#نون_کرمدار ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

raheleh_khavandi #نون_کرمدار #نان_خانگی ✔مواد لازم خمیر نان👇 ✔یه لیوان شیر ✔یه ق غ خ شکر ✔یه ق غ خ پودر خمیر مایه ✔دوعدد تخم مرغ ✔یه لیوان ماست شیرین ✔کمی نمک ✔نصف لیوان روغن مایع ✔حدود یک سوم لیوان شکر ✔حدود ۶ لیوان آرد ♨️ابتدا یه ق غ خ شکر میریزیم توی شیر ولرم و یه ق پودر خمیر مایه رو روش میپاچیم درش میزاریم وده دقیقه اجازه میدیم تا عمل بیاد. تو ظرف دیگه دوتا تخم مرغ با شکر و ماست و نمک روغن باهم مخلوط میکنیم و خمیر مایع عمل اومده رو اضافه میکنیم بعد حدود دو لیوان آرد اضافه وبا قاشق هم میزنیم بقیه ی آرد کم کم اضافه میکنیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد. سعی کنین چسبندگی خمیر با ورز دادن از بین ببرین و آرد زیاد اضافه نکنین. بعد روی خمیر پوشوندم حدود ۲ ساعت تو جای گرم گذاشتم تا حجمش دوبرابر بشه.بعد پف خمیر گرفتم به چونه های مساوی تقسیم کردم داخل چونه ها از مواد کرم گذاشتم پهن کردم از کرم توی قیف ساده ریختم وروی خمیرهارو به دلخواه تزیین کردم. با زرده تخم مرغ وکمی کره رومال کردم داخل فر گرم شده حدود بیست دقیقه با ۱۶۰ درجه گذاشتم. برای کرم یه ق غ خ سرپر آرد و یه ق غ خ نشاسته ی ذرت و چهار ق غ خ شکر کمی وانیل یه لیوان شیر مخلوط کردم روی حرارت گذاشتم هم زدم به غلظت که رسید ۵۰ گرم کره اضافه کردم هم زدم بعداز اینکه سرد شد داخل و روی خمیرم استفاده کردم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii