samaneh. r67 #کیک_شکلاتی_گلابی مواد لازم: تخم مرغ یک عدد شکر سفید یا قهوه ای سه چهارم پیمانه پودر کاکائو یک سوم پیمانه آرد یک و دو سوم پیمانه دارچین یک دوم قاشق چای خوری بکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری جوش شیرین یک دوم قاشق چای خوری نمک یک دوم قاشق چای خوری باترمیلک یک پیمانه روغن یک دوم پیمانه ۳ یا ۴ عدد گلابی بدون پوست برای شربت ۲پیمانه آب و نصف پیمانه شکر و آبلیمو طرز تهیه: ابتدا داخل قابلمه دو پیمانه آب و نصف پیمانه شکر به همراه یک قاشق غذاخوری آبلیمو میریزیم و می گذاریم تا جوش بیاید. سپس گلابی های درسته را داخل آن قرار داده و یک ربع تا ۲۰ دقیقه زمان می دهیم تا گلابی‌ها بپزند. سپس از قابلمه در میاریم و میذاریم خنک بشن. حالا فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید، قالب لوف را چرب کنید و سپس تخم مرغ و شکر و وانیل را هم زده تا کرم رنگ شود و بعد روغن و باترمیلک را اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا همه ی مواد خشک را الک کرده و در سه مرحله به مایه کیک اضافه می کنیم و در حد مخلوط شدن هم میزنیم. قالب را چرب کرده و مواد را درون قالب ریخته و گلابی هارا مقداری آغشته به آرد کرد و روی مواد می چینیم. قالب را در فر به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم و بعد از خنک شدن بر می گردونیم. #باترمیلک برای درست کردن باترمیلک یک لیوان شیر را با یک قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه مخلوط کرده و ده دقیقه تا یک ربع زمان می دهیم تا شیر حالت بریده یا غلیظ شود،سپس به مواد اضافه می کنیم. رسپی از دوست خوبم rozhin_ostadrahim ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii