#کیک_شنی
مواد لازم
ماست خامه ایی…..۲/۳ پیمانه
روغن مایع ……….۲/۳ پیمانه
شکر………………۲/۳ پیمانه
تخم مرغ…………..۳عدد
وانیل……………..۱/۴ قاشق چایخوری
آرد سفید….۱و۱/۴ پیمانه
بکینگ پودر….۱ق غ سرخالی
مواد لازم برای رویه کیک
شیر عسلی ….۱/۴ قوطی
پودر نارگیل…..۱/۲ پیمانه
طرزتهیه
ماست خامه ای، روغن مایع، شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی مدت پنج دقیقه همزده تا یکنواخت شود.
آرد و بکینگ پودر را که ۳ بار الک کرده ایم، به مواد کیک شنی اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم.
مایه کیک شنی را در سینی فر یا قالب به ابعاد نوزده در بیست و هشت سانت ارتفاع که از قبل کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده ایم می ریزیم.
قالب را در فر گرم ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ دقیقه یا تا وقتی خلال چوبی تمیز از کیک بیرون بیاد می پزیم.
کمی شعله بالا را رو روشن کرده تا روی کیک طلایی شود. که البته این مدت بستگی به فرهای مختلف داره.
طرز تهیه مواد رویه کیک
بعد از اینکه کیک را از فر بیرون آوردیم شیر عسلی را روی سطح کیک می مالیم.
سپس پودر نارگیل بو داده (بدون روغن تفت می دهیم) را روی سطح کیک می ریزیم و بعداز خنک شدن برش میزنی
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_شنی😍😍😍😍😍
مواد لازم:
ارد یک و یک چهارم پ
روغن نصف پ
شکر دو سوم پ
ماست سون یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
بکینگ پودر یک قاشق غ خ
هل کمی
پودر نارگیل تفت داده شده 2/3پیمانه
شیر عسلی خارجی نصف قوطی
طرز تهیه:
اول شکر و تخم مرغ و هل رو خوب ترکیب کنید بعد ماست و روغن رو بهش اضافه کنید و در اخر مخلوط ارد و بکینگ پودر ترکیب شده و الک شده رو تو سه مرحله بهش اضافه کنید و با قاشق فقط به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست بشن،بعد کف قالبتون رو چرب کنید من ازسینی مستطیل25در35استفاده کردم چون نمیخواستم کیکم ارتفاعش زیاد باشه دلم میخواست سطحش پهن باشه که خوب بتونم نارگیل پاشیش کنم،
بعد مواد و بریزید تو قالبتون و چند بار بکوبید زمین تا هوای اضافیش خالی بشه و بذارید تو فری که از یک ربع قبل گرم کرده بودین فرتون حتما گرم باشه ،به مدت نیم ساعت روی 180درجه،دمای فرها متفاوته شاید برای شما کمی بیشتر از نیم ساعت بشه پس خودتون چک کنید،بعد کیک و از فر که اوردین بیرون همونطور که دااااغه شیر عسل و بریزید روشو با پشت قاشق صاف کنید و پودر نارگیلی که تفت داده بودین با دست بریزین روش،تا کاملا سرد نشده برشش نزنیدها چون خیلی لطیفه از هم میپاشه،امیدوارم درست کنید و عاشقش بشید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅کیک شنی😋
✍مواد لازم
آرد:2پیمانه
شیر گرم:1پیمانه
شکر:1پیمانه
تخم مرغ:3عدد
وانیل:1/4 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: 2قاشق مربا خوری
پودر هل: 1قاشق چای خوری
روغن مایع:3/4پیمانه
✍ مواد رویه:
شیر عسلی الفجر:نصف قوطی
پودر نارگیل تفت داده شده:یک پیمانه
🍜طرز تهیه
در ابتدا پودر نارگیل رو کمی تفت میدهید تا طلایی رنگ شود ،مواظب باشید خیلی شعاع زیاد نباشد که بسوزد ،با شعله کم تفت دهید و کنار بگذارید تا خنک شود
تخم مرغ ها را با شکر حدود 5 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و حجیم شود،سپس وانیل و پودرهل و روغن مایع رو اضافه کنید و با همزن هم بزنید تا کاملا مخلوط شود
شیر را که گرم کردید داخل مواد میریزد و سریع مخلوط میکنید
سپس آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک میکنید و در سه مرحله به موادتون اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا کاملا مخلوط شود
قالب رو چرب کنید و کمی آرد بپاشید و مواد رو داخلش بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 40دقیقه قرار میدهید
به محض بیرون آوردن از فر همونطور که داغ هست،شیر عسلی رو بریزید رو سطح کیک و بعد هم پودرنارگیلی که تفت دادین رو اضافه کنید.
اجازه بدید کاملا خنک بشه،بعد برش بزنید.
این کیک بسیار خوش عطر و خوش طعم هست شدیدا پیشنهاد میشه.
#کیک_شنی🍰
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
✅کیک شنی😋
✍مواد لازم
تخم مرغ سه عدد
شیر گرم یک پیمانه
شکر یک پیمانه
آرد دو پیمانه
وانیل نوک ق چ
بيكينگ پودر دو ق م
پودر هل یک ق چ
روغن مايع سه چهارم پیمانه
✍مواد رویه
شیر عسلی نصف قوطی
پودر نارگيل تفت داده شده یک پیمانه
پودر پسته برای تزیین به ميزان لازم
🍜طرز تهيه
اول اینکه من این مواد را دو برابر کردم و به حالت تخته ای داخل سینی سی در چهل درست کردم و به جای شير از آب پرتقال و به جای پودر هل از رنده پوست پرتقال استفاده کردم که خیلی هم خوشمزه شد.
ابتدا تخم مرغ ها را با وانيل و شكر خوب همزده تا سفيد بشه و حجمش دو برابر بشه بعد روغن مايع و رنده پوست پرتقال را ريخته و آب پرتقال را اضافه كرده یک دور همزده بعد آرد سه بار الك شده را به همراه بيكينگ پودر اضافه كرده و دوراني هم مي زنيم بعد داخل قالب چرب شده ريخته در فر از قبل گرم شده در دماي صد و هشتاد درجه در طبقه وسط حدود چهل و پنج دقيقه می پزیم تا زیر و رویش طلایی بشه بعد از پخت داغ داغ رویش شیر عسلی را ريخته به همه جایش می مالیم روی سطحش و پودر نارگیل را هم رویش می پاشیم بعد از خنک شدن برش داده و با پودر پسته تزيين مي كنيم.
#کیک_شنی😋
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_شنی
ابتدا ۱🥛شکر و ۳تخم مرغ و کمی هل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد۱🥛 ماست رو اضافه کنید بعدنصف🥛 روغن رو . بعد که روغن رو اضافه کردید همزن رو خاموش کنید و با لیسک ۲🥛آرد و ۱ق غ بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید بعد داخل قالب مستطیل ۲۵در ۲۰ رو چرب و آردپاشی کنید و مواد رو بریزید و بزازید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت بعد از فر که خارج کردید همینطور که داغه نصف قوطی شیر عسلی رو بریزید روی کیک و پودر نارگیل روکه تف دادید رو بریزید وقتی کیک خنک شد، برش بزنید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_شنی
ابتدا ۱🥛شکر و ۳تخم مرغ و کمی هل رو با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد۱🥛 ماست رو اضافه کنید بعدنصف🥛 روغن رو . بعد که روغن رو اضافه کردید همزن رو خاموش کنید و با لیسک ۲🥛آرد و ۱ق غ بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید کم کم به مواد اضافه کنید بعد داخل قالب مستطیل ۲۵در ۲۰ رو چرب و آردپاشی کنید و مواد رو بریزید و بزازید داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت نیم ساعت بعد از فر که خارج کردید همینطور که داغه نصف قوطی شیر عسلی رو بریزید روی کیک و پودر نارگیل روکه تف دادید رو بریزید وقتی کیک خنک شد، برش بزنید.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_شنی
ارد یک و یک چهارم پ
روغن نصف پ
شکر دو سوم پ
ماست سون یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
بکینگ پودر یک قاشق غ خ
هل کمی
پودر نارگیل تفت داده شده ۲/۳پیمانه
شیر عسلی خارجی نصف قوطی
اول شکر و تخم مرغ و هل رو خوب ترکیب کنید بعد ماست و روغن رو بهش اضافه کنید و در اخر مخلوط ارد و بکینگ پودر ترکیب شده و الک شده رو تو سه مرحله بهش اضافه کنید و با قاشق فقط به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست بشن،بعد کف قالبتون رو چرب کنید من ازسینی مستطیل۲۵در۳۵استفاده کردم چون نمیخواستم کیکم ارتفاعش زیاد باشه دلم میخواست سطحش پهن باشه که خوب بتونم نارگیل پاشیش کنم،
بعد مواد و بریزید تو قالبتون و چند بار بکوبید زمین تا هوای اضافیش خالی بشه و بذارید تو فری که از یک ربع قبل گرم کرده بودین فرتون حتما گرم باشه ،به مدت نیم ساعت روی ۱۸۰درجه،دمای فرها متفاوته شاید برای شما کمی بیشتر از نیم ساعت بشه پس خودتون چک کنید،بعد کیک و از فر که اوردین بیرون همونطور که دااااغه شیر عسل و بریزید روشو با پشت قاشق صاف کنید و پودر نارگیلی که تفت داده بودین با دست بریزین روش،تا کاملا سرد نشده برشش نزنیدها چون خیلی لطیفه.
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_شنی
مواد لازم
ماست خامه ایی…..۲/۳ پیمانه
روغن مایع ……….۲/۳ پیمانه
شکر………………۲/۳ پیمانه
تخم مرغ…………..۳عدد
وانیل……………..۱/۴ قاشق چایخوری
آرد سفید….۱و۱/۴ پیمانه
بکینگ پودر….۱ق غ سرخالی
مواد لازم برای رویه کیک
شیر عسلی ….۱/۴ قوطی
پودر نارگیل…..۱/۲ پیمانه
طرزتهیه
ماست خامه ای، روغن مایع، شکر، تخم مرغ و وانیل را با همزن برقی مدت پنج دقیقه همزده تا یکنواخت شود.
آرد و بکینگ پودر را که ۳ بار الک کرده ایم، به مواد کیک شنی اضافه کرده و با لیسک هم می زنیم.
مایه کیک شنی را در سینی فر یا قالب به ابعاد نوزده در بیست و هشت سانت ارتفاع که از قبل کاغذ روغنی انداخته و چرب کرده ایم می ریزیم.
قالب را در فر گرم ۱۷۵ درجه به مدت ۲۵ دقیقه یا تا وقتی خلال چوبی تمیز از کیک بیرون بیاد می پزیم.
کمی شعله بالا را رو روشن کرده تا روی کیک طلایی شود. که البته این مدت بستگی به فرهای مختلف داره.
طرز تهیه مواد رویه کیک
بعد از اینکه کیک را از فر بیرون آوردیم شیر عسلی را روی سطح کیک می مالیم.
سپس پودر نارگیل بو داده (بدون روغن تفت می دهیم) را روی سطح کیک می ریزیم و بعداز خنک شدن برش میزنی
نوش جان
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_شنی
۴ تا تخم مرغ با یه پیمانه شکر و کمی وانیل خوب میزنیم بعد یه پیمانه روغن با یه پیمانه شیر بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم .
دو پیمانه آرد با یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر مخلوط کرده والک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه کرده .کف قالب کاغذ روغنی گذاشته مایه کیک تو قالب میریزیم ومیذاریم داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بعد از پخت روش شیر عسل ریختم با پودر نارگیل تفت داده شده
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
#کیک_شنی
۴ تا تخم مرغ با یه پیمانه شکر و کمی وانیل خوب میزنیم بعد یه پیمانه روغن با یه پیمانه شیر بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم .
دو پیمانه آرد با یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر مخلوط کرده والک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه کرده .کف قالب کاغذ روغنی گذاشته مایه کیک تو قالب میریزیم ومیذاریم داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بعد از پخت روش شیر عسل ریختم با پودر نارگیل تفت داده شده
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii
✅کیک شنی فوق العاده نرم و پوک و خیلی خوشمزه😋
✍ مواد لازم:
ارد سفید یک و یک چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شکر سه چهارم لیوان
ماست غلیظ و پرچرب یک لیوان
تخم مرغ 3 عدد
ب پ 1 ق غ
هل کمی
پودر نارگیل تفت داده نصف لیوان
شیرعسل نصف قوطی
🍜 طرز تهیه:
اول شکر و تخم مرغ و هل رو خوب ترکیب کنید با همزن دستی هم بزنید بعد ماست و روغن رو اضافه کنید و در اخر مخلوط آردو بکینگ پودر الک شده رو در سه مرحله اضافه کنید با قاشق فقط به صورت دورانی هم بزنید تا یکدست باشن بعد قالب مستطیل 20×25 رو چرب کنید و مواد رو بریزید و چند بار بزنید زمین تا هوای اضافی خالی بشه و بزارید فر از قبل گرم شده به مدت نیم ساعت درجه 180 کیک که پخته شد همینطور که داغه شیرعسلی رو میریزید و با قاشق صاف کنید و پودر نارگیل که تفت دادین رو روش بریزین تا کاملا سرد نشده برش نزنین چون خیلی لطیفه از هم میپاشه.
#کیک_شنی
💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا
╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮
@ashpazbashiii