mahbobe._se . #کیک_وانیلی  شیر..۳/۴پیمانه  تخم مرغ... 4 عدد  آرد ..2پیمانه  شکر... یک پیمانه  روغن ....3/4 پیمانه وانیل... نصف قاشق چایخوری  بکینگ پودر ..2قاشق مرباخوری 📌طرز تهیه ابتدا سفیده و زرده ی تخم مرغ رو از هم جدا میکنیم سفیده ها را در ظرف تمیز و خشک خوب هم میزنیم به طوری که وقتی ظرف و بر میگردونیم نریزه بعد سفیده ها رو داخل یخچال میذاریم. میریم سراغ زرده ها که با شکر و وانیل خوب هم میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد شیر و اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بعد روغن مایع میریزیم در حد یه دور با همزن میزنیم بعد آرد و در دو مرحله اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم همزن و کنار میذاریم سفیده ها رو اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی آروم مخلوط میکنیم جهت دستتون و اصلا نباید تغییر بدید. وقتی مواد مخلوط شد کف قالبتون و کاغذ روغنی انداخته و مواد و داخل قالب ریخته یا روغن جدا کنده بزنید. و کیک رو درون فر که با درجه ۱۸۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کرده اید به مدت 30 تا 40 دقیقه بگذارید بپزد. این کیک بافت فوق العاده لطیفی داره. 🌹🌹🌹🌹🌹 #کیک_شکلاتی_موکا #کیک_کافی_شاب ۵عدد تخم مرغ کوچک یا ۴عددبزرگ ۲پیمانه آرد (اندازه پیمانه لیوان دسته دارفرانسه هس) نصف پیمانه شیر نصف پیمانه اب گرم ۳قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۲قاشق غذاخوری نسکافه دو سوم لیوان روغن مایع ۲ قاشق چایخوری بکینگ پودر وانیل کمی شکر ۱و۱/۴پیمانه ♨️ابتدا نسکافه رو با اب گرم حل میکنیم بعد تخم مرغ و وانیل و شکررو باهمزن میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد نسکافه حل شده و شیر و روغن مایع رو اضافه میکنیم کمی باهمزن میزنیم بعد ارد و پودرکاکائو و نمک و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و سه بار الک میکنیم و تو سه مرحله به مواد اضافه و با لیسک مخلوط میکنیم دراخر هم چند ثانیه باهمزن با دور کند هم میزنیم تا موادمون یکدست بشه بعد قالب رو با روغن جداکننده چرب میکنیم و مواد کیک رو میریزیم و تو فر از قبل داغ شده با درجه۱۸۰درجه به مدت ۴۰تا۴۵ دقیقه میزاریم البته بستگی به نوع فرداره بعد میزاریم سرد شه و از قالب درمیاریم (من هردوتا کیک رو جداگانه تو دوتاقالب۳۰در۴۰ پخت کردم) بعدا ز سرد شدن از قالب جداکردم هردوکیک رو از وسط برش دادم دولایه کیک وانیلی شد ودولایه کیک شکلاتی ،اول لایه ی شکلاتی رو گذاشتم خامه فرم گرفته زدم بعد کیک وانیلی رو روش گذاشتم وبه همین ترتیب تا لایه های کیک تموم بشه وبرای روی کیک هم یه لایه نازک خامه کشی کردم وگاناش ریختم ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii