سلام به همگی👋 این #کوکو ی جذاب اسمش #کوکو_گردو هست یه #کوکوی_شمالی که ما شمالیا درکنار #فسنجون این کوکو رو هم سرو میکنیم روش های پختش متفاوته خیلیا توش حبوباتی مثل عدس پخته،لپه،سویای آسیاب شده، سبزیجات مثل برگ سیر،گیشنیز،جعفری میریزن خیلیا مقدار سیب زمینی رو دقیقا برابر با گردو میریزن حتی بعضیا سیب زمینی رو حذف میکنن و فقط از گردو و تخم مرغ استفاده میکنن همه جورش خوشمزست😋 📌مواد لازم برای ۴ نفر ۲پیمانه گردوی آسیاب شده ۲ق غ سیب زمینی پخته رنده شده ۱.۵ق غ پیاز رنده شده(آب پیازُبگیرید) ۸تا۱۰عدد تخم مرغ ۱.۵ق چ نمک ۱.۵ق چ شکر ۱ق چ زردچوبه ۱ق چ فلفل ۱ق چ بیکینگ پودر یا جوش شیرین(اختیاریه،نریزید هم باز خیلی پف میکنه) 📌طرز تهیه همه ی مواد رو باهم مخلوط کنید و توی تابه سرخش کنید همین😅خدایی توضیح ازین آسون تر داریم؟😂اصلا تو اضافه کردن تخم مرغ اهمال نکنید. این کوکو اصصصصلا بوی تخم مرغ نمیده. گردوتون نباید خیلی ریز باشه تا کوکوتون به روغن نیوفته. مزه ی شکر اصلا حس نمیشه به هیچ وجه حذفش نکنید. با فسنجون بخوریدشا😅 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii