#شيريني_مدرن #كوكيزبادامf 📝موادلازم كره ٢٠٠ گرم (ازمخلوط مارگارين وروغن جامدلادن استفاده كردم) پودربادام :٥٠ گرم پودرقند:١٥٠ گرم ارد :٣٠٠ گرم نشاسته ذرت : ٥٠ گرم وانيل : نوك ق چ زرده ي تخم مرغ : ٢ عدد نمك :يك پنس ♨️كره و یا روغن روباپودرقندباهمزن خوب بزنين تاسفيدوپفكي بشه ،زرده هاي تخم مرغ ووانيل رواضافه كرده ومخلوط كنين (١ دقيقه) موادخشك ،اردوپودربادام ونشاسته روباهم مخلوط كرده وبه موادقبلي اضافه كنين وباليسك ويادست مخلوط كنين وخميررودرست كنين ،خميركاملا لطيفه ،داخل نايلون گذاشته وبه مدت يك ساعت دريخچال استراحت بدين. بعداز زمان استراحت ،خميرروبين دونايلون بازكنين وبه قطرنيم سانت كاتربزنين ،شيريني روداخل سيني فربذارين ،يك ربع قبل فرروروي درجه ١٧٥ گرم كرده وسيني روداخل فربذارين به مدت حدود ١٠ دقيقه تازيرشيريني طلايي بشه. نكته❗️بجاي بادام ميتونين ازپودر گردو و ياپسته ويافندق استفاده كنين اين شيريني روميتونين باشكلات وترافل تزيين كنين به صورت ساده هم خوشمزس. شيرينياروداخل ظرف دربسته ٢ تا ٣ هفته ماندگاري داره و داخل فريزرتاچندماه قابل نگه داريست نوش جان 💐💐💐 کاری از کدبانوی باسلیقه 🌸🌸feloooraa ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii