاس خشک شده، زردآلوخشک شده و خوردشده و یا هرمیوه خشک شده دلخواه)
رنگ طبیعی دلخواه: خیلی کم
📌روش تهیه
1_ در یک قالب مربع شکل کوچک، کاغذ روغنی می اندازیم به طوری که دیواره های آن را نیز بپوشاند
2_ شکلات ها را با حرارت غیر مستقیم بخار آب جوش کتری و یا در مایکرویو، ذوب می کنیم
3_ شیرعسلی را به شکلات ذوب شده افزوده و آن را ویسک می کنیم( باهمزن دستی هم می زنیم)
4_ رنگ دلخواه را به مخلوط افزوده (اگر رنگ صددرصد طبیعی نداشتیم، خیلی سالم تراست که کلا این مرحله حذف شود و از رنگ زدن صرف نظر کنیم) و مواد را آنقدر هم میزنیم تا مخلوط کاملا صاف و یکدست شود
5_ کرنبری و یا میوه ی خشک شده ی دلخواه را به مایه ی شکلاتی افزوده و همه را مخلوط می کنیم
6_ مایه ی فاج را توی قالب ریخته و همه ی جای آن پهن می کنیم
7_ برای 2 تا 4 ساعت قالب را در فریزر می گذاریم تا خودش را بگیرد و ست شود
8_ فاج ها را مربعی برش می دهیم و حالا آماده ی نوش جان کردن است
این فاج ها در ظرف دربسته در یخچال تا یک هفته قابل نگهداری است
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii