🔝 #واویشکا ♨️ سیب زمینی ها رو مکعبی خرد کرده و توی روغن سرخ کنید. از تابه دربیارید و پیاز نگینی رو تا سبک شدن تفت بدید. مرغ ها و سیر رنده شده رو اضافه کنید و بزارید کامل مرغها بپزن فلفل دلمه ای و گوجه هارو اضافه کنید و اجازه بدید گوجه ها نرم شن. نمک و فلفل و زردچوبه و کمی زعفران و رب بزنید و در آخر سیب زمینی هارو بریزید و موادو مخلوط کنید و حرارت خاموش. #غذاهای_محلی به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii

#واویشکا اول سیب زمینی را ریز خرد کردم و سرخش کردم و گذاشتمش کنار. بعد پیاز نگینی خرد شدمو خوب سرخ کردم تا طلایی شد. گوشت چرخ کرده ام را همراه نمک و فلفل و کمی دارچین و زردچوبه اضافه کردم و خوب تفت دادم. سیب زمینی ها را اضافه کردمو تو مرحله اخر میتونید از پوره گوجه فرنگی استفاده کنید و انقدر تفت بدید تا به روغن بیفته اما من این بار از پوره گوجه و کمی رب گوجه خونگی استفاده کردم اگر دوست داشتید یکم هم زعفرون دم کشیده اضافه کنید.عطر خوبی میده. 💁‍♀monir_dfn ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام دوباره خوبيد امروز جاتون خالى ناهار #واويشكا درست كردم جز غذاهايي كه زود آماده ميشه وتقريبا همه دوست دارن و يك ساعت بيشتر زمان نبرد به روش من😉 بريم سراغ طرز تهيه ش 🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁🍁 📝مواد لازم گوشت چر خكرده٢٠٠گرم براى ٢نفر پياز ١عدد بزرگ رب گوجه ١قاشق غذاخورى پر نمك فلفل سياه زردچوبه وكمى دارچين قوره ١فنجان اگر نداشتيد نصف استكان آبغوره آب يك فنجان سيب زمينى ١عدد بزرگ خرد و سرخ شود روغن به ميزان لازم و زعفران ♨️طرز تهيه ابتدا پيازها خرد و سرخ ميكنيم وقتى طلايي شد زردچوبه وگوشت را اضافه كرده وحسابى باهم تفت ميدهيم وقتي كامل گوشتمان سرخ شد ادويه هامونو به ميزان دلخواه اضافه ميكنيم و رب گوجه را اضافه كرده و تفت ميدهيم. بعد غوره مو اضافه كردم به همراه يك فنجان آب گذاشتم درب ماهيتابه رو تا گوشتمان بپزد وقتى آب آن كشيده شد زعفران را اضافه كردم ٥دقيقه زمان ميدم و بعد خاموش ميكنم در كنار يه برنج خوشگل و خوشمزه يك طعم فوق العاده و همه پسنده البته اگه برنج دودى باشه كه ديگه محشره😋😉👌 💁‍♀ashpazi_samira ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#بفرمایید #شام #واویشکا با گوشت استیکی خرد شده دو تا پیازو سرخ میکنیم تقریبا عسلی که شد گوشتو اضافه کرده و تفت میدیم تا سرخ بشه سه تا گوجه نگینی خرد شده یا تو غذا ساز پوره میکنیم اضافه کرده و در ظرفو میبندیم گوجه ها که سرخ شدن یه قاشق سر صاف رب گوجه اضافه کرده و تفت میدیم ایندفه از رب استفاده نکردم ادویه فلفل سیاه و زردچوبه و نمک در صورت تمایل در آخر کمی جعفری خرد شده اضافه کنید. با سیب زمینی سرخ شده همراه با برنج یا نون سرو میشه. *انواع مختلفی داره با مرغ خرد شده بدون استخوان با استخوان با دل و جگر گوسفند و گوشت خرد شده گوسفند و چرخکرده و ... *ازآبغوره و سماق هم میشه برای مزه دار کردن استفاده کنید. در آخر میتونید روش تخم مرغ بشکونید درشو بزارید تا بپزه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#واویشکا 😋 گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم سیر دو حبه له شده نارنج تازه یک عدد پیاز رنده شده دو عدد متوسط رب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری گوجه نگینی خرد شده دو پیمانه سیب زمینی دو عدد متوسط پیاز رو با روغن سرخ کنید وقتی کمی طلایی شد سیر رو اضافه کنید میتونید با پودر سیر هم جایگزین کنید سیر سریع میسوزه بلافاصله زردچوبه وگوشت و اضافه کنید و مدام هم بزنید تا خوب سرخ بشه رب رو اضافه کنید و گوجه و فلفل قرمز رو اضافه کنید و خوب بگذارید سرخ بشن تا آب گوجه کامل جمع بشه آب نارنج و کمی پودر تخم گشنیز و پودر دارچین و نمک هم در آخر اضافه کنید سیب زمینی هم نگینی سرخ کنید و کنار مایه گوشتی بگذارید این غذا با برنج کته سرو میشود. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ #واویشکا خیلی آسونه و بالطبع خیلی خوشمزه پیشنهاد میکنم حتما درست کنید😊 1 عدد پیاز روخردکرده وبا مقداری روغن تفت میدیم گوشت چرخکرده ویا ریز شده رو به همراه نمک و فلفل و زردچوبه و دارچین اضافه میکنیم و تفت میدیم یه قاشق رب گوجه فرنگی اضافه میکنیم و تفت میدیم تا بوی خامی رب گرفته بشه و خوشرنگ تر بشه بعد دو عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده رو خردمیکنیم و به موادمون اضافه میکنیم .کمی هم زعفرون اضافه میکنیم. برای چاشنی این غذا بهتره از آب نارنج استفاده کنیم اگه آب نارنج در دسترس نبود از آب لیمو ترش تازه استفاده کنید.وحرارت رو کم کنید تا جا بیفته. سیب زمینی ها رو هم نگینی خرد کرده و سرخ میکنیم و در آخربه خورش اضافه میکنیم. نکته: با گوشت تیکه ای و مرغ تیکه ای هم می تونید درست کنید. 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#واویشکا 🍛 جگر سفید و جگر قرمز رو به قطعات کوچیک خرد میکنیم کمی روغن اضافه میکنیم و با یک پیاز خرد شده با شعله کم تفت میدیم تا آروم آروم هم بپزه و هم سرخ بشه کمی که رنگش عوض شد یه گوجه رو خرد کرده و اضافه میکنیم و مواد رو هم میزنیم تا خوب سرخ بشه.نمک و فلفل هم در انتها اضافه میکنیم . 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

👩‍🍳#واویشکا🧑‍🍳 گوشت چرخ کرده پیاز نمک فلفل سیاه زردچوبه رب به جای رب میتونید از گوجه پوره شده استفاه کنید سیب زمینی 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii