سلام همراهان عزیز کیک درست کردم چه کیکی به به #کیک_چایی اونم بدون فر حتما امتحان کنید #کیک_چای کیک چای بدون فر تخم مرغ متوسط ۴ عدد شکر یک لیوان چای غلیظ داغ نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان ارد یک و نیم لیوان پودر کاکائو دو قاشق غ خ بکینگ پودر یک قاشق چایخوری پر وانیل نصف قاشق چایخوری مواد خشک رو با هم قاطی کرده تخم مرغ و شکر و وانیل رو ب مدت ۵ دقیقه هم زده تا سفید و کشدار شود نصف لیوان چای داغ رو قاشق قاشق ب مواد اضافه کرده و سریع هم زده هر بار یک دقیقه هم میزنیم چای ک تمام شد روغن رو اضافه کرده ۱۰ ثانیه هم زده در اخر مواد خشک رو طی سه مرحله روی مواد الک کرده و به صورت دورانی هم زده .تا مواد یکدست شود. یک دیگ نسبتا بزرگ رو انتخاب کرده رو گاز با شعله متوسط با دمکنی میزاریم تا گرم شه وقتی گرم شد مواد رو توی قالب چرب شده ریخته وتوی دیگ ک یک کاتر یا سه پایه گذاشته تا سطح قالب با کف دیگ فاصله داشته باشه میزاریم و در دیگ رو با دمکنی روش میزاریم و یکساعت تا یکساعت و نیم بهش زمان میدیم تا بپزه .بعد از یکساعت چک کنید بعد پخت بزارید خنک شه از قالب جدا کنید و ب دلخواه تزیین کنید توی فر هم میتونید بپزید با دمای ۱۸۰ ب مدت۳۵ تا ۴۰ دقیقه نوش جان mona_shops ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii