#غذا_با_گوشت_چرخکرده 😋😍 #لاح_ماجون 14 عدد اندازه ی پیش دستی #خمیر 2/3 لیوان آب ولرم، نصف لیوان شیر ولرم، مایه خمیر نصف ق غ، شکر نصف ق غ، روغن مایه 1/4 فنجان، نمک 1ق م، آرد 3_4 لیوان مواد روی خمیر گوشت چرخ کرده نیم کیلو، پیاز 2 عدد، سیر 2_3 حبه در صورت تمایل،فلفل تند و شیرین سبز، رب گوجه 1ق چ، فلفل پاپریکا 4 عدد یا 1 ق غ پودر پاپریکا، آب نصف لیوان، جعفری خردشده 1 فنجان، پول بیبر، نمک، فلفل سیاه، رب فلفل، 🔴در نصف ليوان آب ولرم شکر و خمیر مایه را ریخته و پوشانده ترجیحا جای گرم می‌گذاریم ده دقیقه تا خمیر مایه عمل بياد بعد درون ظرفی شیر ولرم بقيه آب و نمک و خمیر مایه عمل آمده و روغن مایع و آرد را ریخته خمیر درست کرده و رویش را پوشانده یک ساعت استراحت می‌دهیم. مواد گوشت را با هم خوب مخلوط میکنیم. خمیر را به چونه های کوچک بسته به اندازه سینی فر جدا کرده و با دست یا وردنه نازک یا ضخیم باز می کنیم خمیر ها را پشت سینی فر منتقل کرده از مواد گوشت با کمک قاشق یا دست روی خمیر مالیده و در فر گرم با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد 5_6 دقیقه می پزیم 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii