🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #فروماژ_قهوه #دسر 🍮🍮🍮🍮 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#فروماژ_قهوه
👉👉👉👉
📝مواد لازم
شکر ۳/۴ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
خامه قنادی ۱ و ۱/۴ پیمانه
وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری
پودر ژلاتین ۲ قاشق غذاخوری حل شده در ۱/۲ پیمانه آب سرد
فندق ۳/۴ پیمانه آسیاب شده در صورت تمایل
هات چاکلت ۱ بسته
پودر نسکافه ۲ قاشق غذا خوری
♨️طرز تهیه
قالب را چرب کرده و شکر میپاشیم و در فریزر برای بیست دقیقه قرار میدهیم.
ژلاتین را در آب سرد حل کرده و بن ماری میکنیم تا شفاف شود.
تخم مرغها را با وانیل زده تا حجم آن دو برابر شود. شکر را ریخته و ۱ دقیقه میزنیم. پودر هات چاکلت را میریزیم و نسکافه و یا قهوه را در ۴ قاشق غذا خوری آب جوش حل کرده و به مایع اضافه میکنیم اگر مایل به استفاده از فندق هستید در این زمان آنرا اضافه کنید.
خامه را تا حدی میزنیم که سبک شود نه اینکه فرم بگیرد ژلاتین را وقتی خنک شد اضافه کرده و خامه را میریزیم و ۲ دقیقه میزنیم.
و داخل قالب در یخچال میزاریم بمدت ۵ ساعت.
🆔 @ashpazbashiii
✅فروماژ قهوه 🍮 😋
✍ مواد لازم :
تخم مرغ ٣ عدد
پودر قهوه فورى ٢ قاشق سوپ خورى
آب‌جوش ۳۰ میلی‌لیتر
شکر ۱۲۰ گرم
پودر ژلاتین ۱ قاشق سوپ‌خوری
آب سرد ۶۰ میلی‌لیتر
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
🥣 طرز تهیه:
پودر ژلاتين را با آب سرد مخلوط و روى حرارت غير مستقيم(بن مارى) گذاشته تا ذوب گردد.
تخم مرغها و شکر را با همزن برقی مخلوط کرده تا تغییر رنگ دهد. در اواسط کار پودر قهوه فوری حل شده در آب جوش را اضافه و به هم زدن ادامه دهید.
ژلاتین را اضافه و خوب مخلوط کنید.
خامه را نيز افزوده و در قالب مورد نظر ريخته و بگذاريد داخل يخچال به مدت تقريبى ٤ ساعت تا خودش را بگيرد.
قالب را داخل آب گرم قرار دهيد و در ظرف سرو بگذاريد و با خامه فرم گرفته و دانه قهوه تزئين كنيد
#دسر #فروماژ_قهوه
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii