banooye_khone خب بریم سراغ #کشک_بادمجون_کبابی ببینم غذا هم طرفدار داره اینجا🤩🤩 #کشک_بادمجون_کبابی_بانوپز مقادیری که لازم داریم بادمجان دو کیلو پیاز متوسط سه عدد آب یک پیمانه سرخالی کشک ۴ قاشق غِِ سیر چهار حبه پودر نعنای خشک دو ق غ گردوی ریز خرد شده ۴ق غ نمک و زردچوبه یک ق مرباخوری بادمجون ها رو کبابی میکنیم پوستشو میگیریم خردمبکنیم پیاز ها رو با حرارت کم تفت میدیم تا سرخ بشن بعد بهش نمک و زرد چوبه و نعنا و سیر اضافه میکنیم هم بزنید بادمجون های کبابی را با روغن و حرارت کم تفت بدید و بعد به پیاز داغ و نعنا اضافه میکنیم هم زده گردو، کشک و آب رو اضافه میکنیم هم میزنیم بعددر تابه رو بزارید و اجازه بدید نیم ساعت همه مواد با هم پخته شن تا کشک و بادمجون کاملا جا بیوفته.بعد روشو تزیین میکنیم به دلخواه😍نوش جونتون ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii