#کشک_بادمجون_کبابی🍆🍆 ♨️ابتدا دو تا بادمجون تپل رو کبابی کردم و پوستش رو جدا کردم و بعد خوب ساطوریش کردم. دو تا پیاز خرد کرده و سرخ کردم و کمی نمک و زردچوبه زدم و بعد یه ق سر پر سیر چرخشده رو سرخ کردم. بعد پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کردم و یک ق سر پر نعنا خشک ریختم داخلش و کمی تفت دادم و بعد بادمجون ساطوری شده رو اضافه کردم و باز کمی تفت, سپس 3 ق غ کشک و یک قاشق گردو ریز خرد شده ریختم داخلش و نصف لیوان هم اب ریختم و یک ربع بعد زمانی که اب کشیده شد از روی حرارت برداشتم. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

banooye_khone خب بریم سراغ #کشک_بادمجون_کبابی ببینم غذا هم طرفدار داره اینجا🤩🤩 #کشک_بادمجون_کبابی_بانوپز مقادیری که لازم داریم بادمجان دو کیلو پیاز متوسط سه عدد آب یک پیمانه سرخالی کشک ۴ قاشق غِِ سیر چهار حبه پودر نعنای خشک دو ق غ گردوی ریز خرد شده ۴ق غ نمک و زردچوبه یک ق مرباخوری بادمجون ها رو کبابی میکنیم پوستشو میگیریم خردمبکنیم پیاز ها رو با حرارت کم تفت میدیم تا سرخ بشن بعد بهش نمک و زرد چوبه و نعنا و سیر اضافه میکنیم هم بزنید بادمجون های کبابی را با روغن و حرارت کم تفت بدید و بعد به پیاز داغ و نعنا اضافه میکنیم هم زده گردو، کشک و آب رو اضافه میکنیم هم میزنیم بعددر تابه رو بزارید و اجازه بدید نیم ساعت همه مواد با هم پخته شن تا کشک و بادمجون کاملا جا بیوفته.بعد روشو تزیین میکنیم به دلخواه😍نوش جونتون ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

‍ ✅کشک بادمجان کبابی😋 🍜طرز تهیه ابتدا چنتا بادمجون تپل مپل رو خوب کبابی کردم و پوستش رو جدا کردم و بعد خوب ساطوریش کردم.یه پیاز کوچیک رو خرد کرده و سرخ کردم و کمی نمک و زردچوبه زدم و بعد یه قاشق سر پر سیر چرخشده رو سرخ کردم و بعد پیاز سرخ شده رو بهش اضافه کردم و یک قاشق سر پر نعنا خشک ریختم داخلش و کمی تفت دادم و بعد بادمجون ساطوری شده رو اضافه کردم و باز کمی تفت ,سپس 3قاشق غذاخوری کشک و یک قاشق گردو ریز خرد شده ریختم داخلش و با حرارت ملایم یک ربع بعد زمانی که ابش کشیده شد از روی حرارت برداشتم. روشو با پیاز داغ،کشک ک بهش رنگ خوراکی زدم،گردو و نعنا داغ تزیین کردم. #کشک_بادمجون_کبابی🍆 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii