سلام همراهان عزیز کیک درست کردم چه کیکی به به #کیک_چایی اونم بدون فر حتما امتحان کنید #کیک_چای کیک چای بدون فر تخم مرغ متوسط ۴ عدد شکر یک لیوان چای غلیظ داغ نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان ارد یک و نیم لیوان پودر کاکائو دو قاشق غ خ بکینگ پودر یک قاشق چایخوری پر وانیل نصف قاشق چایخوری مواد خشک رو با هم قاطی کرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو ب مدت ۵ دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شود نصف لیوان چای داغ رو قاشق قاشق ب مواد اضافه کرده و سریع هم زده هر بار یک دقیقه هم میزنیم چای ک تمام شد روغن رو اضافه کرده ۱۰ ثانیه هم زده در اخر مواد خشک رو طی سه مرحله روی مواد الک کرده و به صورت دورانی هم زده .تا مواد یکدست شود. یک دیگ نسبتا بزرگ رو انتخاب کرده رو گاز با شعله متوسط با دمکنی میزاریم تا گرم شه وقتی گرم شد مواد رو توی قالب چرب شده ریخته وتوی دیگ ک یک کاتر یا سه پایه گذاشته تا سطح قالب با کف دیگ فاصله داشته باشه میزاریم و در دیگ رو با دمکنی روش میزاریم و یکساعت تا یکساعت و نیم بهش زمان میدیم تا بپزه .بعد از یکساعت چک کنید بعد پخت بزارید خنک شه از قالب جدا کنید و ب دلخواه تزیین کنید توی فر هم میتونید بپزید با دمای ۱۸۰ ب مدت۳۵ تا ۴۰ دقیقه نوش جان mona_shops ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_چای تخم مرغ متوسط ۴ عدد، شکر یک لیوان ، چای غلیظ ولرم نصف لیوان ، روغن مایع نصف لیوان ، آرد 1.5 لیوان ، پودر کاکائو 2 ق غ خ ، بکینگ پودر 1 ق م خ ، وانیل: به میزان کافی(من یک ق چ پودر هل هم زدم که عـالی شد😍) 🔸 تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شه؛ نصف لیوان چای ولرم کم کم به مواد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا تخم مرغ بخاطر حرارت چای، نبنده! هربارم یک دقیقه هم میزنیم بعد روغن رو اضافه کرده ۱۰ ثانیه هم زده در آخر مواد خشکِ سه بار الک شده رو، طی سه مرحله اضافه کرده و هربار به مدتِ تقریبیِ ۷ثانیه و صورت دورانی هم میزنیم تا مواد یکدست شه مواد رو توی قالب چرب شده ریخته و میذاریم داخل فرِ از قبل گرم شده، با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه! 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_چای تخم مرغ متوسط ۴ عدد شکر یک لیوان چای غلیظ ولرم نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد 1.5 لیوان پودر کاکائو 2 ق غ خ بکینگ پودر 1 ق م خ وانیل: به میزان کافی(من یک ق چ پودر هل هم زدم که عـالی شد😍) 🔸 تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شه؛ نصف لیوان چای ولرم کم کم به مواد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا تخم مرغ بخاطر حرارت چای، نبنده! هربارم یک دقیقه هم میزنیم بعد روغن رو اضافه کرده ۱۰ ثانیه هم زده در آخر مواد خشکِ سه بار الک شده رو، طی سه مرحله اضافه کرده و هربار به مدتِ تقریبیِ ۷ثانیه و صورت دورانی هم میزنیم تا مواد یکدست شه مواد رو توی قالب چرب شده ریخته و میذاریم داخل فرِ از قبل گرم شده، با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه! 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کیک_چای ۴ تا تخم مرغ با یه پیمانه شکر و کمی وانیل خوب میزنیم بعد یه پیمانه روغن با یه پیمانه چای دم کرده خنک بهش اضافه کرده کمی هم میزنیم. دو پیمانه آرد با یه قاشق غذاخوری بکینگ پودر و دو قاشق پودر کاکائومخلوط کرده والک میکنیم و کم کم به مایه کیک اضافه کرده کف قالب کاغذ روغنی گذاشته مایه کیک تو قالب میریزیم ومیذاریم داخل فر از قبل گرم شده در دمای 180به مدت ۳۵ تا ۴۰دقیقه بعد از پخت کیک که خنک شد روش گاناش میریزیم . ‌‌‌‌ ‌ ‌ ‌ ‌💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii ‌‌‌‌ ‌

#کیک_چای تخم مرغ متوسط ۴ عدد شکر یک لیوان چای غلیظ ولرم نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد 1.5 لیوان پودر کاکائو 2 ق غ خ بکینگ پودر 1 ق م خ وانیل: به میزان کافی(من یک ق چ پودر هل هم زدم که عـالی شد😍) 🔸 تخم مرغ و شکر و وانیل رو به مدت ۵ دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شه؛ نصف لیوان چای ولرم کم کم به مواد اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا تخم مرغ بخاطر حرارت چای، نبنده! هربارم یک دقیقه هم میزنیم بعد روغن رو اضافه کرده ۱۰ ثانیه هم زده در آخر مواد خشکِ سه بار الک شده رو، طی سه مرحله اضافه کرده و هربار به مدتِ تقریبیِ ۷ثانیه و صورت دورانی هم میزنیم تا مواد یکدست شه مواد رو توی قالب چرب شده ریخته و میذاریم داخل فرِ از قبل گرم شده، با دمای ۱۸۰ به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه! 💖💖 آرشیو آشپزخونه پریا ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii